생활의달인 은둔식달에서는 서울 동작구와 고양시 덕양구에 위치한 '생활의 달인' 김치 비빔국수 맛집을 소개합니다. 줄 서서 먹는 진짜 맛집, 김치와 면의 조화, 정성 가득한 양념장 비법까지. 직접 방문한 듯한 상세 리뷰와 함께, 왜 이 맛집들이 사람들의 사랑을 받는지 낱낱이 파헤쳐드립니다.
비빔국수는 더운 여름철 입맛을 살려주는 대표적인 별미입니다. 하지만 평범한 비빔국수가 아닌, ‘생활의 달인’에 소개된 김치 비빔국수 맛집이라면 이야기가 달라집니다. 이번 포스팅에서는 서울 사당의 ‘국수가’와 고양 덕양구의 ‘원재순 할머니국수집’ 두 곳의 비빔국수를 자세히 소개해드릴게요.
서울 사당 비빔국수 달인 맛집 – <국수가>
김치의 정성과 비빔국수의 촉촉한 맛
‘국수가’의 비빔국수는 촉촉하면서도 조화로운 양념장이 특징입니다. 겉절이 김치와 함께 나오는 국수는 입에 넣는 순간 고소함과 감칠맛이 퍼지며, 쌀과 마늘로 만든 채수 덕분에 면의 수분감이 풍부하다는 평가를 받습니다.
특히 마늘은 쌀과 함께 볶아 매운맛은 잡고 향은 살리는 조리법이 인상 깊습니다. 주방에서는 사장님 두 분이 분업 시스템으로 운영하며, 음식 하나하나에 정성을 담아내는 모습이 눈에 띕니다.
📍주소: 서울 동작구 사당로16가길 18
🚉 남성역 1번 출구에서 도보 3분 거리 (약 190m)
⏰ 운영 시간: 11:30 ~ 19:00 (일요일 휴무 / 15:00~17:00 브레이크타임)
☎ 전화번호: 02-587-3669
비빔국수 뿐 아니라 열무국수, 잔치국수, 칼국수, 김치칼국수, 들깨칼국수, 수제비 등도 판매하고 있으며 가격은 7,000원~9,000원정도 하니 가성비도 좋습니다.
방문 꿀팁
- 오픈 시간에 맞춰 방문: 점심시간(12시~13시)에는 대기 시간이 길어질 수 있으므로, 오픈 시간인 11:30에 맞춰 방문하시는 것을 추천드립니다.
- 브레이크 타임 확인: 15:00~17:00는 브레이크 타임이므로, 이 시간대를 피해서 방문해주세요.
- 재료 소진 시 조기 마감: 재료가 소진되면 조기 마감될 수 있으니, 늦은 시간보다는 이른 시간에 방문하시는 것이 좋습니다.
방문자 리뷰
- "겉절이 김치와 비빔국수의 조합이 정말 훌륭합니다. 면발도 쫄깃하고 양념도 과하지 않아 자꾸 생각나는 맛이에요."
- "줄 서서 먹는 이유를 알겠더라고요. 특히 어르신들이 많이 찾는 걸 보고 믿고 먹을 수 있겠다는 생각이 들었습니다."
고양 덕양구 비빔국수 달인 맛집 – <원재순 할머니국수집>
고추장 NO! 고춧가루로 완성된 특제 소스
이곳의 비빔국수는 맵지도 달지도 않은 깔끔한 맛이 특징입니다. 대부분의 국숫집이 고추장을 사용하는 반면, 이 집은 고춧가루와 다양한 채소로 만든 묽은 양념장을 사용합니다. 그 덕분에 소스의 색은 연하지만, 기존의 비빔국수에서 맛볼 수 없는 신선한 풍미가 입안 가득 퍼집니다.
또한 오랜 기간 갈비집을 운영한 노하우를 바탕으로, 입에 착 감기는 고소함과 김치의 시원한 맛이 어우러집니다. 비빔국수와 함께 돈까스도 같이 주문하여 드시면 더욱 맛있게 식사할 수 있어요.
📍주소: 고양시 덕양구 동헌로 205
⏰ 운영 시간: 11:00 ~ 21:00 (매일 운영 / 라스트오더 20:30)
☎ 전화번호: 031-962-7062
할머니국수집은 비빔국수 뿐 아니라 잔치국수, 멸치국수, 김치국수, 장국수, 열무국수, 수제돈까스, 수육 등을 판매되고 있으며 가격은 7,000원~13,000원으로 다양한 음식을 드실 수 있습니다.
방문 꿀팁
- 주차 공간 확보: 매장 앞에 주차 공간이 마련되어 있어 차량 이용 시 편리합니다.
- 인기 메뉴 확인: 비빔국수 외에도 수제왕돈까스가 인기 메뉴이니, 함께 주문해보시는 것을 추천드립니다.
방문자 리뷰
- "고추장 대신 고춧가루로 만든 양념장이 정말 특별해요. 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 납니다."
- "비빔국수 양이 푸짐해서 한 그릇으로도 충분히 배부르게 먹을 수 있어요. 가격 대비 만족도가 높습니다."
자주 묻는 질문 (Q&A)
Q1. 비빔국수 맛집은 어느 지역에 있나요?
A1. 서울 동작구 사당과 경기 고양시 덕양구에 위치하고 있습니다.
Q2. 방송 이후 사람들이 많아졌나요?
A2. 네, 특히 ‘국수가’는 어르신들까지 줄 서서 먹는 인기 맛집이 되었습니다.
Q3. 김치는 어떤 방식으로 만드나요?
A3. ‘국수가’는 매일 아침 겉절이 김치를 당일 생산·소진하며, 배추를 절이지 않고 바로 무쳐 아삭한 식감을 살립니다.
Q4. 고추장이 없는데 맛있나요?
A4. ‘원재순 국수집’은 고추장 대신 고춧가루 양념을 사용하여 자극적이지 않으면서 깊은 맛을 자랑합니다.
Q5. 점심시간에 가면 줄 서야 하나요?
A5. 대부분의 손님이 점심시간에 몰리므로, 오픈 시간 직후 방문을 추천드립니다.
생활의 달인이 인정한 진짜 김치 비빔국수 맛집
서울과 고양에서 ‘진짜 맛있는 비빔국수’를 찾고 있다면, 이 두 곳은 꼭 한 번 가보셔야 할 리스트입니다.
방송에 나온 이유가 분명히 있는, 정성과 노력이 담긴 음식은 절대 기대를 저버리지 않습니다.
무더운 계절, 시원하고 정갈한 김치 비빔국수 한 그릇으로 입맛을 살려보세요!
👉 이런 콘텐츠가 유익했다면 댓글이나 공유로 알려주세요!
👉 다른 생활의 달인 맛집도 궁금하다면 하단 확인하세요.
'먹거리 정보' 카테고리의 다른 글
| 오늘 N 오늘은 국수 먹는 날, 용인시 밀면 맛집으로 유명한 그곳은 어디인가요? (1) | 2025.04.22 |
|---|---|
| 생생정보 스타밥집, 배우 서태화가 사랑한 추억의 경양식 함박 스테이크 맛집 (2) | 2025.04.22 |
| 생방송투데이 막퍼주는 집, 두 번 놀라는 가격과 맛! 수원의 초저가 이탈리안 파스타 어디? (1) | 2025.04.21 |
| 오늘 N 격파! 중식로드,군산 짬뽕 맛집! 특허받은 콩나물 해물 짬뽕 및 매운짜짱면 어디? (1) | 2025.04.21 |
| 식객 허영만의 백반기행 소백산 영주 맛집 3곳(소머리국밥, 청국장정식, 갈빗살) with 배우 신은경 (2) | 2025.04.21 |
