생방송투데이 한우물의 법칙 전남 목포 족발덮밥 맛집 [족자카야] 총정리

콜라겐이 듬뿍 들어있는 음식 중에 가장 흔한 음식이 족발이다. 족발을 좀 더 새롭게 드실 수 있는 방법으로 푹 읽은 족발과 함께 든든한 밥을 함께 먹는다면 좀 더 특별하지 않을까 싶다. 생방송 투데이 한우물의 법칙에서는 전남 목포 족발덮밥 맛집으로 족자카야를 소개했다.  

 

생방송투데이 한우물의 법칙

 

족발덮밥 맛집 : 족자카야 소개

족발덮밥 맛집으로 족자카야는 전남 목포에 위치해 있다. 대기업 재직 12년 차에 30년간 족발집을 운영하는 부모님의 비법을 이어받아 족발덮밥을 개발했다고 한다. 족발덮밥은 태국의 카오카무를 한국식으로 재해석하여 단일메뉴로 목포 혼밥의 성지로 만들겠다는 의지가 담겨 있다. 새벽마다 그날 공수해 온 족발을 삶는다는 주인장의 진심을 느낄 수 있다.

 

 

위치 : 전남 목포시 영산로 59번 길 1 1층 족자카야

-목포역에서 도보로 7분 정도 소요 500m

-목포시외버스터미널 택시로 5km, 14분(요금 6,700원)

-제일교회 옆 민어의 거리 입구

 

영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 오후 8시 (오후 3시 ~오후 5시 30분 브레이크 타임)

-월요일 정기 휴무, 설, 추석 연휴 기간 휴무

-개인사정으로 휴무 인스타그램으로 공지

 

전화번호 : 0507-1478-6116

 

단체이용가능, 대기공간,  주차가능, 콜키지 유료, 간편 결제, 제로페이

 

족자카야 인스타그램 

 

 

태국의 카오카무를 한국식으로 재해석하여 한 가지 메뉴로 제공하고 있습니다. 가격은 12,000원입니다.

 

새벽 6시부 터부터 당일 공수해 온 족발을 삶다. 우선 족발을 가지고 오면 선별작업을 통해 멍들어 있는 족발이나 상한 족발을 골라내고 핏물을 깨끗이 제거한 후 삶는다. 다양한 재료를 넣고 부모님의 비법으로 밥과 함께 먹었을 때 숟가락으로도 잘 떨어지도록 오랫동안 삶는다고 한다. 

 

출처 : 생방송 투데이

 

 

족발이 부드럽고 쫄깃쫄깃하여 맛있다고 한다. 

고기가 너무 부드러워서 살살 녹아버리고 고수하고도 넘 잘 어울린다.

족발덮밥과 함께 나오는 여수 갓김치와도 궁합이 좋다.

엄청 친절하시고 설명도 잘해주신다고 한다.

족발덮밥은 고추의 살짝 매콤함이 족발의 느끼함을 없애준다.

태국 여행 온 느낌이라는 평도 많다.

 

 

족자카야 리뷰 보기

 

 

태국이 아니더라도 목포 여행 계획이시라면 꼭 한번 다녀오시길 바랍니다.