오늘 N 식큐멘터리, 양평에 위치한 국내산 100% 팥으로 만든 팥죽 맛집은 어디?

경기도 양평군에 위치한 문호리팥죽은 100% 국산팥과 천연광천수, 직접 만든 오곡 새알심으로 진한 맛을 내는 팥죽 전문점입니다. 방송에도 소개된 이곳은 팥칼국수, 팥짜장 등 건강하고 독창적인 메뉴로 주목받고 있으며, 겨울철 제철음식으로 추천할 만한 장소입니다.

 

오늘 N 식큐멘터리

 

 

겨울철 팥, 단순한 음식 그 이상

 

 

 

 

겨울이 되면 자연스레 생각나는 따뜻한 팥죽. 예로부터 건강과 액운을 막는 상징적인 음식으로 전해져 왔습니다. 특히 ‘동지’ 무렵에 팥죽을 먹는 풍습은 우리 조상의 지혜가 담긴 대표적 건강 의례식이기도 합니다.

팥은 이뇨 작용을 돕고 부기를 빼는 데 탁월하며, 붉은색은 잡귀를 쫓는 의미로도 쓰였죠. 단백질과 항산화 성분이 풍부해 면역력이 약해지기 쉬운 겨울철에 섭취하기에 제격입니다. 오늘 소개할 이곳은 그 ‘팥’을 중심에 둔 건강하고 정성 가득한 식당, 문호리팥죽입니다.

 

문호리팥죽 특징과 매력

 

 

 

 

 

양평 문호리에 위치한 문호리팥죽은 단순히 팥죽 한 그릇을 파는 곳이 아니라 100% 국산팥과 천연광천수, 그리고 화학조미료를 일절 사용하지 않는 정직한 조리법으로 만드는 건강식을 지향합니다. 방송 프로그램 ‘식(食)큐멘터리’를 통해 소개되며 주목받은 이곳은 함양과 산청에서 들여온 붉은 팥을 압력솥에 삶고 두 번 곱게 갈아 진한 풍미를 끌어낸 팥죽이 대표 메뉴입니다.

 

 

또한 문호리팥죽의 핵심은 팥은 쓴맛을 줄이기 위해 반드시 식혀서 두 번에 걸쳐 갈고, 하루 숙성 과정을 거친 후 사용됩니다. 이런 정성이 팥죽의 감칠맛을 깊게 해주는 핵심 비결이죠. 또한, 물 역시 소다 등을 넣지 않고 천연 지하수를 사용하여 팥의 본연의 맛을 해치지 않고 끓여냅니다.

 

 

그리고 팥죽에 들어가는 새알심은 흑미, 수수, 찹쌀, 멥쌀, 현미 등 오곡으로 만든 새알심이 더해져, 식감과 건강을 동시에 만족시켜 줍니다. 팥죽 외에도 식물성 재료만을 사용한 팥짜장면, 유산균 발효면으로 만든 팥칼국수 등 자연 건강식을 현대적으로 재해석한 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.

 

 

출처 : 오늘 N 방송

 

 

대표 메뉴 소개

 

 

 

• 팥죽(옹심이)
  정성스레 두 번 간 국산 팥과 천연 지하수, 직접 빚은 오곡 옹심이가 어우러진 겨울철 대표 메뉴입니다. 부드럽고 진한 맛이 특징이며, 팥 본연의 구수함을 그대로 담아냅니다.
  
• 팥칼국수
  식물성 유산균으로 발효시킨 쫄깃한 면발과 국산팥 육수가 조화롭게 어우러져 색다른 국수 한 그릇을 경험할 수 있습니다.
  
  
• 팥짜장면
  표고버섯과 해물로 맛을 낸 비건 식단 메뉴로, 세계 최초로 개발된 식물성 팥짜장면입니다. 고기 없이도 풍부한 감칠맛과 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
  
  
• 해물파전/감자전
  주말 및 공휴일 한정 판매였으나, 선호도가 높아져 상시 판매로 전환되었습니다.

※ 모든 반찬은 노 케미컬(화학조미료 無)을 원칙으로 제공됩니다. 개인적으로 팥짜장면은 정말 먹고 싶었지네요. 

 

출처 : 업체등록사진

 

 

문호리 팥죽 기본 정보

• 상호명: 문호리팥죽
• 주소: 경기도 양평군 서종면 북한강로 641
• 전화번호: 0507-1329-5969
• 홈페이지: 
• 영업시간:
  • 화~일: 11:00 ~ 19:30 (브레이크타임 14:50 ~ 16:00 / 라스트오더 19:00)
  • 매주 월요일 정기휴무
• 편의시설: 단체 이용 가능, 포장, 남녀 화장실 구분, 전용 주차 공간 보유

 

문호리팥죽

 

찾아가는 방법

양평군 서종면에 위치한 문호리팥죽은 서울에서 약 1시간 30분 이내에 접근 가능한 거리로 경의중앙선 양수역 또는 양평역에서 택시를 이용하시면 됩니다. 또한  자가용 이용 시 북한강로 641 도로명 주소를 네비게이션에 입력하시면 손쉽게 찾을 수 있습니다. 주차장도 마련되어 있어 차량 이용 시 편리합니다.

 

 

 

방문자리뷰 

해당 장소는 방송 프로그램을 통해 여러 방문자 리뷰가 함께 소개되었는데요. 방송 인터뷰 및 소개 내용을 정리한 부분으로 다음과 같은 공통점을 확인할 수 있었습니다

• "팥죽이 곱게 갈려 숟가락으로 퍼먹기보다 마시는 느낌, 옹심이도 쫄깃하고 부드럽다."
• "가격은 다소 높은 편이지만 국산 재료를 사용한 깊은 맛과 건강함이 느껴진다."
• "팥짜장은 고기 없이도 감칠맛이 풍부해 채식주의자에게도 추천 가능."
• "백김치는 약간 짠 편이지만 무말랭이 반찬은 별미였다."
• "조용한 분위기, 친절한 서비스, 깔끔한 매장 환경도 인상적."

이처럼 방송에서 전해진 이야기를 통해, 문호리팥죽은 단순한 ‘맛집’을 넘어 건강을 생각하는 이들에게 적합한 ‘음식 공간’으로 인식되고 있습니다.

 

 

 

 

방문 꿀팁 및 예약 안내

• 예약: 사전 예약은 필수가 아니지만, 주말이나 공휴일에는 웨이팅이 발생할 수 있으니 일찍 방문하는 것이 좋습니다.
• 브레이크타임 유의: 오후 2시 50분부터 4시까지는 주방 운영이 중단됩니다.
• 겨울철 방문 시 방한복 착용 추천: 외부 대기 시 추위에 대비할 필요가 있습니다.
• 주차 공간 확보: 넉넉한 편이지만 성수기에는 빠르게 만차될 수 있으므로 여유롭게 움직이시는 것이 좋습니다.
• 반려동물 동반 불가: 실내 매장 운영 특성상 반려동물 출입은 제한됩니다.

 

출처 : 업체등록사진

 

 

결론: 겨울철, 건강하고 따뜻한 한 끼를 찾는다면

추운 겨울날, 몸과 마음까지 따뜻하게 데워줄 음식이 필요하다면, 양평의 문호리팥죽은 그에 가장 잘 어울리는 장소 중 하나가 아닐까 싶어요. 팥이라는 재료부터 조리법까지 정성을 담아 만들어진 이곳의 음식은 그 자체로 하나의 건강한 메시지를 전합니다.가족, 연인, 친구와 함께 겨울철 나들이를 겸해 건강한 한 끼를 경험해보세요. 진하고 깊은 팥의 풍미 속에서, 우리의 겨울이 더 따뜻해질지도 모릅니다.

 

 

 

 

 

식큐멘터리 추천 맛집

오늘 N 식큐멘터리 맛집, 13시간을 끓인 진한 국물맛의 꼬리곰탕 맛집 강북구 어디?

오늘 N 식큐멘터리 맛집, 광명 밤일마을 갯장어 샤부샤부 전문점 그곳은 어디?

오늘 N 식큐멘터리, 수원역 맛집으로 유명한 30cm 낙지볶음 맛집은 어디?