KBS2 생생정보 장사의 신에 소개된 해물명가 구룡포는 봄철 제철 주꾸미 샤부샤부 맛집으로 유명합니다. 싱싱한 살아있는 주꾸미를 사용해 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛을 자랑하며, 특별한 새우 소금 육수로 개운한 국물 맛을 냅니다. 먹물 칼국수, 먹물죽까지 완벽한 마무리! 사계절 내내 신선한 해산물을 제공하며, 전국 각지에서 손님들이 찾는 영등포 대표 맛집입니다.
해물명가 구룡포
생생정보 장사의 신에 소개된 해물명가 구룡포는 봄철 제철 주꾸미 샤부샤부로 유명한 맛집입니다. 서울 영등포구에 위치한 이곳은 싱싱한 살아있는 주꾸미를 사용해 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛을 자랑합니다. 전국 각지에서 손님들이 찾아오는 인기 맛집으로, 방송에서도 서울에서 이런 맛을 찾기 힘들다는 극찬을 받았습니다.
해물명가 구룡포의 대표 메뉴는 주꾸미 샤부샤부입니다. 살아있는 싱싱한 주꾸미를 사용하여 탱글탱글한 식감과 깊은 감칠맛을 그대로 살렸습니다. 손님들은 "이렇게 신선한 주꾸미는 처음"이라며 극찬을 아끼지 않았으며, 특히 빨판의 오독오독한 식감을 강조했습니다.
- 봄 주꾸미의 특징:
- 3월~5월 사이가 제철
- 타우린과 DHA가 풍부하여 건강에도 좋음
- 겨울철보다 크고 육질이 부드러움
- 알을 품고 있어 씹는 맛이 더욱 고소함
🍲 샤부샤부 육수 비법 공개
방송에서도 소개된 해물명가 구룡포의 육수 비결은 3단계 조리법에 있습니다.
- 채소를 20분간 우려내 국물의 기본을 잡음
- 멸치 가루와 표고 가루를 더해 감칠맛을 강화
- 마지막으로 새우 소금을 넣어 해산물의 깊은 맛을 살림
🧂 신의 한 수, 새우 소금
이 집의 비법 재료 중 하나는 바로 새우 소금입니다.
- 주인장이 가을 대하철에 직접 대하를 구워 만든 소금
- 천일염과 함께 대하를 구워 감칠맛이 살아 있음
- 이 소금을 육수에 넣으면 바다향이 배가되면서 감칠맛이 풍부해짐
🍜 먹물 칼국수 & 먹물죽으로 마무리!
주꾸미 샤부샤부를 다 먹고 나면 먹물 칼국수와 먹물죽으로 마무리하는 것이 정석!
- 먹물 칼국수: 신선한 주꾸미가 아니면 맛볼 수 없는 별미로 숙취 해소에도 효과적
- 먹물죽: 샤부샤부 육수에 끓여 고소한 바다 내음이 가득한 깊은 맛
🌱 사계절 내내 신선한 해산물 맛집
해물명가 구룡포는 봄뿐만 아니라 사계절 내내 신선한 해산물 요리를 제공합니다.
- 여름: 백합탕, 전복요리
- 가을: 대하구이, 대하 소금구이
- 겨울: 과메기, 동태탕
해물명가 구룡포 기본 정보
- 주소: 서울 영등포구 영신로54길 8-2
- 전화번호: 02-3667-5333
- 운영 시간:
- 평일: 11:30 - 22:00 (브레이크타임 14:30 - 16:30)
- 토요일: 11:30 - 22:00
- 일요일: 12:00 - 21:00 (매달 1, 3번째 일요일 정기 휴무)
- 대표 메뉴:
- 주꾸미 샤부샤부 (소) 59,000원 / (중) 69,000원 / (대) 79,000원
- 달걀죽 2,000원 (칼국수는 기본 제공)
- 제출마다 해산물이 변경되기 때문에 참고하세요.
- 찾아가는 길:
- 대중교통: 5호선 영등포시장역 1번 출구에서 도보 8분
- 주차: 당산공영주차장 이용 가능 (도보 8분 거리)
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방문꿀팁 및 리뷰
해물명가 구룡포를 방문하기 전에 꿀팁 및 방문 리뷰를 확인하세요.
✔️ 방문 꿀팁
- 인기 맛집이므로 예약 필수! 점심, 저녁 시간대는 대기 시간이 길어질 수 있음.
- 브레이크 타임(14:30~16:30)을 피해서 방문하는 것이 좋음.
- 칼국수와 달걀죽은 기본 제공되므로 추가 주문 없이도 충분히 배부름.
- 대중교통 이용 추천: 주차 공간이 협소하므로 지하철 5호선 영등포시장역 1번 출구에서 도보 이동 권장.
📝 손님 리뷰
- "국물이 깔끔하고 깊은 맛이 일품! 새우 소금 덕분에 감칠맛이 배가됨."
- "주꾸미가 정말 싱싱해서 씹을 때마다 쫄깃한 식감이 살아있음."
- "먹물 칼국수와 먹물죽까지 완벽한 코스 요리! 숙취 해소에도 강추."
- "사계절 방문할 때마다 다양한 제철 해산물을 맛볼 수 있어 단골이 됨.
마무리
서울에서 제철 주꾸미 샤부샤부를 제대로 즐기고 싶다면? KBS2 생생정보 장사의 신에 소개된 해물명가 구룡포를 추천합니다! 싱싱한 주꾸미와 깊고 진한 육수, 그리고 숙취까지 풀어주는 먹물 칼국수까지 완벽한 맛의 조합을 경험해보세요. 사계절 내내 다양한 제철 해산물을 맛볼 수 있는 곳, 꼭 한번 방문해보시길 바랍니다. 😊
📍 위치: 서울 영등포구 영신로54길 8-2
📞 문의: 02-3667-5333
🚉 대중교통: 5호선 영등포시장역 1번 출구 도보 8분
🚗 주차: 당산공영주차장 이용 가능
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