생생정보 고수의 부엌에서는 살아있는 생문어와 전복을 넣어 맛있게 해물찜을 제공해 주는 곳을 찾았습니다. 살아있는 싱싱한 문어와 전복 그리고 다양한 야채 등이 제공되어 맛있는 음식을 드실 수 있습니다. 특히 재료는 살아있는 생물로만 조리하기 때문에 어떠한 곳에서도 느껴보지 못한 좋은 재료의 맛을 느낄 수 있습니다.
그렇다면 생생정보 고수의 부엌에서 해물찜과 해물탕 맛으로 유명한 그곳에 대해 알아보도록 하겠습니다.
생생정보 고수의 부엌
강원도 속초에는 생물을 이용한 해물찜 맛집을 생생정보 고수의 부엌에서 찾았습니다. 사장님이 직접 현장에서 살아있는 문어를 직접 가져오고 매일 공수받은 전복 및 해산물로만 해물탕, 해물찜을 만들어주시기 때문에 인기가 많다고 합니다.
생물로만 취급하는 곳으로 문어가 없다면 영업을 하지 않을 정도라고 하니 믿을 수 있네요. 사실 맛있는 요리의 절반은 싱싱한 재료에서 나온다는 말처럼 이곳은 생물만을 취급해 싱싱하게 재료로 맛있는 요리를 드실 수 있어 기분이 더 좋을 것 같아요.
또한 이곳은 싱싱한 생문어를 이용하지만 특별히 맛있게 문어를 삶아서 치아가 약한 어르신들도 부드럽게 잘 드실 수 있다고 합니다. 문어를 삶을 때 연육작용을 해주는 무를 이용하여 매우 부드럽게 삶아서 나온다고 하니 어르신 및 아이들도 잘 먹을 것 같습니다. 연포탕 육수는 홍게 한 마리를 통째로 들어간 시원한 탕을 드실 수 있습니다. 특히 연포탕에는 살아있는 문어, 낙지가 그대로 들어가는 모습까지 볼 수 있는데요 그야말로 싱싱한 재료로 몸보신할 수 있는 곳입니다.
강원도 속초 만석찜가
강원도는 대한민국 국민들이 가장 사랑하는 도시로 꼽힐 정도로 여행객들이 많이 찾는 곳인데요. 특히 바다가 있는 강원도 속초는 산과 바다가 함께 있어 매년 찾는 이들이 많습니다. 이곳에 갔다면 꼭 드셔봤으면 하는 음식이 생물로만 만들어진 해물찜, 해물탕, 조림 등이 있어요. 그곳은 강원도 속초에 위치한 만석찜가입니다.
속초 동명항입구에 위치해 있으며 아이파크스위트호텔, 중앙시장, 롯데리조트, 라마다호텔, 영랑호리조트, 낙산해수욕장, 설악해수욕장 근처에 있어서 찾기 쉽습니다.
위치 : 강원 속초시 영금정로 4길 9 만석찜가
-동명항 입구에 위치
-설악산 국립공원에서 차량으로 25분
-양양 낙산해수욕장, 설악해수욕장에서 차량으로 15분~25분
영업시간 : 오전 11시~ 오후 10시
-매주 수요일 정기 휴무
전화번호 : 0507-1326-3792
메뉴는 생문어전복찜을 비롯하여 해물찜, 생아귀찜, 가오리조림, 제철생선조림, 코다리조림, 가오리조림, 가자미조림, 생문어연포탕, 아귀탕, 가리비찜, 오징어회무침, 오징어회 등이 있습니다. 어린이들을 위한 돈가쓰 메뉴도 있네요. 가격은 음식의 종류와 인원에 따라 다릅니다. 대표적인 생문어전복찜 2인이 85,000원입니다.(생물인데 이 정도는 저렴한 것 같습니다)
문어 자체가 질기지 않고 부드럽고 자극적이지 않습니다.
강원도 속초, 고성 맛집으로 엄청 유명한 곳으로 방문 추천합니다.
재료자체가 매우 싱싱하여 너무 맛있다고 합니다.
매장이 매우 깨끗하고 아이들을 위한 좌석도 마련되어 있습니다.
생문어전복찜 비주얼 자체가 대박입니다.
속초여행 시 여기만 방문하시는 분도 있습니다.
취향껏 순한 맛, 매운맛을 선택할 수 있습니다.
대표 메뉴 + 기본반찬 8가지도 매우 정갈하고 맛있습니다.
주문과 동시에 활문어를 손질하기 때문에 최강으로 맛있는 요리를 드실 수 있습니다.
문어의 효능
문어는 영양가가 높은 해산물로, 다양한 효능이 있는데요 단백질공급, 풍부한 비타민과 미네랄 그리고 오메가-3 지방산 등이 들어 있어서 우리 몸에 이로운 역할을 해줍니다.
단백질 공급: 문어는 고단백 식품으로, 체중 조절이나 근육 생성에 도움이 됩니다.
비타민과 미네랄: 문어에는 비타민 B12, 비타민 E, 철분, 아연, 셀레늄 등의 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 향상과 피로 해소에 도움이 됩니다.
오메가-3 지방산: 문어는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 좋고, 염증을 줄일 수 있습니다.
저칼로리 식품: 문어는 저칼로리 식품으로 다이어트 시 적합한 식재료입니다.
항산화 작용: 문어에 포함된 항산화 물질은 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 도움이 됩니다.
뇌 건강: DHA 등의 지방산이 포함되어 있어 뇌 건강에도 좋습니다.
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