[경북 영주 맛집]EBS 극한직업, 하루 8,000개 판매하는 수제 찹쌀떡 맛집은 어디?

 

2026년 기준 전국적인 인기를 자랑하는 영주 풍기 민속떡집 수제 찹쌀떡의 모든 정보를 정리해 드려요. 하루 8,000개 완판의 비결인 갓 도정한 영주산 찹쌀과 직접 만든 팥소 제조 과정, 택배 주문 방법 및 매장 방문 꿀팁을 상세히 확인하세요. 생활의 달인이 빚어내는 쫄깃한 식감과 천연 단맛의 조화를 지금 바로 경험해 보세요

 

영주 찹쌀떡 맛집

 

 

하루 8,000개 팔리는 수제 찹쌀떡의 비밀

 

 

 

 

 

경상북도 영주시 풍기읍의 조용한 마을에는 새벽마다 기분 좋은 연기가 피어오르는 특별한 장소가 있어요. 바로 전국 각지에서 주문이 폭주하는 영주 풍기 민속떡집인데요. 이곳의 찹쌀떡은 기성 제품과는 차원이 다른 쫄깃함과 깊은 맛으로 2026년 현재까지도 '오픈런'과 '택배 대란'을 일으키고 있어요. 단순한 간식을 넘어 정성이 깃든 예술 작품이라 불리는 이 찹쌀떡이 왜 그토록 특별한지, 방송을 통해 공개된 장인의 비법과 이용 정보를 상세히 알려드릴게요.

 

 

 

출처 : EBS

 

 

 

2대째 이어온 장인 정신과 이곳만의 특징

 

 

 

 

풍기 민속떡집이 오랜 시간 사랑받는 이유는 타협하지 않는 재료의 품질에 있어요. 윤재영 달인은 매일 새벽 3시 30분부터 하루를 시작하며, 떡 맛의 핵심인 쌀부터 꼼꼼하게 관리해요.

 

• 갓 도정한 영주 찹쌀 고집: 일주일에도 수십 포대씩 사용하는 찹쌀은 반드시 갓 도정한 국내산 영주 쌀만을 사용해요. 이는 쌀 특유의 쿰쿰한 잡내를 없애고 찰기를 극대화하기 위해서예요.
  
  
• 5년 연구 끝에 얻은 세척 노하우: 쌀을 씻을 때 기름이 살짝 뜨는 것이 좋은 쌀의 증거라고 해요. 달인은 수년간의 시행착오 끝에 쌀을 가장 깨끗하고 맛있게 씻는 최적의 방법을 찾아냈어요.
  
  
• 날씨를 읽는 반죽 기술: 장마철과 겨울철의 습도 차이를 고려하여 매일 물의 양을 미세하게 조절해요. 덕분에 사계절 내내 변함없는 쫄깃함을 유지할 수 있어요.

 

출처 : EBS 극한직업

 

 

입안 가득 퍼지는 풍미, 대표 메뉴 안내

이곳의 메뉴는 단순하지만 그 깊이는 결코 가볍지 않아요. 직접 농사지은 재료와 비법 팥소가 어우러진 대표 메뉴를 소개해요.

 

 

1. 달인 수제 찹쌀떡

가장 기본이 되는 메뉴로, 스팀 펀칭기에서 100°C에 가까운 온도를 견디며 치댄 반죽이 특징이에요. 모차렐라 치즈처럼 길게 늘어나는 반죽 속에 달인이 직접 만든 팥소가 듬뿍 들어있어요.

 

2. 쑥 찹쌀떡 (그때그떡)

직접 농사지은 쑥을 듬뿍 넣어 만든 쑥 찹쌀떡은 진한 향이 일품이에요. 쑥의 섬유질 때문에 일반 떡보다 훨씬 높은 압력과 정성이 필요하지만, 한입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 쑥 향에 감탄하게 돼요.

 

3. 비법 팥소의 비밀

설탕의 인위적인 단맛이 아닌 자연스러운 단맛을 위해 팥을 삶을 때 '감'을 넣는 것이 이 집만의 비법이에요. 3시간 동안 정성껏 삶아 떫은맛을 제거하고 감의 단맛을 입힌 팥소는 질리지 않는 깔끔한 맛을 선사해요.

 

 

출처 : EBS 극한직업

 

 

기본 정보 및 찾아가는 방법 (2026년 기준)

 

 

 

 

 

매장을 방문하시거나 택배를 이용하실 분들을 위해 핵심 정보를 정리해 드려요.

 

기본 정보

• 주소: 경상북도 영주시 풍기읍 기주로76번길 11 (성내리 35-24)
• 전화번호: 054-636-9055 / 010-3620-8626 (문자 문의 가능해요)
• 영업시간: 08:30 ~ 17:00 (재료 소진 시 조기 종료돼요)
• 정기휴무: 매주 수요일
• 가격: 찹쌀떡 및 그때그떡 개당 1,000원 (변동 가능성이 있어요)

 

출처 : 업체등록

 

주차 및 위치

풍기역 인근에 위치해 있어 접근성이 좋으며, 매장 앞 주차가 가능하여 차를 가지고 방문하시기에도 편리해요.

 

 

 

방문 및 주문 꿀팁

직접 방문하거나 선물을 계획 중이시라면 아래 내용을 꼭 참고해 보세요.

1. 조기 마감 주의: 하루 8,000개가 생산되지만 오프라인과 온라인 주문이 동시에 몰리기 때문에 오후 늦게 방문하면 떡이 없을 수 있어요. 가급적 오전 방문을 추천드려요.
   
   
2. 전국 택배 서비스: 직접 가기 힘들다면 네이버 스마트스토어를 통해 택배 주문이 가능해요. 연 매출 10억에 달하는 인기 상품인 만큼 여유 있게 주문하시는 것이 좋아요.
   
   
3. 대량 주문: 행사나 선물용 대량 주문은 반드시 며칠 전 미리 전화로 협의해야 해요.
   
   
4. 보관 방법: 수제 떡 특성상 당일 먹는 것이 가장 맛있으며, 남은 떡은 즉시 냉동 보관했다가 자연 해동해 드시면 원래의 식감을 그대로 즐길 수 있어요.

• 공식 인스타그램: @minsok9055 (최신 공지 및 휴무 소식을 확인할 수 있어요)

 

자주 묻는 질문 (FAQ)

 

 

 

 

Q. 택배 주문은 구체적으로 어떻게 하나요?

A. 네이버 스마트스토어에서 '풍기 민속떡집'을 검색하여 간편하게 주문할 수 있어요. 전화 연결이 어려울 경우 010-3620-8626 번호로 문자를 남겨두시면 순차적으로 답변을 받을 수 있어요.

 

Q. 찹쌀떡 보관 기간과 맛있게 먹는 법이 궁금해요.

A. 방부제가 들어가지 않은 수제 떡이므로 상온에서는 하루 정도만 보관 가능해요. 오래 두고 드시려면 받은 즉시 개별 포장된 상태로 냉동실에 넣으시고, 드시기 1~2시간 전에 꺼내 자연 해동하면 쫄깃함이 다시 살아나요.

 

Q. 쑥 찹쌀떡과 일반 찹쌀떡 중 무엇이 더 인기가 많나요?

A. 두 메뉴 모두 베스트셀러예요. 고소하고 깔끔한 맛을 선호하시면 기본 찹쌀떡을, 진한 향과 풍미를 즐기신다면 쑥 찹쌀떡(그때그떡)을 추천드려요. 보통 반반 섞어서 주문하시는 분들이 가장 많아요.

 

Q. 방송에 나온 그 집이 맞나요?

A. 네, SBS 생활의 달인 788회에 찹쌀떡 달인으로 출연하여 제조 과정과 정성이 검증된 곳이에요. 2026년 현재도 동일한 장소에서 달인이 직접 정성을 다해 떡을 빚고 있어요.

 

마무리

 

 

 

 

 

영주 풍기 민속떡집은 갓 도정한 영주 찹쌀과 감으로 단맛을 낸 비법 팥소로 하루 8,000개를 완판하는 명소예요. 매주 수요일 휴무를 꼭 확인하시고, 가급적 오전에 방문하거나 온라인 택배를 이용해 장인의 정성을 느껴보세요.

 

 

 

 

 

<찹쌀떡 맛집은 또 어디?>

생활의달인 찹쌀떡 달인, 대만식 덮밥 달인이 운영하는 그곳은 어디?

생활의달인 대전 찹쌀떡 달인이 운영하는 그곳은 어디인가요?(예약, 주차, 택배, 웨이팅)

[순천, 경산 맛집] 생활의달인, 39년/ 55년 찹쌀떡 달인이 운영하는 곳은 어디?