반응형 분류 전체보기408 6시 내고향 K-맛있을지도, 충남 홍성 맛집 한우구이 및 소머리국밥, 소머리수육(+내당한우, 충무집) 6시 내 고향 K-맛있을지도에서는 요리연구가 이혜정 님과 함께 충남 홍성 맛집을 찾았는데요. 홍성의 다수 주민들이 추천해 준 맛집으로 한우구이와 소머리국밥, 소머리수육을 판매하는 곳을 방문했어요. 그곳에 대한 정보를 알아보도록 할게요. 한우구이 맛집충남 홍성 맛집으로 현지인들이 뽑은 곳은 한우구이로 유명한 내당한우인데요. 내당한우는 고기를 숙성하지 않고 일주일 안에 소비하는 것으로 매우 신선한 한우만을 사용한다고 해요. 내당한우에서는 살치살과 새우살을 추천하셨는데요. 입안에서 살살 녹는다고 할 정도로 부드럽고 고소하다고 해요. 고기의 육즙이 맺히면 그때 뒤집어야 하고 바짝 구워야 맛있다고 해요. 내당한우는 과즙처럼 육즙이 터지면서 한우의 풍미를 제대로 느낄 수 있다고 해요. 참고로 소고기는 혈.. 2024. 12. 12. 생활의달인 남대문 호떡 달인, 김광명 달인 총각호떡 위치, 특징, 방문꿀팁 겨울철 생각나는 간식 중에 하나가 달달한 호떡일 텐데요. 생활의 달인에서는 남대문 시장에서 유명한 호떡 가게로 총각호떡을 방문했어요. 이곳의 사장님은 김광명 달인으로 일본 유학 중 우연히 호떡집에서 아르바이트를 하면서 호떡에 매료되어, 글로벌 대기업에서의 경력을 뒤로하고 호떡 장사에 뛰어들었다고 하는데요 그곳에 대한 정보를 알려드릴게요. 총각호떡생활의 달인에서는 서울 남대문 시장에서 유명한 총각호떡을 방문했는데요. 총각호떡은 김광명 달인이 운영하는 곳으로 출근하자마자 호떡집을 청소한 뒤 장사를 시작해요. 특히 김광명 달인은 호떡을 빠르게 뒤집는 기술을 활용하여 기름을 많이 사용하지 않고 기름지지 않게 드실 수 있는 곳으로 유명해요. 기본정보✅위치 : 서울 중구 남대문시장 4길 9-지하철 4호선.. 2024. 12. 11. 생생정보 할매 밥 됩니까?, 28년 전통의 묵은지찜 맛집 경기도 수원 골목집 28년 동안 꾸준히 손님들의 취향에 맞춰 다양한 재료를 넣은 묵은지찜을 제공하는 맛집을 생생정보 할매 밥 됩니까? 코너에서 찾았어요. 직접 만든 김치를 1년 ~1년 6개월 동안 익혀 맛있게 묵은지찜을 제공하고 있고 매일 신선한 제철 반찬 11종이 나오는데요. 엄마가 해준 집밥이 그리울 때 가면 딱 좋을 음식점인데요 그곳에 대한 정보를 알아보도록 할게요. 할매 밥 됩니까? 묵은지찜생생정보 할매 밥 됩니까? 코너에서는 28년 동안 묵은지찜을 판매하고 있는 노포맛집을 찾았는데요. 한 달에 세 번 정도 배추김치를 담아 1년~1년 6개월 동안 숙성한 묵은지를 만든 묵은지찜을 판매하고 있는데요. 요즘 젊은 층은 신맛을 싫어하기 때문에 그에 맞춰 김치를 숙성하고 있다고 해요. 잘 익은 묵은지는 묵은지의 깊은 .. 2024. 12. 11. 오늘 N 할매식당, 청국장, 손두부 맛집 경기도 용인시 맛집 정보 정리 오늘 N, 할매식당코너에서는 담백함의 끝판왕으로 알려진 건강에 좋은 청국장과 고소한 손두부 맛집으로 알려진 곳을 방문했는데요 특히 청국장과 손두부는 직접 콩을 삶아 만든 손두부와 자연발효시킨 청국장이 나오는데요 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 이곳의 정보를 알아보자. 할매식당 : 금성식당오늘 N 할매식당 코너에서는 오랫동안 사랑을 받아온 노포 청국장 맛집인 용인에 위치한 금성식당을 방문했어요. 가마솥에 콩을 삶아 4일 정도 자연발효시킨 콩으로 끓여준 구수함의 끝판왕인 청국장을 드실 수 있어요. 청국장에 채소를 넣어 푹 끓이고 직접 만든 두부까지 넣어 맛있게 끓여 나옵니다 또한 금성식당의 다른 인기메뉴는 직접 만든 부드러운 손두부와 묵은지를 즐길 수 있어요. 담백한 두부와 구수하고 냄새도 없어 청국.. 2024. 12. 10. 생방송투데이 외국인의밥상 닭볶음탕 감자전 맛집 서울 마포구 수라간 정보 생방송투데이 외국인의 밥상 코너에서는 러시아 며느리인 미호가 자주 방문한 닭볶음탕 맛집을 찾았는데요. 얼큰하면서도 부드러운 닭을 맛있게 드실 수 있는 곳인데요. 마늘이 듬뿍 들어간 얼큰한 닭볶음탕과 얇게 썬 감자전을 함께 즐길 수 있다고 하는데요 그곳의 정보에 대해 알아보도록 할게요. 외국인의 밥상 : 수라간 외국인의 밥상에서는 닭볶음탕과 감자전을 맛있게 드실 수 있는 마포구에 위치한 수라간을 방문했어요. 닭 한 마리가 통째로 들어간 닭볶음탕으로 부드럽게 떼어지는 닭고기를 맛있게 드실 수 있어요. 감자채는 통마늘과 함께 곁들여 먹을 수 있어요. 특별히 닭볶음탕은 쌀뜨물을 이용하여 씻어내어 비린내를 제거하고 다양한 양념을 사용하여 맛있게 닭볶음탕을 만든다고 하는데요 특히 닭볶음탕에는 국내산 고.. 2024. 12. 10. 생활의달인 은둔식달, 영종도 만두찐빵(팥죽), 춘천 닭우동 맛집 총정리 쌀쌀해진 겨울이 되니 은근 달달한 간식도 당기고 매콤한 음식도 먹고 싶네요. 그래서인지 생활의 달인 은둔식달에서는 달달한 간식이자 한 끼 식사로 충분한 영종도에 위치한 만두, 찐빵, 팥죽을 판매하는 곳과 춘천에 있는 닭우동 집을 소개해줬는데요. 숨은 고수들이 있는 그곳에 대한 정보를 알아보도록 할게요. 영종도 만두찐빵(팥죽) 맛집 : 서울만두쫄깃쫄깃하면서 속이 꽉 찬 만두와 찐빵 그리고 팥죽까지 함께 즐길 수 있는 이곳은 영종도에 위치한 서울만두라고 하는데요 48년 경력을 자랑하는 조종익 달인이 운영하는 곳이에요. 서울만두는 노란빛이 감도는 피와 속이 꽉 찬 재료의 조합인데요 속이 너무 꽉 차서 든든하게 속을 채울 수 있고 피 자체도 밀가루 냄새 없이 쫀득쫀득하면서도 부드럽다고 하네요. 만두.. 2024. 12. 10. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 68 다음 반응형
