생방송투데이에 소개된 바지락 손만두 맛집으로 인천 강남시장 ‘대부도 바지락칼국수 본점’을 소개했어요. 편백 찜기에 쪄낸 수육, 매일 새벽 공수한 바지락으로 만든 칼국수, 자가제면 면발까지 모두 직접 확인하세요. 자세한 위치, 가격, 꿀팁도 함께 소개합니다.
방송에서 나온 찐맛집
최근 SBS <생방송투데이>에서 소개된 인천 강남시장 속 숨은 맛집, ‘대부도 바지락칼국수 본점’.인천 강남시장 내에 위치한 이곳은 바지락 손만두와 편백 수육, 바지락칼국수가 주력 메뉴인데요.실제 방송에서 어떤 메뉴가 소개되었고, 어떤 점에서 사람들의 이목을 끌었는지 정보성 중심으로 꼼꼼히 정리해 드립니다. *방문전에 이 내용을 참고하여 방문하시면 편리하게 드실 수 있어요.
바지락 손만두: 바다 향 머금은 신개념 만두
방송에서 가장 먼저 눈에 띈 건 만두피가 터질 듯 꽉 찬 ‘바지락 손만두’ 입니다.
- 바지락과 고기 소를 듬뿍 채운 만두로, 한 입 가득 바다향이 퍼지는 것이 특징입니다.
- 특이하게도 편백나무 찜기에 쪄내기 때문에 잡내 없이 향긋한 향이 느낄 수 있어요
- 일반 고기만두나 김치만두와는 다른 특별함으로, 남녀노소 모두 좋아할 만한 맛이라고 해요.
편백 수육: 돼지 냄새 없이 부드러운 고기의 결정판
방송에서 또 하나의 핵심 메뉴는 ‘편백 수육’인데요. 편백으로 찜한 수육이라서 냄새없이 맛있게 즐길 수 있어요.
- 돼지고기를 편백나무 찜기에서 쪄내는 방식을 사용해 잡내가 거의 없어요.
- 무채와 대파김치와 함께 제공되어 조화로운 맛을 자랑해요
- 하루 15접시 한정 판매되는 인기 메뉴로, 일찍 방문하시는 것을 추천해요.
수육을 편백에 찌는 방식은 건강한 요리법이기도 하며, 고기의 부드러움을 극대화 되겠지요! 방송내내 편백으로 찌는 만두와 수육이 너무 맛있어 보여서 저장해뒀습니다. 이런 곳은 꼭 기억해둬야 합니다.
바지락칼국수: 바지락+자가제면+비법 육수의 삼위일체
바지락칼국수는 상호명에서도 알 수 있듯 이곳의 간판 메뉴인데요. 간판메뉴인 만큼 다음과 같은 특징이 있어요.
- 매일 새벽 직접 공수해오는 신선한 바지락 사용해요
- 천 번 치댄 자가제면 방식으로 만들어진 면발은 쫄깃함을 느낄 수 있어요.
- 육수에는 멸치와 함께 대파를 사용해 비린 맛을 제거하고 바지락의 풍미까지 더해져 깊은 맛을 냅니다.
방송에서도 "바다의 맛을 그대로 담았다"는 표현이 나올 정도로 맛의 균형을 느낄 수 있습니다. 정성과 노력이 깃든 25년 전통의 만두, 칼국수, 수육을 드실 수 있는 인천 강남시장의 명물입니다. 특히 바지락칼국수, 수육을 함께 드시면 그 어떤 것보다 푸짐하게 식사를 할 수 있을 듯해요.
대부도 바지락칼국수 본점 기본정보
- 주소: 인천광역시 서구 가정로 307번길 11-1
- 영업시간: 매일 10:00~19:00 (라스트오더 18:20)
- 전화번호: 0507-1323-7894
- 주차 정보: 강남시장 공영주차장 이용 가능 (식사 시 주차권 제공)
- 가는 법: 인천2호선 석남역 6번 출구에서 약 838m, 강남시장 입구에서 직진 100m
이런 분들께 추천해요
- 방송 맛집을 신뢰하고 직접 가보고 싶으신 분
- 바지락의 깊은 맛을 좋아하시는 분
- 돼지고기 수육은 좋아하지만 냄새가 걱정되셨던 분
- 만두에 진심인 분, 특히 해산물 만두에 관심 있는 분
- 시장의 푸짐한 인심과 정성을 함께 느끼고 싶은 분
대부도 바지락칼국수 본점 방송꿀팁
- 편백 수육은 하루 15접시 한정 판매!점심시간 전에 방문하셔야 수육을 맛볼 확률이 높아요.
- 칼국수와 만두는 세트 추천 !바지락 손만두 + 바지락 칼국수 조합이 방송에서도 가장 강력 추천.
- 김치는 매일 아침 담그고 남은 건 폐기 그날 만든 김치만 사용하는 정직함, 방송에서 극찬!
- 강남시장 공영주차장 이용 시 주차권 제공 차량 방문 시 식사 후 주차 인증 잊지 마세요.
- 석남역 6번 출구에서 도보 10분 내외 대중교통 이용 시에도 접근성 굿! 시장 입구 기준 100m 직진.
대부도 바지락칼국수 본점 방문리뷰
- “만두 하나에 바다를 담았다”
→ 바지락 손만두의 속이 꽉 차 있고, 한 입에 퍼지는 바다향에 제작진도 감탄. - “편백 찜기 덕분에 냄새 걱정 없이 부드럽다”
→ 돼지고기 특유의 냄새 없이 향긋하고 깔끔한 수육 제공. - “칼국수 육수의 깊이가 남다르다”
→ 멸치 육수에 대파를 더해 비린 맛 제거, 바지락의 풍미는 살린 비법 육수. - “시장 맛집의 품격을 끌어올렸다”
→ 음식의 정성, 위생, 구성까지 갖춘 곳으로 소개. - “손님을 가족처럼 대하는 마인드”
→ 방송에서는 사장님의 진심 어린 태도와 손님 응대 방식도 큰 호응.
Q&A: 방송 시청자들이 궁금해할 정보
Q. 실내가 넓은가요? 단체 방문도 가능한가요? A. 방송에서는 테이블 간 간격이 넓고 가족 단위 손님도 편하게 식사하는 모습이 비쳤습니다. 단체 방문도 가능할 것으로 보입니다.
Q. 바지락 손만두는 몇 개 나오나요? A. 한 판 기준 12,000원으로, 보통 6~8개 가량 제공됩니다.
Q. 수육은 어떤 부위인가요?A. 정확한 부위는 방송에서 언급되지 않았지만, 비계와 살코기 균형이 적절한 부위로 보였습니다.
Q. 아이들과 가도 괜찮을까요?A. 메뉴가 맵지 않고, 찐 음식 위주라 아이들도 잘 먹을 수 있습니다.
<생방송투데이 맛의승부사 또다른 맛집은 어디>
이게 12,000원이라고요? 용인 들밥 맛집 무한리필 밥상
36가지의 수제버거를 다양하게 즐길 수 있는 양평 맛집
최고급 숙성 한우의 맛을 느낄 수 있는 서울 시청역 맛집
96시간 숙성의 수제 돼지갈비 맛집 경기도 성남시 위례
결론: 방송에서 본 그대로, 믿고 갈 수 있는 정보
‘대부도 바지락칼국수 본점’은 정성 가득한 음식으로 많은 손님들의 발길을 사로잡고 있는 곳으로 사람을 사랑하는 사장님의 깊은 마음이 느껴지는 곳이니 즐겁게 음식을 드실 수 있어요. 직접 방문 전이라도 방송 정보를 토대로 어떤 메뉴를 먹을지 미리 계획하시면 좋고,가족이나 지인과 함께 정겨운 분위기에서 식사하기에도 더할 나위 없이 좋은 장소이니 주말에 다녀오시는 것은 어떠낙요?
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