[충북 맛집]생생정보 결정적 한 수, 오징어비빔칼국수 및 오징어보쌈 맛집 그곳은 (+위치, 가격, 방문꿀팁)

2TV 생생정보 '결정적 한 수'에 소개된 청주 남이면 맛집 죽림보쌈칼국수를 소개합니다. 일주일간 숙성한 쫄깃한 자가제면 오징어비빔칼국수와 누룩소금으로 잡내를 잡고 스팀 찜기로 촉촉하게 익힌 오징어보쌈의 정성 가득한 비법과 방문 팁을 확인해 보세요.

 

출처 : 생생정보

 

 

 

결정적 한 수 : 오징어 비빔칼국수와 오징어보쌈 맛집

 

 

 

 

 

 

 

 

방송을 보는 내내 새콤달콤한 미나리 향과 야들야들한 수육의 비주얼 때문에 입안에 침이 가득 고이더라고요! 이번 방송에서는 청주에서 입소문이 자자한 칼국수와 보쌈 전문점이 소개되어 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다.

 

죽림보쌈칼국수, 오징어비빔칼국수와 오징어보쌈 맛집

 

 

 

 

 

 

 

방송을 보면서 사장님의 정성에 정말 감탄했는데요! 일식집 8년 경력의 노하우를 바탕으로 요리 하나하나에 엄청난 공을 들이시는 모습이 인상적이었습니다.

 

가장 눈에 띈 것은 면발의 탄력이었어요. 밀가루와 쌀가루를 8:2 비율로 섞고 채소와 해물 육수로 반죽해 면 자체에 간을 맞춘다고 해요. 30분간 손으로 두드린 후 일주일간 냉장 숙성하고, 4번이나 압축해 만든 면이라 쉽게 불지 않고 극상의 쫄깃함을 자랑합니다.

 

출처 : 업체등록사진

 

 

 

식초 대신 오미자청을 넣어 만든 양념장에 스팀 찜기로 쪄낸 통통한 오징어 숙회, 향긋한 미나리가 어우러진 비빔칼국수는 보는 것만으로도 입맛이 확 돌았답니다. 보쌈 역시 범상치 않은데요. 누룩소금에 재워 잡내를 없앤 가브리살을 12시간 동안 은근한 불에 삶아낸 뒤 스팀 찜기로 마무리해 촉촉함이 남달라 보였습니다. 부모님이나 아이들과 함께 방문해도 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 메뉴예요.

 

 

출처 : 업체등록사진

 

 

대표 메뉴 및 가격

• 특미 오징어 비빔칼국수: 15,000원
• 죽림스페셜 오징어보쌈세트 (중): 43,000원 (오징어숙회+가브리수육+배추쌈+해물칼국수 서비스)
• 죽림스페셜 오징어보쌈세트 (대): 53,000원
• 해물바지락칼국수: 10,000원
• 사골들깨칼국수: 10,000원

 

출처 : 업체등록사진

 

 

 

죽림보쌈칼국수 기본 정보

 

 

 

 

 

• 주소: 충청북도 청주시 서원구 남이면 대림로 376 1층 (석판리 8-1)
• 전화번호: 0507-1318-7642
• 영업시간: 평일 11:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:30) / 주말 11:00 ~ 20:30 (라스트오더 20:00)
• 인스타그램: https://www.instagram.com/jukrim_bossam
• 편의시설: 단체석, 예약 가능, 무선 인터넷, 유아의자, 남/녀 화장실 구분

 

출처 : 업체등록사진

 

 

찾아가는 방법 및 주차

청주 하나노인병원 및 가경동산교회에서 석판 분기점 방향으로 도보 8분 거리에 위치해 있습니다. 네비게이션에 '청주시 서원구 남이면 석판리 8-1'을 검색하시면 편하게 찾아오실 수 있으며, 매장 전용 주차장이 마련되어 있어 주차 걱정 없이 편리하게 이용 가능합니다.

 

 

죽림보쌈칼국수 충북 청주시 서원구 남이면 대림로 376

 

 

방문자 리뷰 요약

실제 방문객들은 "보쌈을 주문하면 시원한 해물칼국수가 서비스로 나와서 가성비가 최고다", "자가제면이라 그런지 면발이 정말 쫄깃하고 소화가 잘된다", "가브리살 수육이 정말 부드럽고 오징어 숙회와의 조합이 별미다", "매장이 넓고 유아의자가 있어 가족 외식하기에 딱 좋다" 등의 긍정적인 평을 남겼습니다.

 

 

 

방문 팁 & 웨이팅 꿀팁

오징어보쌈 세트를 주문하면 시원하고 깊은 국물의 해물칼국수가 서비스로 제공되므로, 보쌈 세트를 기본으로 주문하시는 것을 추천합니다. 방송 직후에는 방문객이 대거 몰릴 수 있으므로 오픈 시간 직후나 피크 타임을 약간 피해서 방문하시면 훨씬 여유롭게 식사하실 수 있습니다.

 

 

함께 둘러보기 좋은 주변 추천 코스

 

 

 

 

• 청주 상당산성: 식사 후 가볍게 산책하며 청주시내 전경과 탁 트인 풍경을 감상하기 좋은 역사적 명소입니다.
• 수암골 벽화마을 & 카페거리: 알록달록한 벽화와 함께 청주의 야경을 한눈에 담을 수 있는 대형 카페들이 모여 있어 데이트 코스로 안성맞춤입니다.
• 문암생태공원: 식후 드라이브 겸 들러 넓은 잔디밭과 산책로를 걸으며 여유로운 휴식을 즐기기 좋은 생태공원입니다.

 

 

 

정성 가득한 자가제면 칼국수와 매콤달콤한 오징어보쌈의 환상적인 조합을 경험하고 싶다면 지금 바로 네이버 지도에 저장해 두세요! 이번 주말 가족, 연인과 함께 맛있는 한 끼 동선을 계획해 보시는 건 어떨까요?

 

 

 

 

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