오늘 N 오늘은 국수 먹는 날, 50년 전통이 있는 굴칼국수 & 굴물회 홍성 어디인가요?

오늘 N 오늘은 국수 날  코너에서는 50년째 내려온 전통이 있는 굴칼국수와 굴물회 맛집으로 유명한 충청남도 홍성군에 위치한 굴칼국수의 명소 찾아갔는데요. 꾸준히 사랑을 받고 있는 이유가 매우 궁금한데요. 그렇다면 이곳만의 특징이 무엇이고 위치, 영업시간, 전화번호, 특징등에 대해 자세히 알아보도록 할게요. 

 

오늘은 국수먹는날

 

오늘은 국수 먹는 날

오늘 N 오늘은 국수 먹는 날 코너에서 소개된 굴칼국수, 굴물회 맛집으로는 충남 홍성 결성면 읍내리에 위치한 굴칼국수 맛집으로 이름은 지역 이름을 딴 결성 칼국수입니다. 이미 이곳은 모닝와이드, 토요일은 밥이 좋아, 6시 내 고향, 백종원의 3대 천황, 생방송 투데이 등 맛집 프로그램에서 거의 다 소개된 곳으로 매우 유명한 곳이에요.

 

 

 

 

어머니의 대를 이어 27년 전통의 맛을 이어가고 50년째 전통을 지키기 위해 노력하고 있는데요 신선한 굴칼국수는 통영에서 매일 공수해 오고 신선하지 않으면 절대 드시지 못하는 굴물회는 충남 서산 우도에서 바로 오는 것으로만 제공된다고 합니다. 그리고 굴칼국수 및 굴물회는 싱싱한 굴이 넘치도록 많이 들어가 있어서 굴을 사랑하는 마니아층에게는 엄청난 사랑을 받고 있기도 합니다.

 

출처 : 오늘N 국수먹는날

 

 

굴칼국수는 싱싱한 통영굴을 사용하는데요 특히 제철인 굴은 지금이 가장 맛있고 달다고 하는데요 이곳은 굴도 듬뿍 들어가고 맵지 않게 고춧가루를 넣고 계란을 풀어 담백한 맛을 느낄 수 있다고 해요. 특히 고춧가루에서도 단맛이 나고 굴에서도 단맛이 난다고 합니다. 듬뿍 들어간 굴과 함께 담백하고 따뜻하게 드시면 보양식이 따로 없을 듯하네요. 

 

출처 : 오늘N 오늘은 국수먹는날

 

 

충남 서산 우도에서 가져온 자연산 굴이 듬뿍 들어가 물회는 어머니 때부터 내려온 방식으로 겨울철에 먹는 별미로 생소하지만 엄청 맛있다고 합니다. 특히 굴물회는 신선도를 굉장히 중요하게 생각하시기 때문에 엄청 신선한 굴을 마음껏 드실 수 있어요. 여러 명이 방문하면 꼭 물회를 시켜 같이 드신다고 하는데요 시원하면서도 담백한 자연산 굴 물회를 정말 맛있게 즐길 수 있는 또 하나의 메뉴입니다.

 

 

 

 

결성칼국수의 인기는 싱싱한 굴과 담백한 국물 그리고 푸짐한 양으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있어요. 칼국수 및 물회는 싱싱한 굴이 엄청 들어가 있어 먹어도 계속 나오는 게 인기의 비결 아닐까 싶네요. 

 

결성칼국수 정보

✅주소: 충남 홍성군 결성면 읍내리 404

 

✅ 전화번호: 041-642-8073

✅ 영업시간
-평일: 11:00 ~ 15:30
-주말 및 공휴일: 11:00 ~ 19:00

-월요일 정기휴무

 

✅ 특징
-27년 전통의 굴칼국수 전문점으로 중소벤처기업부 선정 백 년 가게 및 안심식당으로 인증받은 곳입니다.
-신영란(59) 사장이 어머니의 대를 이어 운영하고 있어요. 

-주요 메뉴는 굴칼국수, 굴물회, 모둠순대, 아바이순대, 오징어순대, 곤드레만두 등을 드실 수 있어요. 
-국내산 재료를 사용한 배추김치 제공하고 모든 메뉴가 푸짐한 양에 비해 가격이 매우 저렴해요.

 

 

✅방문 꿀팁
-주차장이 넓어 주차가 편리하고 인기 있는 맛집으로 식시시간에 대기손님이 있을 수 있어요. 
-굴칼국수는 맑은 국물에 굴의 감칠맛이 더해진 맛과 고춧가루와 계란과 김이 들어가 담백하게 드실 수 있어요.
-굴은 바닥에 가라앉아 있어 저어 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있어요. 
-국내산 재료로 만들어진 배추김치가 맛있다는 평이 많으니 방문 시 꼭 참고하세요. 

-평일에는 오후 3시30분까지 영업을 하고 월요일은 휴무이니 방문시 참고하세요

 

마무리

오늘 N에서 소개한 굴칼국수, 굴물회 맛집인 결성칼국수는 여러 방송에서 소개된 유명 맛집이에요. 홍성에 가신다면 꼭 들러보세요. 깔끔하고 담백한 굴칼국수의 진수를 경험하실 수 있어요. 홍성을 방문하실 계획이라면 꼭  방문해 보시길 바랄게요.