식객 허영만의 백반기행 인천 연수구 편, 지역 맛집 3곳(+묵은지짜글이, 어묵 콩나물 해장국, 대방어)

TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 인천 연수구 편에 등장한 지역 맛집 3곳, 지금 가장 뜨거운 그 식당들의 대표 메뉴와 숨은 특징을 정리했습니다. 묵은지짜글이, 어묵 콩나물해장국, 대방어 해체쇼까지 — 정확한 위치, 운영 시간, 현장 분위기까지 한눈에 확인해보세요.

 

식객 허영만의 백반기행

 

 

 

방송 한 편에 지역 밥상이 유명해졌습니다. TV조선 '백반기행' 인천 연수구 편에 소개된 맛집 3곳을 정리해봤습니다.  묵은지짜글이찌개, 콩나물해장국, 대방어 코스회까지 — 입소문보다 정확한 정보를 찾고 계신다면, 이 글에서 대표 메뉴부터 위치, 운영 정보까지 한 번에 확인해보세요.민킴이 감탄한 이유, 방송 그 이상으로 느껴지는 밥상의 진짜 매력을 전합니다.

 

묵은지짜글이에 오렌지를? ‘우물가향목’의 비밀은

 

 

 

 

 

 

 

 

 

연수구 능허대길에 위치한 ‘우물가향목’은 묵은지 돼지고기 짜글이찌개로 입소문 난 곳입니다.1년 이상 숙성한 묵은지에 쫄깃한 오겹살을 더하고, 특이하게도 오렌지를 통째로 갈아 넣은 육수를 사용해 깊은 맛과 산뜻함을 동시에 맛볼 수 있습니다.

 

밥상에 함께 오르는 8가지 김치도 인기 요소 중 하나인데요. 보랏빛 갓동치미, 돼지감자김치 같은 독특한 김치 구성은 보기 드물고, 손님 대부분이 ‘엄마 밥상 같다’고 말할 정도로 정감 있는 식단이 특징이라고해요. 엄마의 따뜻한 밥상이 그립다면 이곳을 추천해봅니다. 

 

 

출처 : 식객 허영만의 백반기행

 

 

 

우물가향목 매장정보

• 주소: 인천 연수구 능허대로446번길 26
• 연락처: 032-816-6669
• 영업시간: 11:00~21:00
• 브레이크타임: 14:00~17:00
• 휴무: 매주 일요일
• 예약 필수: 묵은지찌개는 조리 시간이 길어 미리 예약 권장

방문자 리뷰

• "진짜 1년 묵힌 묵은지 맛이 난다", "오렌지 들어간 게 신의 한 수"
• “김치 종류만 해도 상차림이 완성되는 느낌”
• “약간 늦게 가니 재료 소진으로 못 먹음... 예약 필수!”

방문 꿀팁

• 예약 필수: 짜글이 조리 시간이 오래 걸림, 당일 점심 예약도 빠르게 마감됨
• 브레이크타임 주의: 오후 2시~5시에는 주방 운영 중단
• 주차 여유 있음: 식당 앞 공영주차장 이용 가능
• 8가지 김치 리필 가능, 직원분이 먼저 챙겨주는 편임

 

 

 

어묵 들어간 국밥? 송도콩나물해장국

 

 

 

 

 

 

 

37년 내공의 노포 ‘송도콩나물해장국’은 아침 5시 30분부터 문을 여는 해장국 전문점으로 이곳의 가장 큰 특징은 길게 썬 어묵을 함께 넣는 방식입니다.콩나물국에 어묵이라 참 특이한데요. 

아삭한 콩나물과 어묵의 쫄깃한 식감이 조화를 이루며, 국물은 직화로 끓여내 깔끔하고 시원합니다. 주문 즉시 끓여내는 시스템이라 국밥의 뜨거움이 그대로 유지되며, 재료 소진 시 조기 마감되는 날도 있으니 이른 시간 방문을 추천드려요. 또한 방송 직후엔 대기 시간이 발생할 수 있으므로 참고하세요.

 

 

출처 : 식객허영만의백반기행

 

송도콩나물해장국 매장정보

• 주소: 인천 연수구 청량로113번길 15
• 연락처: 032-833-5772
• 영업시간: 05:30~20:30
• 라스트오더: 20:00
• 휴무: 매주 월요일 (공휴일 월요일은 영업)

방문자 리뷰

• “해장국인데 국물이 깔끔하고 깊음”, “어묵 들어간 국밥은 처음인데 의외로 찰떡”
• “새벽에 줄 서 있는 이유를 알겠다”
• “사장님 인심이 후하고, 반찬이 매일 조금씩 달라서 재밌다”

방문 꿀팁

• 새벽~아침 시간대가 한산함 (6~8시 방문 추천)
• 공휴일 월요일은 영업, 일반 월요일은 휴무
• 반찬 셀프바 없음: 기본 제공 양이 넉넉한 편
• 현금 결제 선호: 일부 후기에서 카드 단말기 오류 경험 있음

 

대방어 12부위 해체쇼? 촌놈횟집

 

 

 

 

 

 

 

 

겨울 바다의 대표 어종, 대방어를 제대로 즐기고 싶다면 ‘촌놈횟집’이 제격입니다. 강원도 주문진에서 직송한 대방어를 주 2회 (화, 목) 직접 해체하며 손님에게 제공합니다.이날 방송에서는 총 12가지 부위의 방어가 상에 올랐습니다.

대표적인 뱃살은 물론, 울대살·볼살·대갈빗살 등 흔히 보기 어려운 부위까지 포함돼 있어 생선회가 아닌 프리미엄 고기 코스처럼 느껴질 정도였죠. 숙성 또한 중요 포인트입니다. 7~8시간 저온 숙성된 대방어는 비린 맛 없이 담백하며, 고기 같은 씹는 맛을 자랑합니다. 회 이후에는 방어머리구이, 매운탕까지 코스로 제공돼 버릴 게 없는 한 상으로 즐길 수있습니다.

 

 

출처 : 식객허영만의백반기행

 

 

촌놈횟집 매장정보

• 주소: 인천 연수구 옥련로99번길 42 아주아파트 103동 상가 108호
• 연락처: 032-874-2645
• 영업시간: 12:00~23:00
• 대방어 해체쇼: 매주 화요일, 목요일 (시간 문의 요망)

방문자 리뷰 

• “12부위 대방어 코스가 이 가격에? 가성비 미쳤다”,
• “해체쇼 볼 수 있는 날 꼭 확인하고 가세요!”
• “숙성 상태가 정말 좋음, 고기처럼 씹히는 회”

방문 꿀팁

• 화·목 해체쇼 ONLY: 오후 6시 전후 해체 시작, 사전 문의 추천
• 예약 필수 아님, 단 대방어 수량 한정
• 코스 외 추가 메뉴(매운탕, 구이 등) 따로 요청 가능
• 1인 단독 방문도 가능, 단 소 사이즈 코스만 주문 가능

 

민킴이 감탄한 인천 연수구의 밥상의 특징!

 

 

 

 

파리에서 20년 넘게 활동해온 글로벌 메이크업 아티스트 민킴. 하지만 그가 입버릇처럼 말한 건 “결국 한국 음식이 그립다”는 말이었습니다. 이번 백반기행 연수구 편에서 소개된 3곳은 모두 집밥의 감성, 제철 재료, 직접 끓이는 방식이라는 공통점을 갖고 있었습니다. 각기 다른 식재료를 사용했지만, 장인의 손맛과 사람 냄새가 밥상에 담겨 있었던 것이죠.

 

결론

 

 

 

 

 

 

 

 

지금 소개한 인천 연수구의 3곳은 묵은지에 오렌지를 넣고, 어묵으로 국물 깊이를 더하고, 겨울 방어를 부위별로 나눠 즐길 수 있는 곳이죠. 그 자체로 스토리가 있고, 한 끼가 추억이 되는 밥상들입니다.

 

주말 나들이나 인근 여행을 계획하고 있다면, 이번 ‘백반기행’ 맛집들을 코스로 구성해보시는 건 어떨까요? 방문 후 여러분의 후기도 댓글로 남겨주세요. 진짜 밥상이 있는 곳, 함께 공유해요.

 

 

<식객 허영만의 백반기행>

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