[충주 맛집] 생방송투데이 외국인의 밥상 오스틴이 반한 아바이 순대 어디?

2026년 생방송투데이 '외국인의 밥상'에 소개된 충주 연수동 ‘무궁화 식당’을 상세히 정리해 드립니다. 4대째 이어온 함경도 북청군 전통 방식의 아바이 순대와 8시간 이상 우려낸 진한 사골 육수의 비결, 현지인들이 극찬하는 가성비와 방문 꿀팁을 확인하고 든든한 한 끼를 계획해 보세요.

 

청주 순대국밥

 

4대를 이어온 전통의 맛, 충주 무궁화 식당 아바이 순대

 

 

 

 

2026년 2월 23일, 생방송투데이 [외국인의 밥상] 코너에서는 한국인뿐만 아니라 외국인의 입맛까지 사로잡은 충북 충주의 무궁화 식당이 소개되었는데요. 이곳은 함경도 북청군 출신 실향민의 손맛을 4대째 계승하며 정통 아바이 순대의 명맥을 잇고 있는 곳으로 기계로 찍어내는 순대가 아닌, 매장에서 직접 선지와 채소를 듬뿍 채워 넣어 정성껏 만드는 수제 순대의 진수를 보여준 곳입니다. 

 

출처 : 업체등록사진

 

 

이곳의 특징과 매력

 

 

 

 

 

무궁화 식당의 가장 큰 매력은 '잡내 없는 진함'에 있는데요. 돼지 머리를 2차까지 꼼꼼하게 손질하여 잡내를 완벽히 제거한 뒤, 8시간 이상 우려낸 사골 육수는 보약과 같은 깊은 맛을 냅니다.

 

전통 방식을 고수하는 만큼 아바이 순대의 겉면은 대창이나 막창을 사용하여 쫀득하면서도 씹을수록 고소한 풍미를 느낄 수 있어요.  특히 2026년 고물가 시대에도 불구하고 국밥 한 그릇을 9,000원대에 제공하는 등 합리적인 가격과 푸짐한 양으로 '아저씨들이 인정하는 찐 맛집'이라는 타이틀을 보유하고 있다고 해요.  4대째 운영중이라면 굳이 말하지 않아도 맛집 중에 맛집이 아닐까 싶네요. 

 

출처 : 업체등록사진

 

 

대표 메뉴 및 방송 구성

방송에서 오스틴이 감탄하며 맛본 주요 메뉴 구성입니다.

메뉴명	특징	추천 포인트
아바이 순대	직접 만든 선지와 채소의 조화, 묵직한 식감	이곳의 정체성이 담긴 필수 메뉴
순대국밥 / 내장국밥	맑으면서도 구수한 육수와 넘쳐나는 건더기	가성비 최고의 든든한 한 끼
뼈해장국 / 뼈내장탕	살코기가 가득 붙은 뼈와 얼큰하고 진한 국물	해장과 술안주를 동시에 해결
순대곱창전골	고기 양이 압도적이며 깊은 감칠맛이 일품	단체 방문 및 저녁 술자리 추천

 

 

 

무궁화식당 기본정보

 

 

 

 

• 상호명: 무궁화 식당
• 주소: 충북 충주시 금곡로 43 1층 (연수동 584-3)
• 연락처: 0507-1371-0734
• 영업시간: 10:00 - 21:00 (라스트오더 20:10)
• 브레이크 타임: 15:00 - 17:00
• 휴무일: 매주 목요일 정기휴무

 

출처 : 업체등록사진

 

 

찾아가는 방법 및 주차

충주 연수동 연원시장 인근에 위치하여 접근성이 좋습니다.

1. 위치 상세: 연수동 연원시장 주차장 방향으로 오시면 '한우일번가' 바로 옆건물에서 찾으실 수 있습니다.
2. 주차 안내: 매장 바로 앞에 주차가 가능하며, 공간이 부족할 경우 연원시장 주차장을 이용하시면 됩니다. 매장에서 주차권을 증정해 드리니 잊지 말고 챙기시기 바랍니다.

 

방문자 리뷰 

방송 내용과 실제 방문객들의 솔직한 후기를 정리했습니다.

• 압도적인 양: "국밥 하나에 미니 모둠을 시켰는데 양이 너무 많아서 포장해 왔다"는 후기가 많을 정도로 인심이 넉넉합니다.
• 깔끔한 맛: 임산부나 예민한 분들도 "잡내가 하나도 안 나서 너무 맛있다"고 평가할 만큼 손질 상태가 훌륭합니다.
• 친절한 서비스: 4대째 이어오는 자부심만큼 사장님의 친절함이 돋보이며, 수육 주문 시 시래기가 들어간 서비스 국물을 주는 등 인심이 좋습니다.
• 전통의 맛: 아바이 순대 특성상 겉피가 약간 질기다고 느낄 수 있으나, 이는 정통 방식 그대로의 매력이라는 평입니다.

 

 

방문 꿀팁 및 예약

1. 모둠 순대의 매력: 아바이 순대뿐만 아니라 찰순대, 돼지 부속물이 함께 나오는 '모둠 순대'를 시키면 다양한 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.
2. 다대기 활용: 처음에는 맑고 구수한 본연의 육수를 즐기다가, 중간에 청양고추와 양념장(다대기)을 넣어 칼칼하게 변주를 주어 드시는 것을 추천합니다.
3. 포장 및 배달: 인근 지역은 배달로도 인기가 높으며, 양이 워낙 많으니 남은 음식은 포장을 요청하셔도 친절하게 응대해 줍니다.

 

출처 : 업체등록사진

 

 

 

 

자주하는 질문 (FAQ)

 

 

 

 

 

 

 

Q1. 아바이 순대와 일반 순대의 차이점이 무엇인가요?

A1. 일반 찰순대는 당면 위주로 채워지지만, 무궁화 식당의 아바이 순대는 함경도 전통 방식에 따라 선지, 채소, 고기 등을 듬뿍 채워 넣어 영양가가 높고 훨씬 묵직하고 고소한 맛이 납니다.

Q2. 아이와 함께 가기에도 괜찮은 메뉴인가요?

A2. 네, 맑은 순대국밥이나 고기가 연한 수육 메뉴가 있어 아이들도 맛있게 먹을 수 있습니다. 실제로 가족 단위 방문객이 많은 곳입니다.

Q3. 대기 시간이 긴가요?

A3. 점심시간에는 인근 직장인과 시장 방문객으로 붐빌 수 있습니다. 12시 이전이나 브레이크 타임 직후를 노리시면 비교적 여유롭게 식사하실 수 있습니다.

 

 

마무리

 

 

 

 

충주 무궁화 식당은 4대째 내려오는 함경도식 아바이 순대를 맛볼 수 있는 곳으로, 2026년 현재 충주에서 가장 신뢰받는 국밥 맛집 중 하나입니다. 잡내 없는 진한 사골 육수와 푸짐한 건더기, 사장님의 넉넉한 인심 덕분에 생방송투데이 방송 이후 더욱 많은 사랑을 받고 있습니다. 전통의 맛을 느끼고 싶다면 연수동 연원시장 옆 무궁화 식당을 방문해 보시기 바랍니다.

 

 

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