SBS '생활의 달인' 980회에 소개된 전국 숨은 맛집을 한자리에 정리했습니다. 유니짜장의 정수를 맛볼 수 있는 포천 삼거리반점, 조선 간장의 풍미가 살아있는 포천 풍미식당, 그리고 옥수수 가루로 쫀득한 식감을 자랑하는 양주의 수제 꽈배기까지! 이 포스팅 하나로 다녀온 것 같은 생생한 정보를 확인하세요.
누구나 한 번쯤 TV에서 본 그 장면. 새벽부터 줄 서는 손님들, 정성껏 반죽하는 손, 익숙하면서도 특별한 향기. 바로 SBS 생활의 달인에서 소개된 맛집 이야기입니다. 이번 980회에서는 포천과 양주 지역의 숨은 맛집들이 등장하며 시청자의 입맛을 사로잡았습니다. 유니짜장, 간장 비빔국수, 수제 꽈배기라는 익숙한 메뉴들이 어떻게 달인의 손길로 특별해졌는지 지금부터 자세히 알아보겠습니다.
포천 유니짜장의 정수 – 삼거리반점
이곳의 유니짜장은 재료를 다져 넣는 방식이 특징입니다. 양파, 대파, 호박 등 다양한 채소를 잘게 다져 넣어 즉석에서 볶아내는데, 이 과정에서 풍부한 감칠맛이 만들어집니다. 특히 부드러운 춘장이 유니짜장의 세련된 맛의 핵심! 보통의 간짜장보다도 풍미가 깊고 매끄러운 맛이 일품입니다.
위치 & 정보
- 주소: 경기 포천시 내촌면 내촌로 63
- 영업시간: 10:00 ~ 21:00
- 전화번호: 031-532-5350
- 메뉴: 유니짜장 10,000원/짜장 7,000원 / 간짜장 8,000원/볶음밥 8,000원 / 삼선짜장 12,000원
방문 꿀팁
- 오전 11시 이전 방문 권장: 점심시간 전부터 손님이 몰리기 시작하니 여유롭게 식사하고 싶다면 11시 전에 도착하는 것이 좋습니다.
- 주차는 골목길 이용: 가게 앞 주차는 협소하므로, 인근 공터나 주변 도로 여유 공간을 활용하세요.
- 유니짜장 외 메뉴도 맛있지만, 첫 방문이라면 반드시 유니짜장을 드셔야 합니다.
방문 리뷰
유니짜장을 주문하자마자 달인이 직접 재료를 다지기 시작합니다. 이 과정을 눈앞에서 보는 것만으로도 입맛이 돋습니다. 소스는 자극적이지 않고 부드럽게 면에 착 감기며, 춘장의 고소한 풍미와 기름기가 조화롭게 어우러집니다. 특히 춘장이 이렇게 부드럽고 세련될 수 있나? 싶을 정도로 깊은 맛이 인상적이었습니다. 정말 “게임 끝났다”는 표현이 절로 나오는 맛입니다.
포천 간장 비빔국수 맛집 – 풍미식당
풍미식당의 간장 비빔국수는 보기에는 빨갛지만 전혀 맵지 않습니다. 이 집의 핵심 비법은 바로 직접 담근 조선 간장! 자극 없이도 깊은 단맛과 감칠맛을 전하며, 일식 셰프도 반한 맛입니다. 곁들여 나오는 열무김치도 직접 담근 것으로, 국수와의 궁합이 완벽합니다.
위치 & 정보
- 주소: 경기 포천시 내촌면 포천로 8-1
- 영업시간: 수~화 10:30~19:00, 일요일 10:30~17:00 (2, 4주 일요일 휴무)
- 전화번호: 031-532-2966
방문 꿀팁
- 2, 4번째 일요일은 휴무이므로 방문 전 꼭 확인하세요.
- 비빔국수와 김치손만두 세트 추천: 단품보다 세트로 즐길 때 훨씬 만족도가 높습니다.
- 열무김치 리필 가능 여부는 현장에서 여쭤보세요, 직접 담근 맛이라 놓치면 아깝습니다.
방문 리뷰
처음엔 ‘간장 비빔국수? 뭔가 평범하지 않을까?’ 생각했지만, 한입 먹자마자 편견이 깨졌습니다. 양념은 맵지도 짜지도 않은데 묘하게 중독성 있고, 간장 특유의 단맛과 감칠맛이 입안에 퍼지며 마치 집밥 같은 편안함을 줍니다. 열무김치는 그야말로 명품! 국수와 함께 먹으면 입안에서 시원하고 아삭한 식감이 살아나며 기분까지 좋아집니다. 이게 바로 달인의 맛이구나 싶었습니다.
양주 옥수수 꽈배기 – 사랑이듬뿍담긴수제꽈배기
이곳은 하루 800개 한정, 모두 손반죽으로 만들어집니다. 일반 꽈배기와 달리 옥수수 가루를 사용해 고소하고 쫀득한 식감을 자랑합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, ‘겉바속쫄’이라는 표현이 정확하게 어울리는 맛집입니다. 미라클 모닝 대신 ‘꽈배기 모닝’을 선택하는 손님들로 매일 진열대가 비는 모습도 이 집의 일상 풍경입니다.
위치 & 정보
- 주소: 경기 양주시 평화로1475번길 79 1층
- 영업시간: 오전 7시 ~ 재료 소진 시
- 휴무일: 매주 일요일
방문 꿀팁
- 오전 7시~8시 사이에 방문 필수: 수량 한정(하루 800개)이므로 오전에 가지 않으면 거의 못 먹습니다.
- 10개 이상 구매가 기본: 주변 손님 대부분 10개 이상 포장해 가므로 여유 있게 주문하세요.
- 비 오는 날 방문 시 주차와 우산 챙기기 필수, 가게 앞이 붐빕니다.
방문 리뷰
가게에 도착하자마자 느껴지는 따끈하고 고소한 냄새! 줄을 서며 들리는 말은 대부분 “10개 주세요”, “20개 싸주세요”. 첫 입은 겉은 바삭, 속은 쫄깃, 거기에 옥수수의 고소한 향이 퍼지며 한마디로 ‘이건 찹쌀떡인가 꽈배기인가?’ 싶을 정도로 독특하고 맛있습니다. 달콤한 설탕과의 조화도 딱 좋고, 기름에 튀긴 느낌보단 찐듯한 부드러움이 인상적이었습니다. 그냥 꽈배기가 아닌, ‘간식이 아닌 식사 대용’으로도 손색이 없습니다.
Q&A - 자주 묻는 질문 정리
Q1. 유니짜장은 보통 짜장면과 어떻게 다르나요?
A1. 재료를 다져 넣어 씹는 맛이 풍부하고, 춘장을 따로 부드럽게 만들어 사용하는 것이 특징입니다.
Q2. 간장 비빔국수가 맵지 않다던데 정말인가요?
A2. 맞습니다. 조선 간장을 기본으로 해 간장 특유의 단맛과 감칠맛이 매력적입니다.
Q3. 양주 꽈배기는 평범한 꽈배기인가요?
A3. 옥수수 가루를 사용해 고소한 향과 쫀득한 식감이 살아있어 일반 꽈배기와 차별화됩니다.
<생활의달인 은둔식달 맛집 또 어디?>
비빔국수 맛집 총정리! 서울 사당·고양 덕양 필수 방문
결론: 전국 맛집 기행의 시작점
생활의 달인 980회를 통해 소개된 이 세 곳의 맛집은 단순한 음식점이 아니라, 수십 년간 쌓인 노력과 정성이 담긴 곳들입니다. 포천과 양주에 방문 예정이시라면 꼭 들러보시길 추천드리며, 이 글이 여러분의 맛집 리스트에 유용한 길잡이가 되었길 바랍니다. 다음 여행은 바로 이곳에서 시작해보세요!
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