[경기도 안산시 맛집]생생정보 스타밥집, 배우 이태성이 추천하는 평양냉면 맛집

2026년 배우 이태성이 6년 단골로 공개한 안산 '시랑면옥' 평양냉면의 한우·노계·돼지 삼합 육수 비결과 메뉴 가격, 주차 정보를 상세히 정리했어요. 자극 없는 깊은 감칠맛을 내는 비법과 전문가가 전하는 맛있게 먹는 꿀팁 3가지를 통해 실패 없는 맛집 탐방을 시작해보세요.

 

생생정보 스타밥집

 

 

배우 이태성이 6년째 꽁꽁 숨겨온 안산 평양냉면 맛집

 

 

 

 

평소 냉면 마니아로 잘 알려진 배우 이태성 씨가 6년 동안 단골로 지내면서도 나만 알고 싶은 마음에 방송 출연을 거절해왔던 숨은 보석, 안산 '시랑면옥'이 드디어 공개되었어요. 6.25 전쟁 당시 이북에서 피난 오신 할아버지의 손을 잡고 냉면을 배우기 시작했다는 이태성 씨가 '전국 1등'으로 꼽을 만큼 깊은 내공을 자랑하는 곳이에요. 생생정보 [스타 밥집] 코너를 통해 소개된 이곳의 매력과 정성 가득한 조리 과정을 상세히 전해드릴게요.

 

 

출처 : 업체등록사진

 

 

45년 연구의 결정체, 시랑면옥 육수에는 어떤 비밀이 숨어있나요?

 

 

 

이곳 사장님은 20살 때 평양냉면의 오묘한 맛에 매료된 이후 45년간 오직 냉면 육수만을 연구해 오셨어요. 그 노력 끝에 탄생한 육수는 일반적인 냉면집과는 차원이 다른 깊이를 보여줘요.

• 삼합 육수의 조화: 최상급 한우 투플러스(2+)를 면수에 데쳐 불순물을 제거한 베이스에, 담백한 감칠맛을 내는 '노계'와 가벼우면서도 구수한 '돼지고기 육수'를 황금 비율로 섞어 완성해요.
  
  
• 자가제면의 신선함: 메밀과 전분을 8:2 비율로 섞어 주문 즉시 뽑아내는 면발은 구수한 향이 일품이에요. 면 삶는 시간 1분 40초를 엄격히 지켜 최상의 식감을 제공해요.
  
  
• 정성 가득한 재료: 직접 담근 시골 국간장과 10가지 이상의 채소, 과일, 그리고 주인장만의 비밀 한약재가 들어가 자극적이지 않으면서도 계속 당기는 중독성 있는 맛을 내요.

 

 

 

평양냉면 고수들이 추천하는 맛있게 먹는 꿀팁은 무엇인가요?

 

 

 

 

 

방송에서 이태성 씨와 사장님이 강조한 평양냉면 제대로 즐기는 방법 세 가지를 기억해두면 훨씬 맛있게 즐길 수 있어요.

1. 선 육수, 후 시식: 냉면이 나오면 면을 풀기 전 육수를 먼저 한 모금 마셔보세요. 고기 향과 동치미의 시원함이 어우러진 본연의 맛을 가장 진하게 느낄 수 있어요.
   
   
2. 식초와 겨자는 잠시 안녕: 진정한 평양냉면의 매력은 슴슴함 속에 감춰진 깊은 맛에 있어요. 가급적 아무것도 넣지 않고 메밀의 구수함과 육수의 조화를 만끽해 보세요.
   
   
3. 고명과의 밸런스: 이곳은 특이하게 소고기 수육과 돼지고기 수육이 모두 고명으로 올라가요. 돼지고기 고명은 사장님이 직접 담근 백김치와 곁들여 먹을 때 그 풍미가 배가되니 꼭 시도해 보세요.

 

출처 : 업체등록사진

 

시랑면옥의 대표 메뉴와 방문 정보는 어떻게 되나요?

 

 

 

2026년 기준 시랑면옥의 주요 메뉴와 영업 정보에요.

메뉴명	가격	특징
평양물냉면	14,000원	깊고 담백한 삼합 육수의 정수
평양비빔냉면	14,000원	24시간 숙성된 특제 양념의 감칠맛
돼지수육	24,000원	차갑게 식혀 쫀득한 식감이 일품인 별미

 

 

출처 : 업체등록사진

 

• 주소: 경기도 안산시 상록구 시낭로 39 (월피동 시낭운동장 사거리 인근)
• 연락처: 031-486-1101
• 영업시간: 11:00 ~ 20:00 (라스트오더 19:30 / 월요일 정기휴무)
• 브레이크 타임: 15:00 ~ 17:00 (※ 토, 일요일은 브레이크 타임 없이 운영해요)
• 주차: 매장 인근 골목이나 공영 주차장을 이용해야 하니 방문 전 확인이 필요해요.

시랑면옥평양냉면 경기 안산시 상록구 시낭로 39

 

• 찾아가는 길 및 주차: 안산 월피동 시낭운동장 사거리 근처에 위치해 있어요. 주차는 매장 근처 골목이나 주변 공영 주차장을 이용하셔야 하니 조금 여유 있게 출발하시는 걸 추천드려요.

 

실제 방문객들의 리뷰와 예약 꿀팁은 무엇인가요?

• 손님들의 극찬: 해장을 위해 찾거나 더운 날씨에 시원함을 찾아오는 손님들이 서울 유명 냉면집보다 이곳을 더 높이 평가하며 큰 만족감을 보여요.
  
  
• 예약 및 웨이팅: 방송 촬영을 어렵게 허락한 만큼 앞으로 손님이 몰릴 수 있어요. 별도의 예약보다는 현장 방문 위주이며, 재료 소진 시 조기 마감될 수 있으니 미리 전화 문의 후 방문하는 것이 안전해요.

 

자주 묻는 질문 (FAQ)

 

 

 

 

 

Q1. 평양냉면 초보자가 먹기에 육수 맛이 너무 심심하지 않을까요?

A1. 시랑면옥은 소, 닭, 돼지고기를 모두 사용하여 육향이 매우 진한 편이에요. 완전히 밍밍한 스타일이 아니라 입에 감기는 감칠맛이 살아있어 입문자들도 충분히 맛있게 즐길 수 있어요.

 

Q2. 주말에도 웨이팅이 긴 편인가요?

A2. 방송 노출 이후 주말 점심시간에는 대기가 발생할 수 있어요. 주말에는 브레이크 타임이 없으므로 오후 3~4시 사이 애매한 시간에 방문하면 보다 여유롭게 식사가 가능해요.

 

Q3. 돼지수육과 비빔냉면 중 어떤 조합을 더 추천하나요?

A3. 이태성 씨는 물냉면과 쫀득한 돼지수육의 조합을 극찬했어요. 만약 매콤한 맛을 선호하신다면 24시간 숙성된 양념장의 비빔냉면을 마지막 입가심으로 선택하시는 것도 좋은 방법이에요.

 

 

마무리

 

 

 

안산 '시랑면옥'은 45년 내공의 사장님이 빚어낸 깊은 육수와 자가제면의 조화가 돋보이는 곳이에요. 배우 이태성이 6년째 찾는 단골집인 만큼 맛에 대한 신뢰도가 높으며, 특히 소·닭·돼지를 모두 사용한 독보적인 육수 맛이 핵심이에요. 월요일 휴무와 브레이크 타임을 잘 체크하여 쫀득한 돼지수육과 함께 깊은 평양냉면의 정수를 경험해 보세요.

 

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