(안녕하세요 최화정이에요.)초간단 레시피 배추구이 & 찜닭 with 바르닭

안녕하세요. 최화정이에요에서 초간단 레시피로 배추구이와 찜닭을 만들어 드셨는데요. 너무 초간단해서 깜짝 놀랐고 집에서도 맛있고 꾸준히 다이어트를 할 수 있는 좋은 레시피입니다. 평생 써봐도 좋을 레시피입니다.

 

배추구이 & 찜닭

 

 

그렇다면 간단하고 맛있게 드실 수 있는 배추구이와 찜닭 레시피를 알아보도록 하겠습니다.

 

배추구이

최화정 님이 청담동에 위치한 Benebene 2010 이태리 가정식당에서 드셨다는 배추구이를 직접 만들어 보였다. 간단하면서도 건강에 좋은 음식이라 꼭 해 먹어야겠다는 생각이 드는 음식입니다. 

 

 

 

 

참고로 배추는 가을과 겨울에 나는 식품으로 이때 수확한 배추는 아삭한 식감과 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 또한 비타민C, K, 식이섬유, 미네랄이 풍부하여 우리 몸에 이로운 점이 많습니다. 특히 비타민C가 풍부하여 면역 체계를 강화하고 감염에 대한 정항력을 도와주고 식이섬유가 풍부해 장 건강 개선하고 변비를 예방하는 역할 및 항산화 성분인 글루코시놀레이트가 포함되어 세포손상을 방지 및 항산화 작용을 하는 역할을 해줍니다.

 

최화정 님께서 보여준 배추구이 레시피는 다음과 같습니다.

 

배추를 썰어서 먹기 좋게 놓고 올리 유+소금+파마산치즈를 뿌려 에어프라이어에 굽습니다.

*배추구이 굽고 난 후 파프리카 파우더를 넣어 단맛을 끌어낼 수 있습니다.

*정확한 양은 나오지는 않았지만 적당한 양의 올리브유와 소금, 파마산 치즈, 파프라카 파우더를 뿌리면 될 듯합니다.

*에어프라이어에서 꺼낸 후에도 파마산치즈와 파프리카 파우더를 살짝 더 뿌리면 배추의 향을 더 끌어올릴 수 있습니다.

*배추 말고 다른 야채인 양배추를 대신하거나 파프리카 또는 호박, 당근도 같이 넣어 야채구이를 만들 수도 있을 듯합니다.

 

* 영상에서 나온 파마산 치즈가루 : 코스트코 메세나 파마산 치즈가루

 

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* 영상에서 나온 파프라카 파우더 : 트레이스조 스모그 파프리카 파우더

 

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출처 : 안녕하세요 최화정이에요

 

 

* 영상에 나온 에어프라이어 : 쿠진아트 오븐 에어프라이어 

-안녕하세요 최화정이에요에서 매번 사용하는 쿠진아트 오븐 에어프라이어입니다.

-쿠진아트 오븐 에어프라이어는 올 스텐으로 시간조절, 온도조절, 투명창 등 다양한 기능이 있습니다.

-영상을 볼 때마다 에어프라이어가 탐날 정도로 이쁘고 실속 있어요. 특히 스텐 구성 및 내부가 보이는 게 좋아요.

 

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안녕하세요 최화정이에요.출처

 

*배추구이는 요리라고 하기에 너무 간단한 레시피인 것 같아요. 술안주 및 간단히 먹기에 좋은 음식입니다.

 

찜닭 레시피(with 바르닭)

최화정 님이 생각하는 다이어트는 꾸준히 할 수 있는 지속가능한 다이어트가 되어야 한다고 말씀하시는데요. 이 말에 진심으로 동의해요. 그런 의미에서 다이어트 음식으로 그냥 아무 맛이 없는 퍽퍽한 닭가슴살보다는 부드럽고 촉촉한 닭가슴살과 소스가 들어있는 바르닭을 소개해주셨는데요.

 

출처 : 안녕하세요 최화정이에요

 

참고로 바르닭은 스팀오븐 방식으로 닭가슴살임에도 불구하고 퍽퍽하지 않고 매우 부드럽고 단백질 23g, 당 3g, 칼로리 120kcal로 다이어트 음식으로 적합합니다. 현재 바르닭은 최화정과 함께 이벤트를 진행하고 있어 저렴하게 구매할 수 있습니다. 해당 링크는 다음과 같으니 참고하시길 바랍니다.

 

 

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영상에서 최화정 님은 바르닭의 16가지 맛 중에서 사천짜장 맛으로 근사한 요리를 선보여주셨습니다. 사실 요리라고 할 것이 별거 없지만 너무나 근사한 요리로 드실 수 있는 방법을 알려드립니다.

 

 

 

 

 

1. 바르닭 닭가슴살 중에 찜닭 맛을 전자레인지에 5분 정도(해동된 상태에서) 데워줍니다.

2. 해동되는 사이에 오이와 대파를 가늘게 잘라서 준비 및 컵누들 찜닭맛을 준비해 줍니다.

3. 데워진 닭가슴살을 힘 있게 눌러서 부드럽게 만듭니다.

4. 접시에 데워진 닭가슴살과 컵누들, 그리고 썰어둔 야채를 함께 올려주고 마지막에 후추와 참기름 추가하여 같이 먹습니다.

*  편의점에서도 간단히 드실 수 있는 다이어트 메뉴이기도 합니다. 

출처 : 안녕하세요 최화정이에요

 

 

바르닭 사천짜장맛과 어울리는 컵누들은 오뚜기 컵누들로 매콤찜닭 맛입니다.

 

 

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참고로 바르닭 닭가슴살과 썰어둔 대파, 오이를 이용하여 토르티야 쌈을 싸서 드셔도 된다. 마치 중국에서 북경오리를 드시는 느낌인 것처럼 말입니다. 토르티야는 먹기 좋기 잘라서 찜기에 한 번 더 찌면 훨씬 부드럽게 드실 수 있습니다.

 

영상이 끝나고 스텝들과 크런치 닭가슴살을 함께 나눠 드셨고, 떡볶이맛 닭가슴과 삶은 계란과 함께 드시는 것도 추천했습니다. 퍽퍽하고 밍밍한 닭가슴살만 드셨다면 바르닭처럼 다양한 맛과 부드러운 닭가슴살을 이용하여 맛있게 드시는 것도 꾸준히 다이어트를 할 수 있는 추천 아이템인 듯합니다. 참고하세요.