[제주도 맛집] 식객 허영만의 백반기행, 고사리 육개장, 뼈 없는 갈치구이, 흑돼지 꼬치 어디?

식객 허영만의 백반기행에서는 임진한 프로가 극찬한 제주 고사리육개장, 뼈 없는 갈치구이, 1.6m 흑돼지 꼬치 맛집 정보를 정리했어요. 실제 방송 내용을 바탕으로 한 정확한 위치, 예약 방법, 방문 꿀팁을 확인하고 실패 없는 제주 미식 라운딩을 즐겨보세요!

 

 

식객 허영만의 백반기행

 

 

제주에서 즐기는 나이스 샷! 임진한의 밥상 라운딩

 

 

 

 

대한민국 골프 레슨의 대가 임진한 프로가 식객 허영만과 함께 청정 제주의 맛을 찾아 떠났어요. 50년 차 골퍼인 그조차 감탄하게 만든 이번 백반기행은 제주의 전통 식재료인 고사리, 갈치, 흑돼지를 현대적으로 재해석한 곳들로 채워졌는데요. 톱스타와 대기업 총수들도 줄 서서 기다린다는 임진한 프로의 입맛을 사로잡은 제주 맛집 3곳의 상세 정보를 2026년 기준으로 정리해 드릴게요.

 

 

 

제주 소울푸드의 정수, 수영밥상 (고사리육개장)

 

 

 

 

 

 

이곳은 가마솥에서 5~6시간 동안 푹 삶은 고사리를 정성껏 빻아 만든 제주 전통 방식의 고사리육개장 전문점이에요. 평생 고사리를 멀리했던 임진한 프로가 "매일 먹을 수 있겠다"고 극찬할 만큼 깊고 '베지근한' 맛이 일품인 곳이에요.

 

• 정통 방식 고수: 100% 제주산 흑돼지 사골 육수에 메밀가루를 풀어 걸쭉하게 끓여내 보양식 같은 묵직함을 줘요.
• 수준급 반찬: 마늘장아찌(만농) 등 제주 들녘의 맛을 담은 밑반찬이 해장국집 수준을 넘어선다는 평을 받아요.
• 접근성: 제주공항에서 차로 10분 거리에 위치해 여행의 시작이나 마지막 식사로 최적이에요.

대표 메뉴

• 고사리육개장: 잘게 으깬 고사리와 돼지고기가 실타래처럼 엉겨 붙어 고소하고 담백해요.
• 몸국: 제주 전통 잔치 음식으로 모자반의 톡톡 터지는 식감이 매력적이에요.

 

출처 : 업체등록사진

 

 

 

기본 정보 및 찾아가는 방법

• 주소: 제주 제주시 도평길 44 1층
• 연락처: 064-747-7778
• 영업시간: 08:00 ~ 14:30 (라스트오더 14:00) / 매주 화요일 휴무
• 주차: 가게 앞 4~5대 가능, 만차 시 도보 3분 거리 공영주차장(도평길 57) 이용 권장해요.

 

 

 

방문자 리뷰 및 예약 꿀팁

• 리뷰: "죽처럼 부드러워 아침 식사로 최고다", "고사리를 싫어해도 이건 먹을 수 있다"는 평이 지배적이에요.
• 꿀팁: 재료 소진 시 조기에 마감되므로 가급적 오전 11시 이전에 방문하는 것이 안전해요. 전국 택배 서비스도 운영 중이니 참고해 보세요.

 

장인의 손길로 땋은 갈치, 그린필드 CC 레스토랑

 

 

 

 

 

골프장 그늘집의 편견을 깨는 이곳은 일식 장인인 주방장이 선보이는 예술적인 제주 특선 한상을 만날 수 있는 곳이에요. 특히 가시를 완벽히 제거해 땋은 머리 모양으로 구워낸 갈치는 먹는 즐거움과 보는 즐거움을 동시에 선사해요.

• 다이오로시 기술: 일식 기법을 활용해 잔가시까지 완벽하게 제거하여 아이들이나 어르신도 편하게 드실 수 있어요.
• 세심한 배려: 간장 새우장의 껍질을 미리 까서 제공하는 등 손님의 식사 시간을 아껴주는 서비스가 돋보여요.
• 제주 진미의 집합: 게우젓, 흑돼지 불고기, 한치 등 제주의 육해공을 한 번에 맛볼 수 있어요.

 

대표 메뉴

• 제주특선 한상차림: 뼈 없는 갈치구이, 전복 게우젓, 흑돼지 한치 고추장불고기 등이 포함된 종합 세트예요.
• 흑돼지 한치 고추장불고기: 쫄깃한 한치와 부드러운 흑돼지가 불향과 만나 환상적인 궁합을 자랑해요.

 

출처 해당업체사진

 

 

 

기본 정보 및 찾아가는 방법

• 주소: 제주 제주시 조천읍 번영로 1040-70
• 연락처: 064-720-7000
• 영업시간: 06:00 ~ 16:00 (계절 및 라운딩 상황에 따라 변동 가능해요)

 

 

 

 

방문자 리뷰 및 예약 꿀팁

• 리뷰: "갈치 가시 발라내기 귀찮은 사람들에게 천국", "골프 안 쳐도 밥 먹으러 가고 싶은 곳"이라는 후기가 많아요.
• 꿀팁: 제주특선 한상차림은 최소 1시간 전 예약이 필수예요. 라운딩 예약자가 아니더라도 식사 가능 여부를 미리 전화로 확인하고 방문하세요.

 

1.6m의 압도적 비주얼, 해오름식당 (옛날통갈비)

 

 

 

30년 넘는 역사를 지닌 이곳은 제주 도민들이 인정하는 흑돼지 맛집이에요. 직접 운영하는 농장과 육가공 공장에서 가져온 1+ 등급의 최상급 원육을 사용하여 고기의 질부터가 남달라요.

 

• 압도적 스케일: 1m 60cm에 달하는 대왕 모둠꼬치는 인증샷을 부르는 최고의 비주얼을 자랑해요.
• 희귀 부위: 돼지 한 마리에서 900g만 나오는 '접짝뼈(옛날통갈비)'를 구이로 즐길 수 있는 특별한 곳이에요.
• 신뢰도: 7년 연속 블루리본을 받은 검증된 맛집으로 유명 운동선수와 연예인들이 자주 찾는 곳이에요.

대표 메뉴

• 옛날통갈비: 뼈에 붙은 쫀득한 살코기와 고소한 육즙이 폭발하는 별미예요.
• 모둠꼬치: 오겹살, 가브리살, 목살 등 다양한 흑돼지 부위를 한꺼번에 즐길 수 있어요.

 

 

출처 : 업체등록사진

 

 

 

 

기본 정보 및 찾아가는 방법

• 주소: 제주 제주시 오일장서길 21
• 연락처: 064-744-0367
• 영업시간: 월~토 11:00 ~ 23:00 / 일 17:00 ~ 23:00 (브레이크타임 15:00 ~ 17:00)

 

 

 

 

방문자 리뷰 및 예약 꿀팁

• 리뷰: "흑돼지 꼬치가 구워지는 모습이 예술이다", "통갈비 구이는 여기서만 맛볼 수 있는 특별한 맛"이라는 찬사가 이어져요.
• 꿀팁: 모둠꼬치는 준비 시간이 길어 1시간 전 예약이 필수예요. 옛날통갈비를 주문하면 서비스로 나오는 접짝뼈국은 재료 소진 시 마감되니 서두르시는 게 좋아요.

 

 

자주 묻는 질문 (FAQ)

 

 

 

 

 

Q1. 방송에 나온 식당들 주차가 편리한가요?

A1. 수영밥상은 주차 공간이 협소해 인근 공영주차장을 이용하는 것이 좋고, 해오름식당과 그린필드 CC는 주차 공간이 비교적 넉넉한 편이에요.

 

Q2. 골프를 치지 않아도 그린필드 CC 레스토랑 이용이 가능한가요?

A2. 네, 가능해요! 다만 예약제로 운영되는 메뉴가 많으니 반드시 사전에 전화를 통해 식사 예약을 하고 방문하시길 추천해요.

 

Q3. 흑돼지 통갈비 구이는 일반 삼겹살과 맛이 많이 다른가요?

A3. 네, 훨씬 더 쫄깃하고 뼈 근처 살 특유의 깊은 풍미가 느껴져요. 오겹살의 기름진 맛보다 담백하고 고소한 맛을 선호하신다면 강력 추천해요.

 

 

결론

이번 백반기행에서 소개된 제주 맛집들은 전통의 맛을 지키면서도 현대적인 감각을 더해 더욱 특별했어요. 제주 여행을 계획 중이시라면 지금 바로 지도를 켜고 이 3곳을 저장해 보세요. 웨이팅이 길어질 수 있으니 방문 전 예약 전화는 필수라는 점 잊지 마시고, 임진한 프로가 느꼈던 그 시원한 맛의 홀인원을 여러분도 꼭 경험해 보시길 바랄게요!

 

 

 

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