생활의달인 은둔식달 인천 전설의 간짜장 45년 노포 맛집 그곳은?(+가격, 위치, 방문꿀팁)

SBS '생활의 달인' 은둔식달에 소개된 인천 미추홀구 45년 전통 노포 중식당 '홍성각'을 소개합니다. 청양고추로 알싸한 맛을 낸 인생 간짜장과 주문 즉시 튀겨내는 바삭한 옛날 케첩 탕수육의 특별한 맛의 비결, 영업시간, 대기 및 주차 꿀팁까지 알차게 정리해 드려요.

 

생활의달인 은둔식달

 

 

 

생활의달인 은둔식달 추천, 인천 간짜장

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오랜 시간 한 자리를 지키며 깊은 손맛을 전해온 노포 식당은 그 자체로 특별한 매력을 지니고 있죠. 최근 방송된 SBS '생활의 달인' 은둔식달 편에서는 인천의 한 골목길에 위치한 45년 역사의 중식당이 소개되어 화제를 모았답니다.

 

 

출처 : 홍성각

 

 

 

춘장의 구수한 풍미와 칼칼한 청양고추의 조화가 일품인 간짜장부터 추억을 불러일으키는 옛날식 케첩 탕수육까지, 보는 내내 식욕을 자극했던 이곳의 정보를 한곳에 모아보았습니다.

 

 

45년 노포 인천 간짜장, 탕수육 맛집 '홍성각'

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

방송을 보면서 춘장 소스를 싹싹 긁어 드시는 모습에 절로 미소가 지어졌는데요, 화교 달인께서 1982년부터 한곳에서 고집스럽게 맛을 이어오고 있는 진짜 알짜배기 노포 식당이더라고요!

출처 : 생활의달인

출처 : 홍성각

 

 

간짜장: 물을 넣지 않고 꾸덕하게 볶아내 야채 크기가 작고 소스가 면에 찰싹 붙는 정통 스타일이에요. 면 위에 달걀후라이가 올라가며, 청양고추가 절묘하게 들어가 맵지 않으면서도 아주 깔끔하고 칼칼한 포인트를 줍니다. 춘장에서 탄 맛이나 쓴 맛이 전혀 느껴지지 않고 과하게 달지 않아 '자연스러운 웃음이 나올 만큼 맛있는 짜장'이라는 극찬을 받았습니다.

 

옛날 탕수육: 50년 경력의 중식 4대문파 달인이 주문 받는 즉시 조리하여 바삭함을 극대화합니다. 호박, 당근, 목이버섯 등이 들어가며 옛날식 케첩 베이스지만 과하게 달거나 도드라지지 않아 고소하고 질리지 않는 식감을 선사합니다.

얼큰한 짬뽕: 비빔 면 요리와 튀김 외에도 얼큰하고 깊은 국물 맛을 느낄 수 있는 짬뽕이 마련되어 있어 취향에 맞게 즐기기 좋습니다.

 

대표 메뉴 및 가격

출처 : 홍성각

 

 

• 간짜장: 매콤 칼칼한 청양고추와 달걀후라이가 어우러진 정통 간짜장
• 옛날 탕수육: 바삭하게 튀겨낸 케첩 베이스의 추억의 탕수육 (사전 예약 필수)
• 짬뽕: 얼큰하고 깔끔한 국물 맛이 특징인 기본 짬뽕

 

참고로 볶음밥과 군만두도 맛있다고 해요. 

 

 

홍성각 기본정보

 

 

 

 

 

 

 

 

• 주소: 인천 미추홀구 한나루로 494
• 전화번호: 032-873-6567
• 영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 7:30 (재료 소진이나 매장 사정에 따라 변동될 수 있으므로 방문 전 전화 문의 권장)

 

찾아가는 방법 및 주차

• 찾아가는 길: 인천 미추홀구 주안3동 인근 골목에 위치해 있으며, 대중교통 이용 시 인근 버스정류장에서 도보로 이동 가능합니다.
• 주차 정보: 별도의 전용 주차장이 마련되어 있지 않은 골목길 상권이므로, 가급적 대중교통을 이용하시거나 인근 공영주차장 활용을 추천합니다.

 

홍성각 인천 미추홀구 한나루로 494

 

 

방문자의 리뷰 요약

"요즘 찾아보기 힘든 정통 케첩 탕수육과 구수한 간짜장의 조화가 예술이에요."

"에어컨이 없어 한여름엔 다소 답답할 수 있지만, 옛날 노포 감성을 그대로 느낄 수 있어서 정겹습니다."

"사장님의 음식에 대한 자부심과 정성이 음식 맛에 그대로 묻어납니다."

 

 

 

 

 

방문 꿀팁 / 웨이팅 꿀팁

• 탕수육 사전 주문 필수: 탕수육은 주문 후 즉시 튀겨내기 때문에 조리에 약 30분에서 1시간 정도 소요됩니다. 방문 전 미리 전화로 탕수육을 예약하고 가시는 것이 필수입니다.
• 방문 시기 추천: 여름철에는 매장 내 에어컨 시설이 없어 다소 더울 수 있으므로, 선선한 계절이나 혼잡한 피크 타임을 피해서 방문하시는 것을 추천합니다.
• 사전 전화 확인: 영업시간이 다소 가변적일 수 있으니 출발 전 문을 열었는지 전화로 확인하고 방문하세요.

 

추천 방문 타겟

• 옛날 추억의 간짜장과 탕수육 맛을 좋아하는 부모님 동반 가족 외식
• 노포 특유의 감성과 깊은 중식 맛을 찾아다니는 식도락 데이트

 

함께 둘러보기 좋은 주변 추천 코스

 

 

 

수봉근린공원

• 수봉산 자락에 위치한 인천의 대표적인 근린공원입니다. 산책로가 잘 조성되어 있어 식사 후 가볍게 걸으며 소화시키기 좋으며, 밤이 되면 '수봉별마루'의 화려한 야경과 조명이 펼쳐져 산책 코스로 제격입니다.

 

인천도호부관아 (재현물)

• 조선시대 인천의 행정 중심지였던 관아를 재현해 둔 전통 문화 공간입니다. 고즈넉한 한옥 건물을 둘러보며 전통 체험을 즐길 수 있어 아이들이나 부모님과 함께 역사 탐방 코스로 들르기 좋습니다.

 

미추홀공원

• 주안동 도심 속에 자리 잡고 있는 고용한 휴식 공간입니다. 식사 후 시원한 음료 한 잔 들고 여유롭게 정취를 느끼며 쉬어가기 좋은 장소입니다.

 

생활의 달인 잠행단마저 세 번의 도전 끝에 맛볼 수 있었던 45년 노포 '홍성각'의 간짜장과 탕수육, 이번 주말 맛있는 중식이 끌릴 때 방문 계획을 세워보시는 건 어떨까요? 탕수육은 조리 시간이 걸리는 만큼 방문 전 전화 예약 잊지 마시고, 네이버 지도에 미리 저장해두셨다가 여유로운 동선으로 들러보세요!

 

 

 

 

 

 

 

[인천 미추홀구 맛집 더보기]

생생정보 할매 밥 됩니까, 20년 이상 한자리를 지켜온 연탄 생선구이 맛집 인천 어디에 위치?

[인천 맛집]전현무계획4, 노포 상륙 작전 맛집 3곳 정보(+해장국, 쫄면과군만두, 민어한상)

 

[인천 맛집]오늘N 오늘은 국수 먹는 날, 미추홀구 3대 이어온 자가제면 잔치국수 맛집(+위치, 가격