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봄철 건강식2

4월 제철 해산물, 과일, 야채(나물) 종류 및 먹는 방법 4월은 완연한 봄과 함께 다양한 제철 음식이 풍성한 시기입니다. 갑오징어, 벚굴, 도다리, 주꾸미 등 신선한 해산물부터 딸기, 청견, 참외, 파인애플 같은 과일까지 영양 가득한 식재료가 많습니다. 또한 두릅, 미나리, 취나물 등 나물류도 면역력 강화에 도움을 줍니다. 제철 음식을 섭취하면 건강을 유지하고 계절의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.     완연한 봄이 찾아오는 4월은 따뜻한 날씨와 함께 신선한 제철 식재료가 풍성한 시기로 봄기운을 가득 머금은 제철 음식을 섭취하면 면역력을 높이고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 4월에 만나볼 수 있는 제철 해산물, 과일, 야채 및 나물에 대해 알아보겠습니다.  4월 제철음식 : 해산물4월에는 산란기가 시작되는 해산물이 많아 살이 통통하게 오른 생선을 맛볼 .. 2025. 3. 19.
(안녕하세요. 최화정이에요) 봄제철밥상 레시피-냉이된장국, 달래장, 냉이김밥, 쑥버무리 안녕하세요 최화정이에요에서는 봄맞이 제철 음식으로 건강한 식탁 차리기를 선보였는데요. 특히 봄이 찾아오면서 신선한 제철 식재료들이 많이 나오고 있습니다. 이에 겨우내 무거웠던 몸과 마음을 가볍게 해줄 봄철 음식은 영양도 풍부하고 맛도 좋은 봄제철밥상 드실 수 있습니다.     특히 대표적인 봄철 재료인 달래, 냉이, 쑥을 활용한 최화정님만의 초간단 레시피를 알아보도록 하겠습니다.   냉이된장국 레시피냉이는 봄을 대표하는 나물 중 하나로, 냉이의 쌉쓰름한 맛과 된장의 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 특히 된장국에 넣으면 냉이향을 충분히 즐길 수 있습니다.    재료냉이 한 줌된장 1큰술고추장 1작은술 (감칠맛을 위해 살짝 추가)두부 반 모청양고추 1개육수 (멸치육수 또는 분말 육수 사용 가능 2개 정도)참.. 2025. 2. 27.
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