생활의달인 골목의 내공 서울 탑티어 짬뽕, 중화비빔밥 & 카이센동 달인 맛집은 어디?

생활의달인 골목의 내공

 

생활의달인 골목의 내공에서는 서울 강북구  및 도봉구 생활의 달인 맛집 소개했는데요 이곳은 강북구에 위치한 서울의 탑티어 짬뽕과 도봉구에 위치한 카이센동의 달인의 맛집을 추천했습니다.

 

만약 서울에서 특별한 맛을 찾고 계신다면, 생활의 달인에서 소개된 김군네 짬뽕과 겨리는 짬뽕과 카이센동을 맛볼 수 있는 숨은 맛집을 소개해드리고자 합니다. 이 두 곳은 강북구와 도봉구에 위치한 이 두 곳은 각각의 달인이 오랜 시간 연구한 특별한 조리법으로 깊고 풍부한 맛을 선보이고 있어 현지인 맛집으로 유명한 곳입니다.

 

 

 

 

그렇다면 이 두 맛집의 메뉴 특징, 방문 꿀팁, 리뷰 및 방문꿀팁까지 꼼꼼하게 알아보도록 하겠습니다.

 

강북구 짬뽕 맛집 : 김군네 짬뽕

강북구 짬뽕 맛집으로 유명한 곳으로 생활의달인 골목의 내공에 소개된 이곳은 김군네 짬뽕입니다. 짬뽕의 신세계를 맛볼 수 있는 이곳은 짬뽕의 달인 경력 15년인 김범수 셰프가 운영한 곳입니다. 

 

 

 

 

짬뽕 달인, 김범수 셰프 (경력 15년)

김군네 짬뽕은 강북구에서 독특한 짬뽕 레시피로 주목받고 있습니다. 김범수 달인은 돼지 등심 비계를 활용한 육수 비법으로 짬뽕 국물의 깊고 진한 맛을 완성합니다.

✅ 돼지 등심 비계로 만든 감칠맛 가득한 국물
✅ 웍질로 완성된 불향 가득한 짬뽕
✅ 튀긴 달걀 프라이 토핑으로 고소한 풍미 추가
✅ 직접 손질한 돼지고기로 만든 깔끔한 맛

 

출처 : 생활의달인 김군네 짬뽕

 

김군네 짬뽕 메뉴 및 인기 메뉴 추천

김군네 짬뽕은 무조건 짬뽕(짬뽕밥)을 추천하고 불향이 나는 탕수육도 강력 추천하는 메뉴입니다. 

메뉴	가격	추천
짬뽕	10,000원	⭐ 대표 인기 메뉴
짜장면	6,500원	✔ 부담 없는 한 끼
짬뽕밥	10,000원	⭐ 국물과 밥을 함께 즐길 수 있는 메뉴
볶음밥	8,000원	✔ 짬뽕과 곁들이기 좋은 메뉴
탕수육 (소)	16,000원	⭐ 바삭한 식감과 새콤달콤한 소스가 일품

 

🔥 추천 메뉴: 짬뽕, 짬뽕밥, 탕수육

 

 

 

 

 

 

김군네 짬뽕 정보

• 주소: 서울 강북구 오패산로30길 13 1층

 

 

 

• 전화번호: 02-983-5708
• 영업시간: 12:00 – 21:00 (브레이크타임 15:00 – 17:00, 매주 월요일 휴무)
• 찾아가는 길: 지하철 4호선 미아사거리역 2번 출구 508m
• 주차: 가게 인근  공영주차장 이용 가능(송정동 공영주차장 이용, 30분당 1,200원)

 

 

 

 

방문 꿀팁

🔹 점심시간(12시~13시)에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 11시~12시 or 17시 이후 방문 추천!
🔹 매운맛 조절 가능 – 순한맛, 보통맛, 매운맛 선택 가능
🔹 반드시 달걀 프라이 추가해서 먹어보세요!

 

출처 : 김군네 짬뽕 업체등록사진

 

방문자 리뷰

👍 "불향 가득한 국물에 돼지 비계의 감칠맛까지 완벽한 조화!"
👍 "튀긴 달걀이 올라간 짬뽕이라니, 너무 신선하고 맛있어요!"
👍 "육수가 기름지지 않고 깔끔해서 마지막까지 개운하게 먹을 수 있었어요."

 

김군네 짬뽕 리뷰보기

 

도봉구 카이센동 달인 : 겨리

생활의 달인 골목의 내공에서 소개된 숙성 카이센동 달인으로 소개된 맛집은 도봉구에 위치한 겨리입니다.  이곳에 대한 정보를 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

카이센동 달인, 박재웅 셰프 (경력 17년)

도봉구에 위치한 겨리는 신선한 해산물을 숙성하여 깊은 맛을 끌어내는 숙성 카이센동 전문점입니다. 달인 박재웅 셰프는 다시마 숙성과 특제 소금을 사용해 해산물의 감칠맛을 극대화하는 것이 특징입니다.

 

출처 : 생활의달인 겨리

 

✅ 다시마 숙성을 통해 탄탄한 식감 완성
✅ 비법 소금(볶은 소금 90% + 비법 재료 10%) 사용
✅ 신선한 광어를 사용하여 일본 정통 스타일 구현
✅ 감칠맛과 단맛이 동시에 느껴지는 최상의 숙성 해산물

 

 

겨리 메뉴 및 인기 메뉴 추천

메뉴명	가격	추천 여부
계절 카이센동	25,000원	⭐ 대표 인기 메뉴
모둠사시미	32,000원	✔ 신선한 숙성 회를 다양하게 맛볼 수 있는 메뉴
사시미코스	47,000원	⭐ 숙성 해산물의 정수를 경험할 수 있는 코스 요리
사케동	15,000원	✔ 연어를 좋아하는 분들에게 추천
우나기동	21,000원	⭐ 장어 덮밥의 깊고 고소한 맛
찌라시동	11,000원	✔ 가성비 좋은 해산물 덮밥
타다키 사케동	15,000원	⭐ 살짝 그을린 연어의 풍미가 살아있는 메뉴
시로미 사케동	16,000원	✔ 흰살 생선을 선호하는 분들께 추천
타다키동	18,000원	⭐ 숙성된 해산물의 깊은 맛을 느낄 수 있는 메뉴
가이바시 사케동	18,000원	✔ 독특한 스타일의 연어 덮밥

 

🔥 추천 메뉴: 계절 카이센동, 사시미코스, 우나기동, 타다키 사케동

 

 겨리 정보

• 주소: 서울 도봉구 도봉로112길 29 1층

 

 

 

• 전화번호: 0507-1316-3201
• 영업시간: 11:30 – 21:00 (브레이크타임 15:00 – 17:30, 매주 월요일 휴무)
• 찾아가는 길: 4호선 쌍문역 2번 출구에서 288m
• 주차: 인근 공영주차장 및 가게 앞에는 주차불가
  
  

 

겨리 방문 꿀팁

🔹 숙성 카이센동은 재료 소진 시 조기 마감될 수 있으니 서둘러 방문
🔹 사장님께 숙성된 생선의 상태를 물어보고 추천 메뉴를 선택하면 더욱 맛있게 즐길 수 있음
🔹 일본식 사시미를 좋아한다면 사시미 코스도 추천
🔹 포장, 배달도 가능하니 이용해보시길 바랍니다. 

 

 

출처 : 겨리 업체등록사진

 

방문자 리뷰

👍 "숙성된 해산물의 감칠맛이 정말 예술이에요!"
👍 "입에서 살살 녹는 광어회가 너무 맛있어서 감동했어요."
👍 "소금의 짠맛과 단맛이 조화를 이루어 생선 본연의 맛을 제대로 살렸어요!"

 

 

마무리

생활의 달인 골목의 내공에서 소개된 짬뽕과 카이센동 맛집에 대해 알아봤습니다. 서울에서 짬뽕과 카이센동을 제대로 즐길 수 있는 곳을 찾고 계신다면, 강북구 김군네 짬뽕과 도봉구 겨리를 추천드립니다. 두 곳 모두 달인의 노하우가 담긴 깊고 풍부한 맛을 자랑하며, 맛뿐만 아니라 정성과 기술이 녹아 있는 음식들을 제공합니다. 맛있는 한 끼를 찾고 계신다면 꼭 방문해보세요! 😊

 

 

<생활의 달인 추천 맛집>

 

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