전남 여수는 게장으로 유명한 지역으로 여수여행을 계획하시는 분들이라면 꼭 한 번은 게장 전문점을 찾게 된다. 하지만 잘못 선택하면 여행지의 마케팅 상술에 의해 낭패를 볼 수 있다. 이럴 때는 생생정보 고수의 부엌에서 소개해준 간장게장 및 양념게장, 갈치조림까지 다양한 음식을 먹을 수 있는 곳을 가보는 것도 괜찮을 듯하다.
그렇다면 고수의 부엌에서 소개해준 게장 맛집의 정보를 알아보자.
생생정보 고수의 부엌
생생정보 고수의 부엌에서는 전남 여수에 위치한 게장맛집으로 유명한 게장한상 낭만별식 라테라스점을 찾았다. 간장게장과 양념게장 그리고 통통한 살과 칼칼한 양념을 맛볼 수 있는 갈치조림까지 있다.
여수는 간장게장으로 유명한 곳으로 여수를 방문했다면 꼭 드시는 요리 중 하나이다. 게장한상 낭만별식 라테라스점의 경우에는 살이 꽉 차오르는 간장게장과 달달한 양념에 무친 양념게장 그리고 게장에 사용한 양념소스를 이용하여 갈치조림까지 다양하게 드실 수 있다. 간장게장에는 문어, 전복, 새우까지 다양한 해산물이 푸짐하게 들어가 있어 골라먹는 재미가 있다. 게장정식을 주문 시에는 1회에 리필까지 가능하다.
하얀 쌀밥에 짭조름한 게살, 그리고 고소한 참기름 뿌려서 김과 함께 드시면 밥도둑이 따로 없다.세 공기정도 먹어야 할 정도로 간장게장이 맛있다고 한다. 간장게장의 비법은 바로 잡은 신선한 게와 직접 만든 간장양념이 방문객들의 입맛을 사로잡는다. 특히 대파를 한 번 익혀서 소스에 추가하고 20가지 재료와 당귀, 감초, 계피 한약재를 첨가하여 게의 비린맛을 잡아준다. 잘 씻은 싱싱한 게 위에 비법 간장을 부어주고 그 위에 마지막으로 다시마를 덮어 하루정도 숙성한 것이 간장게장의 비법이다.
또한 양념게장은 마른 고추를 물에 불려 만든 물고추를 사용하여 고춧가루의 텁텁함이 없이 깔끔한 양념맛을 느낄 수 있다. 비법 양념장으로 갈치조림도 만드는데 잘 익은 무와 살이 통통한 갈치도 이 집의 추천 메뉴이다. 갈치조림 마지막에는 레몬청을 사용하여 과일의 단맛을 활용한다. 게장한상 낭만별식 라테라스점의 경우에는 조미료 대신 천연재료를 사용하여 맛이 자극적이지 않고 깔끔한 간장게장, 양념게장, 갈치조림을 드실 수 있다. 포기할 수 없는 맛이라고 표현할 정도이다.
그렇다면 게장한상 낭만별식 라테라스점은 어디에 위치해 있고 어떤 메뉴와 가격으로 구성되었는지 확인해 보자.
위치 : 전남 여수시 돌산읍 돌산로 3193 2층 게장한상 낭만별식 라테라스 점
-여수 엑스포역 차량 3분 거리
-여수 종합버스터미널 10분 거리
-여수 진남관 차량 5분 거리
-여수 해양공원 차량 5분 거리
-여수 해상케이블카 차량 3분 거리
-여수 오동도 차량 5분 거리
-여수 돌산공원 차량 3분 거리
-여수 돌산대교 차량 3분 거리
-주차는 낭만별식(라테라스리조트) 주차장 500대
-내비게이션에 '낭만별식 라테라스점' 검색
영업시간 : 오전 9시 30분~오후 9시까지(라스트오더 오후 8시 15분)
전화번호 : 0507-1437-9912
단체이용가능, 무한리필, 포장, 대기공간, 예약 가능
최근 방송인 장성규 님도 방문한 찐 맛도리 맛집.
100% 국산 모둠 암꽃게장 대 37,000원
여수갈치조림 100% 국산 +게장정식 1인 22,000원
여수게장 백반정식 15,000원
여수생선구이 백반정식 23,000원
여수 꽃게장 대왕 프리미엄 사이즈 50,000원
고등어조림 15,000원/통갈치구이 중 70.000원 /여수꽃게장 35,000원/여수 꽃게탕 23,000원
여수 한정식 VIP코스 70,000원
간장게장, 양념게장도 먹고 싶지만 무가 들어있는 갈치조림에 밥을 먹고 싶다는 생각이 든다.
간장게장과 양념게장에서 비린 맛을 느낄 수 없을 정도로 맛있다고 한다.
갈치조림은 기대 안 했는데 대부분 갈치조림 평이 좋다.
반찬도 다양하고 게장정식을 드시면 1회 리필이 가능한데 양이 많다.(리필을 안할정도라고 한다.)
가족모임, 친구모임 등 다양한 모임을 할 정도로 넓은 매장과 쾌적한 환경을 제공한다.
게장의 경우 택배도 가능하다.
평일에도 웨이팅이 있다. 네이버 플레이스에서 알람 받기 동의하신 20% 할인쿠폰제공된다.
매장이 2층에 위치하여 바다를 보면서 식사를 할 수 있는 오션뷰도 있다.
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