생생정보 가격파괴 Why, 청주 가경동 고추장불고기 정식 8천원으로 즐길 수 있는 곳은?

충청북도 청주시 흥덕구 가경동에 위치한 ‘더덕한상’은 2TV생생정보 가격파괴 Why 코너에서 소개된 고추장불고기 정식 맛집입니다. 단돈 8,000원에 돌솥밥, 된장찌개, 여덟 가지 반찬, 싱싱한 쌈 채소가 함께 나오는 가성비 최고의 한 끼를 제공합니다. 코로나 이후에도 가격을 낮추며 손님과 함께 성장해온 따뜻한 철학이 돋보이는 이곳은, SNS에서 재방문율 200%를 자랑하는 진정한 ‘착한 가격 맛집’입니다.

 

생생정보 가격파괴Why

 

 

물가가 치솟는 요즘, 점심 한 끼도 부담스러운 분들 많으실 텐데요. 그런데 충청북도 청주 흥덕구 가경동에는 여전히 단돈 8,000원에 푸짐한 한 상을 즐길 수 있는 곳이 있습니다. 바로 KBS2 2TV생생정보 ‘가격파괴 Why’ 코너에 소개된 고추장불고기 정식 맛집 ‘더덕한상’입니다. 이곳은 가성비뿐만 아니라 정성 가득한 집밥 같은 반찬과 특별한 조리법으로 이미 입소문을 탄 인기 맛집입니다.

 

 

 

 

더덕한상 특징과 매력 포인트

보통 고추장불고기 정식이라면 돌솥밥, 된장찌개, 여덟 가지 반찬, 쌈 채소까지 포함된 구성을 생각했을 때 최소 13,000원~14,000원 정도는 예상하죠. 하지만 이곳은 단돈 8,000원인데요 코로나 시기 이후 오히려 가격을 낮췄고, 결과적으로 매출이 20% 증가하는 선순환을 만들었다고 해요. 손님 입장에서는 “이 가격에 이런 한 상이 가능해?”라는 놀라움, 사장님 입장에서는 “착한 가격으로 오래 가자”는 철학이 잘 맞아떨어진 사례입니다.

 

 

 

 

 

 

주문 즉시 지어내는 돌솥밥은 최소 15분의 시간이 걸리지만, 손님과 사장님 모두 이 방식을 선호한다고 해요 방금한 밥은 한국인의 식사의 중심이라서 사장님은 “밥맛이 맛집의 기본”이라는 철학을 지키기 위해 손이 많이 가더라도 돌솥밥을 고집합니다. 덕분에 뜨끈한 숭늉까지 맛볼 수 있어, 단순한 식사가 아닌 ‘한 끼의 완성’을 맛볼 수 있어요.

 

고추장 불고기는 돼지고기 앞다리살을 고추장 양념에 이틀 동안 숙성시킨 뒤, 볶기 전에 150도 기름에 단 5초간 초벌 튀겨냅니다. 이 과정이 고기의 수분을 잡아주어 일반 불고기와는 비교할 수 없는 부드러운 식감을 완성합니다. 여기에 두 가지 고춧가루를 섞어 매콤하면서도 중독성 있는 맛을 내는데, 이 비법 덕분에 단골들이 끊이지 않습니다.

 

사진=생생정보

 

 

 

이 집의 큰 매력 중 하나가 매일 아침 직접 만든 여덟 가지 반찬입니다. 잡채, 계란말이, 나물, 김치 등 밥도둑 반찬이 풍성하게 차려지며, 리필도 가능합니다. 특히 서너 가지 반찬은 사장님의 어머님이 시골에서 직접 농사지은 채소로 만드는데, 덕분에 채소값을 절약하면서도 ‘집밥보다 더 집밥 같은 맛’을 제공합니다.

 

원가 절감을 위해 사장님은 여러 마트를 직접 돌며 장을 봅니다. 각 마트마다 특색 있는 할인 상품을 찾아내어 알뜰하게 구입하는 덕분에, 손님들에게 합리적인 가격으로 음식을 제공할 수 있다고 해요. 이런 세심한 노력들이 모여, 지금의 ‘착한 가격 맛집’이 유지되는 것이죠.

 

 

 

 

대표메뉴

고추장불고기 솥밥 정식 (8,000원)

이 집의 시그니처 메뉴이자 방송에 소개된 메뉴인데요. 매콤한 고추장 양념 돼지고기 앞다리살에 돌솥밥, 된장찌개, 여덟 가지 반찬, 싱싱한 쌈 채소까지 한 상 가득 차려집니다. 여기에 마지막은 숭늉으로 깔끔하게 마무리할 수 있어, 8,000원이라는 가격이 믿기지 않을 정도의 퀄리티를 자랑합니다.

더덕구이 정식 (9,000원)

향긋한 국내산 더덕을 납작하게 두드려 고추장 양념으로 구워낸 메뉴로  특유의 아삭한 식감과 불향, 매콤달콤한 양념이 어우러져 입안 가득 건강한 풍미를 느낄 수 있습니다. 고기를 즐기지 않는 분들에게도 사랑받는 메뉴입니다.

 

고추장불고기 & 더덕구이 정식 (12,000원)

대표 메뉴 두 가지를 동시에 즐길 수 있는 든든한 조합입니다. 불고기의 진한 감칠맛과 더덕구이의 건강한 풍미를 한 상에서 맛볼 수 있어, 단골 손님들이 자주 찾는 인기 메뉴입니다.

소불고기 & 더덕구이 정식 (12,000원)

소불고기의 깊고 진한 맛과 더덕구이의 산뜻한 맛을 동시에 느낄 수 있는 구성입니다. 돼지고기보다 담백한 맛을 선호하는 분들에게 적합하며, 가족 외식 메뉴로도 인기가 높습니다.

 

사진=생생정보

 

 
방송을 보면서 느꼈지만 이렇게 나오는데 가격이 8,000원~14,000원정도라고 하니 무조건 방문해야할 가성비 맛집이 아닐까 싶네요. 특히 갓 지은 돌솥밥이 다른반찬과 함께 맛있게 드실 수 있어요. 

 

더덕한상 기본정보

• 주소: 충청북도 청주시 흥덕구 장구봉로 9
• 전화번호: 043-268-3392
• 영업시간: 11:00 ~ 21:30
  • 브레이크 타임: 15:00 ~ 17:00
  • 매주 일요일 정기휴무
• 주차 가능: 오전 11:30 ~ 오후 2시 (점심 시간대만 가능)

 

 

찾아가는 방법  및 주차

• 대중교통: MBC 사거리에서 경덕초등학교 방향으로 도보 이동.
• 자가용: 내비게이션에 ‘더덕한상(충북 청주시 흥덕구 장구봉로 9)’ 입력.
• 인근에 청주 MBC, 경덕초등학교가 있어 찾기 쉽습니다.

가게 주차장이 협소한 편이라 자리가 없을 경우, 인근 경덕초등학교 방면 골목길이나 주변 도로변에 잠시 주차하실 수 있습니다. 다만 주정차 단속이 있을 수 있으니, 가게 앞에서 음식점 주차 가능 여부를 먼저 확인하고 이동하는 것이 안전합니다.

 

방문꿀팁과 리뷰

• 점심 특선 메뉴(8,000원)은 오전 11시~오후 3시, 2인 이상 주문 시 이용 가능.
• 돌솥밥은 주문 즉시 짓기 때문에 최소 15분 대기가 필요합니다. 여유 있게 방문하세요.
• 반찬 리필이 가능해, 배불리 드실 수 있습니다.
• 방송 직후에는 대기 시간이 길 수 있으므로 방송 이후 2~3주 뒤 방문을 추천합니다.
• 예약은 전화(043-268-3392)로 가능합니다.

 

방문객들은 “이 가격에 이런 구성을 어디서도 보기 힘들다”, “반찬이 집밥처럼 맛있다”, “돌솥밥과 고추장불고기의 조합이 최고”라는 후기를 남겼는데요. 특히 매콤하면서도 깊은 맛을 내는 고추장 양념과 부드러운 고기의 조화는 한 번 맛보면 단골이 될 수밖에 없다는 평가인데요. 이렇게 여러가지 반찬과 돌솥밥까지 나오는 곳이라면 당근 가야하는 곳이 아닐까 싶네요. SNS에서도 재방문 인증샷이 꾸준히 올라오며, ‘가성비 맛집’이라고 해요. 

 

결론

청주 가경동의 ‘더덕한상’은 정성과 철학이 담긴 한 끼로 손님들의 발길을 붙잡는 곳인데요. 요즘 같은 고물가 시대에 8,000원으로 푸짐하게 즐길 수 있는 한 상은 그 자체로 소중한 행복입니다. 청주에 들른다면 꼭 한번 방문해보시길 추천드립니다.

 

<인기글 추천!>

생방송투데이 리뷰믿고한입, 50년 전통의 일산시장 순대국밥 맛집은 어디?

오늘 N 오늘은 고기먹는 날, 수원 인계동 초저가 삼겹살 맛집 어디인가요?

오늘 N 격파 중식로드, 고급 중식을 한상 가득 저렴하게 맛볼 수 있는 대전 유성구 어디?