[충남 공주 VS 경기 남양주 맛집] 생생정보 맛집 맞수다, 묵은지를 활용한 고등어조림 VS 돼지갈비찜

2026년 생생정보 [맛집 맞수다] 묵은지 최강자전! 공주 '해우'의 묵은지 고등어조림과 남양주 '설하식당'의 묵은지 돼지갈비찜 비법부터 방문 꿀팁까지 상세히 알려드려요. 지금 바로 확인하고 인생 맛집을 예약해 보세요!

 

생생정보 맛집 맞수다

 

 

묵은지 대격돌: 고등어조림 vs 돼지갈비찜 인생 맛집 

 

 

 

 

2026년 4월 23일, 생생정보 [맛집 맞수다]에서는 한국인의 소울푸드인 묵은지를 주제로 한 역대급 대결이 펼쳐졌어요. 충남 공주의 묵은지 고등어조림과 경기 남양주의 묵은지 돼지갈비찜이 그 주인공인데요. 단순한 음식을 넘어 주인장들의 고집스러운 철학과 2026년 최신 트렌드가 반영된 서비스까지, 방송 내용을 바탕으로 완벽하게 정리해 드릴게요.

 

 

월 매출 1억의 신화, 공주 '해우' (묵은지 고등어조림)

 

 

 

 

충남 공주 동학사 인근에 위치한 '해우'는 150평 규모의 압도적인 쾌적함을 자랑하는 생선요리 전문점이예요. 이곳의 가장 큰 매력은 주메뉴 못지않은 무한 리필 셀프바인데, 가지 튀김, 게 튀김, 동치미 등 정갈한 수제 반찬을 마음껏 즐길 수 있어 부모님을 모시고 가기에 최적의 장소로 손꼽혀요.

 

 

출처 : 생생정보

 

 

• 묵은지 고등어조림: 1년 숙성된 국내산 묵은지와 기름진 노르웨이산 고등어가 만나 깊고 칼칼한 맛을 내요.
• 화덕 생선구이: 500도 고온에서 구워 겉바속촉의 진수를 보여주는 메뉴예요.
  
  

 

출처 : 생생정보

 

 

기본 정보

• 영업시간: 매일 11:00 - 20:30 (라스트오더 19:50)
• 연락처: 0507-1325-8344
• 인스타그램: @haewooofficial

 

찾아가는 방법

동학사 입구 로터리에서 '카페뿌리' 건물을 끼고 우회전하면 바로 찾을 수 있어요. 주차 공간이 100대 가량 확보되어 있어 초보 운전자도 걱정 없어요.

 

 

해우 충남 공주시 반포면 동학사1로 150-1

 

 

방문자 리뷰 & 꿀팁

• 리뷰: "비린내가 전혀 없고 고등어 살이 통통해요", "셀프바 반찬만으로도 밥 한 공기 뚝딱이에요"라는 평이 지배적이예요.
• 방문 꿀팁: 벚꽃 시즌이나 주말 점심에는 웨이팅이 발생하니 네이버 예약을 미리 활용하는 것을 추천드려요. 예약 시 생선 서비스 혜택이 있을 수 있으니 꼭 확인해 보세요!

 

곶감으로 낸 천연의 단맛, 남양주 '설하식당' (묵은지 돼지갈비찜)

 

 

 

 

 

남양주 북한강변에 위치한 '설하식당'은 뷰 맛집으로도 유명하지만, 무엇보다 애견 동반이 가능하다는 점이 큰 강점이예요. 일반석과 분리된 전용석이 있어 반려견과 함께 편안하게 식사할 수 있어요. 인위적인 설탕 대신 곶감을 사용하여 은은한 단맛을 낸 정성 가득한 요리를 선보여요.

 

출처 : 생생정보

 

 

 

• 묵은지 돼지갈비찜: 씻어낸 묵은지를 육수에 1시간 동안 끓여 신맛을 잡고, 부드러운 돼지갈비와 조화시킨 메뉴예요.
• 치즈 매운갈비찜: 매콤한 갈비찜 위에 고소한 치즈를 듬뿍 올려 젊은 층에게 인기가 많아요.

 

출처 : 생생정보

 

 

기본 정보

• 영업시간: 11:30 - 20:50 (화요일 정기휴무, 브레이크타임 15:30 - 17:00)
• 연락처: 0507-1322-3390
• 인스타그램: @seolha.offcial

찾아가는 방법

남양주 종합촬영소 정문 방향으로 약 1km 정도 올라오시면 좌측 도로변에 위치해 있어요. 운길산역에서 땡큐 버스를 이용해 대중교통으로도 방문 가능해요.

 

 

설하식당 경기 남양주시 조안면 북한강로855번길 81

 

방문자 리뷰 & 꿀팁

• 리뷰: "뼈가 쏙 발라질 정도로 고기가 부드러워요", "매운맛 조절이 가능해서 맵찔이도 맛있게 먹었어요"라는 후기가 많아요.
• 방문 꿀팁: 맵기 단계는 1~3단계로 선택 가능한데, 계란찜과 볶음밥을 추가하면 매운맛을 중화시키며 완벽한 마무리를 할 수 있어요.

 

묵은지 맛집 FAQ

 

 

 

 

 

Q1. 두 곳 모두 주차가 편리한가요? 네, 공주 '해우'는 약 100대, 남양주 '설하식당'은 전용 주차장과 인근 도로변 주차가 가능해 매우 편리해요.

 

Q2. 아이와 함께 가기 좋은 곳은 어디인가요? 두 곳 모두 추천해요. '해우'는 맵지 않은 생선구이가 있고, '설하식당'은 매운맛 조절이 가능하며 자연 경관이 좋아 가족 외식에 안성맞춤이예요.

 

Q3. 웨이팅 없이 먹으려면 언제 방문해야 하나요? 두 곳 모두 TV 방송 직후라 당분간은 붐빌 것으로 보여요. 평일 브레이크 타임 직후나 오픈 직후 시간대를 공략하는 것이 가장 좋아요.

 

 

마무리

오늘 소개해 드린 묵은지 맛집 두 곳은 각기 다른 매력으로 2026년 외식 시장을 사로잡고 있어요. 담백한 바다의 맛을 원한다면 공주로, 입맛 당기는 고기의 풍미를 원한다면 남양주로 떠나보시는 건 어떨까요? 이번 주말, 소중한 사람들과 함께 맛있는 묵은지 요리로 힐링의 시간을 가져보세요!