생생정보 장사의 신, 경기도 안산 얼큰고사리왕갈비짬뽕 맛집 그곳은 어디?(+위치, 가격, 방문꿀팁)

생생정보 장사의 신 코너에 소개된 경기 안산 상록수역 맛집 완전짬뽕맛있는집의 얼큰고사리왕갈비짬뽕 정보를 정리했어요. 국밥집 운영 경험을 살려 찹쌀누룽지 면과 사골·소갈비 육수로 완성한 왕갈비짬뽕의 맛의 비결과 영업시간, 주차, 방문 꿀팁, 안산 주변 추천 코스까지 한눈에 확인해 보세요.

 

고사리왕갈비짬뽕 맛집

 

 

 

경기도 안산 얼큰고사리왕갈비짬뽕 맛집 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

날씨가 쌀쌀해지면 가장 먼저 생각나는 뜨끈하고 얼큰한 국물 요리, 다들 하나쯤 있으시죠? 2TV 생생정보 [장사의 신] 코너에서는 한식의 든든함과 중식의 화끈한 불맛을 한 그릇에 담아낸 경기 안산의 왕갈비짬뽕 맛집이 소개되었어요. 큼지막한 소왕갈비와 구수한 고사리가 듬뿍 올라간 비주얼이 방송 내내 시선을 사로잡더라고요.

 

출처 : 완전짬뽕맛있는집

 

 

 

완전짬뽕맛있는집, 얼큰고사리왕갈비짬뽕 전문점

 

 

 

 

 

 

 

 

방송을 보면서 가장 놀랐던 점은 사장님의 남다른 이력이었어요. 예전에 국밥집을 운영하며 고기 손질과 육수 내는 법을 익히셨고, 그 노하우를 중식 짬뽕에 접목하셨더라고요. 단순히 갈비만 올린 것이 아니라 고사리까지 듬뿍 넣어 마치 얼큰한 육개장과 진한 갈비탕, 그리고 불맛 가득한 짬뽕을 동시에 먹는 듯한 느낌을 준다고 해요.

 

• 잡내 없는 부드러운 왕갈비: 갈비 안쪽의 핏물과 불순물을 제거하기 위해 20분간 초벌한 뒤 씻어내고, 칼칼한 재료들과 함께 삶아낸 후 뜸을 들여 뼈에서 살이 쏙쏙 발라질 정도로 부드러운 식감을 완성했어요.

 

• 느끼함을 잡는 이중 육수와 비법 소스: 우삼겹으로 기름을 내어 고소함을 살리고, 기름기를 걷어낸 소갈비 육수와 사골 국물을 섞어 깊은 맛을 냈어요. 여기에 두 가지 고추와 양파, 마늘을 갈아 약불에서 2분간 볶아낸 특제 양념장을 더해 고기 육수 특유의 묵직함이나 느끼함 없이 깔끔하고 칼칼한 국물 맛을 냈다고 해요.

 

• 구수함을 극대화한 찹쌀누룽지 면: 면 반죽에도 사장님만의 철학이 담겨 있더라고요. 얇게 펼쳐 바삭하게 구워 말린 찹쌀누룽지 가루와 숭늉을 밀가루 반죽에 더해, 씹을수록 고깃국에 밥을 말아 먹는 것처럼 구수한 풍미가 올라오는 특별한 면을 만들어냈어요.

 

 

출처 : 완전짬뽕맛있는집

 

 

대표 메뉴 및 가격

• 얼큰고사리왕갈비짬뽕 (시그니처): 18,000원
• 불 고사리왕갈비짬뽕: 19,000원
• 얼큰해물활력짬뽕탕: 중(2인) 39,000원 / 대(4인) 69,000원
• 불 소고기짬뽕 / 불 강릉초당순두부: 각 13,000원
• 불 해물짬뽕: 11,000원
• 불 고기짬뽕: 10,000원
• 불 짜장: 6,000원
• 짜장면: 5,000원 (포장 또는 배달 시 1,000원 추가)

 

완전짬뽕맛있는집 기본정보

 

 

 

 

 

 

• 주소: 경기 안산시 상록구 상록수로 28 121, 122, 123호
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:30 (라스트 오더 21:00 / 브레이크 타임 없음 / 명절 당일 휴무)
• 전화번호: 031-408-9882 / 0507-1401-9883
• 편의시설: 단체 이용 가능, 포장, 배달, 남/녀 화장실 구분

출처 : 완전짬뽕맛있는집

 

 

찾아가는 방법 및 주차

• 대중교통 이용 시: 지하철 4호선 상록수역 3번 출구로 나와 오른쪽 방향으로 약 250~285m 정도 직진하면 대각선 방향에서 매장을 쉽게 찾으실 수 있어요.
• 자차 이용 및 주차: 가게 건물 내 지하 주차장을 이용하시면 편리하게 주차할 수 있어요.

 

 

방문자의 리뷰 요약

• 맛과 양: 왕갈비 크기가 큼지막하고 살코기가 부드러워 뜯어 먹는 재미가 있다는 평이 많아요. 고사리와 숙주가 넉넉히 들어가 건더기만 먹어도 배가 부르고, 국물이 진하면서도 느끼하지 않아 해장용으로도 훌륭하다는 반응이에요.
• 가성비 및 메뉴 구성: 시그니처인 왕갈비짬뽕 외에도 5,000원대 가성비 좋은 짜장면부터 매운맛을 즐기는 분들을 위한 불짬뽕 라인업까지 다양해서 여럿이 방문해 취향대로 고르기 좋다는 의견이 많아요.
• 서비스 및 편의: 브레이크 타임이 따로 없어 애매한 시간대에 방문하기 좋고, 포장이나 배달도 가능해 집에서도 편하게 즐길 수 있다는 점이 장점으로 꼽혀요.

 

방문 꿀팁 및 웨이팅 팁

• 방송 직후에는 식사 시간대에 손님이 한꺼번에 몰릴 수 있으니, 피크 타임(점심 12시~1시, 저녁 6시~7시)을 살짝 피해서 방문하시는 것을 추천해요.
• 별도의 브레이크 타임이 운영되지 않으므로 오후 2시~4시 사이의 여유로운 시간대를 공략하시면 웨이팅 부담을 줄일 수 있어요.
• 매운맛을 특히 좋아하시는 분들이라면 일반 얼큰고사리왕갈비짬뽕 대신 화끈한 매운맛을 더한 '불 고사리왕갈비짬뽕'을 선택해 보시는 것도 좋은 방법이에요.

추천 방문 타겟

• 술 마신 다음 날 제대로 된 해장 국물을 찾으시는 분
• 든든한 보양식 느낌의 이색 중식 요리를 맛보고 싶은 직장인 및 가족 외식
• 매운맛을 즐기거나 푸짐한 고기 짬뽕을 선호하는 주말 데이트 커플

 

 

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맛집에서 든든하게 식사하신 후, 안산 상록구 일대에서 소화도 시키고 여유를 즐길 수 있는 연계 코스를 동선에 맞게 정리해 보았어요.

상록수공원 (식후 가벼운 산책 코스)

• 상록수역 인근에 자리한 도심 속 휴식 공간이에요. 식사 후 10분 내외로 가볍게 걸으며 배를 꺼뜨리기 좋고, 계절마다 바뀌는 나무 풍경을 보며 산책하기에 안성맞춤이에요.

안산호수공원 (탁 트인 물가 산책 및 드라이브)

• 차량으로 이동해 조금 더 넓고 쾌적한 자연을 느끼고 싶을 때 추천하는 곳이에요. 호수를 따라 잘 정비된 산책로와 갈대습지가 어우러져 있어 가족이나 연인과 여유롭게 대화하며 걷기 좋아요.

성호공원 & 안산식물원 (문화와 자연을 함께 즐기는 코스)

• 상록구 일대의 대표적인 나들이 명소로, 사계절 내내 푸릇푸릇한 식물을 구경할 수 있는 식물원과 산책로가 잘 조성되어 있어요. 식사 후 인근 베이커리 카페에 들러 커피 한잔과 함께 코스로 묶어 다녀오시기 좋아요.

국밥집에서 쌓아 올린 고기 손질 노하우와 하루 17시간씩 독학으로 연구한 중식 불맛이 만나 탄생한 왕갈비짬뽕은 방송 화면 너머로도 그 정성이 고스란히 전해지더라고요. 특히 찹쌀누룽지 면에 진한 사골·소갈비 육수가 배어든 맛은 꼭 한 번 경험해 볼 만한 조합이에요.

• 오늘의 한 줄 팁: 브레이크 타임이 없는 매장이니 방송 직후 혼잡한 점심·저녁 시간을 피해 오후 시간대에 방문하시면 훨씬 쾌적하게 식사하실 수 있어요!

이번 주말 경기 안산 나들이나 든든한 한 끼 외식을 고민하고 계신다면, 미리 지도에 저장해 두셨다가 근처 산책 코스와 함께 알차게 다녀와 보시는 건 어떨까요?

 

 

 

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