[동작구 맛집] 생방송투데이 맛있는 퇴근, 스페인식 한식을 즐길 수 있는 그곳은?

2026년 생방송투데이 '맛있는 퇴근'에서 소개된 이수역 스페인풍 한식 맛집 <밑거름> 정보를 정리해 드려요. 문어구이와 감자전, 아귀 수육 등 창의적인 메뉴와 예약 방법, 찾아가는 길까지 상세히 확인하시고 특별한 퇴근길 한 끼를 계획해 보세요. 실재 방문 전 필수 체크 리스트를 공개해요.

 

생방송투데이 맛있는 퇴근

 

 

맛있는퇴근 스페인식 한식 맛집 정보

 

 

 

 

오늘 생방송투데이 [맛있는 퇴근] 코너에서는 서울 동작구에 위치한 아주 특별한 한식 주점 <밑거름>을 소개했어요. 이곳은 단순한 한식을 넘어 스페인식 조리법을 접목한 '스페인풍 한식'으로 퇴근길 직장인들의 입맛을 사로잡고 있어요. 익숙한 식재료가 올리브오일과 이국적인 향신료를 만나 어떻게 재탄생했는지, 방송 내용을 바탕으로 상세한 정보를 정리해 드릴게요.

 

 

밑거름의 특징과 대표메뉴

 

 

 

 

 

 

 

이곳의 가장 큰 매력은 '창의적인 재해석'에 있어요. 일반적인 한식 주점에서 볼 수 있는 메뉴명이라도, 이곳에서는 사장님만의 독특한 스타일로 재구성되어 제공돼요.

 

• 동서양의 조화: 한국 전통 식재료를 베이스로 하되, 스페인 요리의 핵심인 올리브오일과 마늘, 향신료 활용법을 더해 깊고 이국적인 풍미를 내요.
  
  
• 전통주와의 페어링: 와인 같은 풍미의 전통주(김포예주 등)와 안주의 궁합이 뛰어나 애주가들 사이에서 '나만 알고 싶은 맛집'으로 통해요.
  
  
• 감각적인 분위기: 정갈한 요리와 어울리는 아늑한 인테리어로 데이트 코스는 물론 혼술족에게도 사랑받는 공간이에요.
  
  

 

출처 : 업체등록사진

 

 

 

 

입맛 돋우는 대표 메뉴 정보

방송에서 주목한 <밑거름>의 대표 메뉴들은 비주얼부터 남달라요.

• 문어구이와 감자전 (29,000원): 스페인의 '풀포(Pulpo)' 요리를 연상시키는 문어구이와 한국의 감자전이 만난 시그니처 메뉴예요. 감자 모양을 살려 구워낸 감자전의 식감이 일품이에요.
  
  
• 아귀 수육 (28,000원): 보들보들한 아귀 살에 고소한 아귀간(안키모) 소스를 곁들여 입안 가득 진한 풍미를 선사해요. 해산물을 선호하지 않는 분들도 감동하는 맛이에요.
  
  
• 오늘의 메뉴 (파스타 등): 메뉴판에 고정되지 않은 '오늘의 메뉴'가 별도로 존재하며, 특히 사장님의 실력이 돋보이는 파스타 종류는 방문객들이 강력 추천하는 히든 메뉴예요.
  
  
• 기타 메뉴: 골뱅이무침(28,000원), 해물파전(29,000원), 한우육회(27,000원), 오징어순대(23,000원) 등 다양한 한식 기반 요리가 준비되어 있어요.

 

출처 : 업체등록사진

 

 

 

밑거름 기본정보

 

 

 

 

 

 

방문 전 확인해야 할 기본 정보은 다음과 같습니다. 

• 주소: 서울 동작구 동작대로25길 46 1층
• 연락처: 0507-1346-0287
• 영업시간: 월~토 18:00 - 다음 날 02:00 (라스트오더 01:00)
• 정기휴무: 매주 일요일
• 참고사항: 2026년 기준, 재료 소진 시 조기 마감될 수 있으니 늦은 시간 방문 시 유선 확인이 필요해요.

 

 

출처 : 업체등록사진

 

 

찾아가는 방법 (이수역 밀착 가이드)

지하철 이용 시 매우 접근성이 좋아요.

1. 이수역(총신대입구역) 10번 출구로 나오세요.
2. 나온 방향 반대(뒤쪽)로 돌아 아트박스 옆 골목으로 직진해요.
3. 왼쪽 방향의 노랑통닭 옆 건물 1층에 위치하고 있어요. (역에서 도보 약 98m 거리)

 

 

 

생생한 방문자 리뷰 요약

방송뿐만 아니라 실제 방문객들의 반응도 뜨거워요.

• "안주 하나하나가 특별하고 사장님만의 스타일로 재구성되어 맛의 깊이가 달라요."
• "오징어순대나 김부각에 곁들여 나오는 소스가 정말 독특해서 소스 비법이 궁금할 정도예요."
• "아귀 수육은 아귀간 소스가 신의 한 수예요. 예약 안 하면 자리가 없을 정도로 인기가 많아졌어요."
• "사장님이 매우 친절하시고, 혼술 하기에도 부담 없는 정갈한 분위기예요."

 

 

 

 

방문 꿀팁 및 예약 안내

• 캐치테이블 활용: 현재 <밑거름>은 캐치테이블 앱을 통해 예약 시스템을 운영 중이에요. 방송 직후에는 대기가 길어질 수 있으니 방문 전 반드시 앱을 통해 예약 현황을 확인하세요.
  
  
• 1차보다는 2차? No!: 양이 푸짐하고 요리 퀄리티가 높아 1차로 방문하여 식사와 술을 함께 즐기는 것을 추천드려요.
  
  
• 오늘의 메뉴 확인: 자리에 앉자마자 메뉴판의 '오늘의 메뉴' 섹션을 먼저 확인해 보세요. 그날 가장 신선한 재료로 만든 창의적인 파스타를 맛볼 기회예요.

 

자주하는 질문(FAQ)

 

 

 

 

Q1. 주차 공간이 따로 마련되어 있나요?

A1. 주점 특성상 별도의 전용 주차 공간은 없어요. 가급적 대중교통(이수역 10번 출구)을 이용하시는 것이 편리하며, 차량 이용 시 인근 공영 주차장을 확인하셔야 해요.

 

Q2. 전통주 외에 일반 소주나 맥주도 판매하나요?

A2. 이곳은 한식 요리와 어울리는 다양한 전통주와 증류주를 전문으로 취급하는 주점이에요. 일반적인 주류보다는 사장님이 큐레이션 한 특별한 전통주를 곁들여 보시는 것을 추천드려요.

 

Q3. 단체 예약도 가능한가요?

A3. 내부 공간이 아담하고 정갈한 편이라 대규모 단체보다는 2~4인 형태의 방문에 가장 최적화되어 있어요. 단체 방문 시에는 반드시 사전에 유선으로 가능 여부를 문의해 보세요.

 

 

결론

 

 

 

 

이수역 인근에서 뻔하지 않은 특별한 요리에 전통주 한 잔을 곁들이고 싶다면, 오늘 소개된 <밑거름>이 최상의 선택지가 될 거예요. 단순히 음식을 먹는 곳을 넘어 사장님의 창의적인 요리 철학이 듬뿍 담긴 스페인풍 한식을 경험할 수 있다는 점이 이곳의 가장 큰 매력이에요.

 

특히 2026년 현재 이수역 인근 주점들 사이에서도 독보적인 맛의 퀄리티를 자랑하는 만큼, 소중한 사람과의 데이트나 고된 하루를 달래는 혼술 장소로 강력하게 추천드려요. 재료 본연의 맛을 살린 정성 가득한 안주와 함께라면 오늘 하루의 피로도 기분 좋게 날려버릴 수 있을 거예요.

 

 

 

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