오늘 N 소갈비살 맛집 추천, 천호역 고깃집 그곳은 어디?

‘오늘N’에 소개된 천호 소갈비 맛집 경송! 고기 손질부터 비법 양념까지, 소갈빗살의 진수를 느낄 수 있는 천호동 고깃집을 직접 정리해봤어요.

 

오늘 N

 

 

방송에서 본 천호 소갈비 맛집, 직접 정리해봤어요

MBC ‘오늘N’에서 천호동의 소갈빗살 전문점을 소개하더라고요. '옆집 부자의 비밀노트' 코너였는데, 방송을 보고 나니 도저히 그냥 넘길 수가 없어서 관련 정보를 한데 모아봤어요. 고기 손질부터 소스, 방문 꿀팁까지 챙겨가세요!

 

 

 

 

 

소 한 마리에서 단 2kg? 늑간살이 뭐길래?

이 집의 주력 메뉴는 바로 늑간살, 그러니까 갈비와 갈비 사이에 붙은 고기예요. 한 마리에서 많아야 2kg 정도 나오는 귀한 부위인데, 지방과 살의 황금 비율인 7:3 정도로 손질한다고 하더라고요. 이 부위를 손질하는 데만 1시간 이상이 소요된다니 정성이 남다르죠. 뼛조각, 근막, 과도한 지방을 제거하고 칼집까지 넣는 작업을 거쳐야 비로소 손님상에 오를 수 있는 준비가 끝난다고 해요.

 

출처 : 오늘 n

 

 

마늘 + 특제 간장, 양념도 평범하지 않더라고요

경송의 소갈빗살은 즉석 양념 방식이에요. 미리 재워두는 게 아니라 주문이 들어오면 바로 마늘과 참기름으로 버무려서 제공하는 방식인데요, 이 방식이 ‘안동 마늘갈비’ 스타일이라고 해요. 그리고 여기에 비법 간장이 따로 나오는데, 이건 일식당을 운영했던 사장님이 개발한 간장이래요. 다시마, 감초, 배, 표고버섯 등을 넣고 7분간 우려내 끈적한 알긴산 성분까지 뽑아낸 간장이라고 하네요. 단순 간장이 아니라 정말 ‘소갈비 전용 소스’ 같았어요.

 

 

 

 

 

‘경송’은 어떤 곳인가요? (주소, 영업시간, 주차 정보)

• 상호: 경송 천호본점
• 주소: 서울 강동구 천호대로159길 22 1층
• 전화번호: 0507-1436-9588
• 영업시간:
  • 평일(월~금): 오후 3시 ~ 오후 11시
  • 주말(토~일): 오전 11시 30분 ~ 오후 11시
• 주차: 인근 원방빌딩 주차장 이용 시 최대 2시간 지원
• 예약/포장 가능

 

경송 예약페이지 

 

 

천호역 5번 출구에서 도보 약 5분 거리이고요, 미즈병원 옆 골목으로 들어가면 찾기 쉬워요. 강동 천호역 맛집 및 천호 현대백화점 맛집으로 검색하면 자주 나오는 곳이니 참고하셔서 방문해보시길 바랍니다.

 

 

 

 

직접 다녀온 후기들, 어떤 반응일까요?

방송 이후 올라온 리뷰들을 살펴보면, 대부분의 손님들이 고기 질과 서비스에 높은 만족을 드러내더라고요. 특히 마늘갈비와 고봉밥 조합, 메밀 막국수의 조화가 정말 인상 깊었다는 평이 많았어요.

• “진짜 여긴 소갈비 질이 다르더라고요. 고소한 마늘향이랑 양념이 너무 잘 어울려요.”
• “무조건 마늘갈비! 그리고 막국수 꼭 드세요. 감동이에요.”
• “대전에서 일부러 다녀왔는데, 가족 모두 만족했습니다. 직원도 친절했어요.”

특히 단골들은 ‘다른 고기집을 못 가겠다’는 반응이 많았어요. 그만큼 재방문 의사가 높은 곳이더라고요.

 

 

 

 

 

방문 전에 알아두면 좋은 꿀팁은?

1. 저녁 시간 웨이팅: 인기가 많다 보니 6시 이후엔 자리가 없을 수 있어요. 예약 추천!
2. 고기 세트 구성: 마늘갈비 외에도 왕갈비, 육회 카펠리니 등도 인기예요.
3. 고봉밥 주문 시 주의(!): 양이 많아서 소식하시는 분은 조절 필요해요.
4. 포장도 가능: 맛있게 먹고 포장까지 해가는 손님도 많더라고요.
5. 가족·회식 장소로 최적: 내부도 넓고 깔끔해서 단체 방문에도 좋아요.

 

출처 : 업체등록사진

 

오늘N에서 조명한 조리 철학, 왜 특별했을까?

사장님이 이전에 일식당을 운영하면서 쌓은 조리 경험을 고스란히 담았다고 해요. 방송에서는 ‘비밀노트’에 조리법과 소스 배합 비율을 기록해 끊임없이 개선하는 모습을 보여줬는데, 그 덕분인지 음식의 완성도가 상당히 높다는 느낌을 받았어요. 맛있는 고기집이 아니라, 요리 철학과 정성이 있는 곳이라는 게 느껴졌습니다.

 

 

 

 

 

 

 

마무리하며

방송을 보고 흥미가 생겨 정리해봤는데, 천호 소갈비 맛집 '경송'은 단순히 맛집 그 이상이더라고요. 손질부터 양념까지, 하나하나 신경 쓴 흔적이 보이고, 무엇보다 손님들의 만족도가 정말 높았어요. 천호 근처에 갈 일이 있다면, 이 집은 꼭 한 번 들러보시길 추천드려요. 이미 다녀오셨다면, 아래 댓글로 후기도 함께 공유해 주세요!

 

 

 

 

<천호동 맛집 추천>

생활의달인 은둔식달 전통 떡볶이 맛집 서울 강동구 & 경기 과천 어디?

오늘N 퇴근후N, 강동구 천호역 콩국수 맛집! 진한콩물과 초록색 부추면을 함께 즐길 수 있는 곳은

오늘N 식큐멘터리, 서울 강동구 메밀국수 맛집 여름철 별미로 제격인 메밀소바 어디?