전현무계획 2 전현무 아귀찜 & 고등어회, 전복죽 식당 (with 배우 류승수)

국내 여행지 중 넓은 바다와 싱싱한 해산물을 드실 수 있는 곳 중 하나가 제주도인 것 같은데요, 전현무계획 2에서는 제주도를 방문하여 제주살이 중인 배우 류승수와 함께 류승수의 단골집을 함께 방문했다.

 

 

 

 

고춧가루로 양념한 싱싱한 아귀찜과 살아있는 활고등어를 직접 잡아 바로 회를 떠주는 고등어회, 그리고 내장까지 풍성하게 끓여주는 진한 전복죽을 함께 먹었는데요. 그곳이 어디인지 한 번 알아보도록 할게요.

 

전현무계획2

 

 

전현무 아귀찜

전현무계획 2에서는 제주도를 방문했는데요, 제주에 살고 있는 배우 류승수의 단골집 아귀찜을 함께 먹으러 갔다. 제주도에서 잡힌 싱싱한 아귀로만 만든 아귀찜으로 칼칼한 고춧가루 양념인 매력적인 곳입니다. 그곳의 위치의 정보는 다음과 같다.

 

 

 

제주등대아구찜

🔊위치 : 제주 제주시 한림읍 한림해안로 145-2

-한림읍 수협 공판장 근처, 미진 식당 한림칼국수 근처

-서귀포에서는 서귀포점을 운영(제주 서귀포시 법환동 735-7)

-주차가능

 

🔊영업시간 : 오전 10시~ 오후 10시

-오후 3시~오후 4시 30분 브레이크타임

-마지막주문 오후 8시 50분

-화요일 정기 휴무

 

🔊전화번호 : 0507-1434-0710

 

🔊메뉴 : 아귀찜, 해물찜, 볶음밥

-아귀찜 소 : 45,000원

-해물찜 소 : 55,000원

 

 

제주등대아구찜은 찜전문점으로 아귀찜과 해물찜이 주메뉴이다. 특히 찜의 맵기를 조절하여 드실 수 있고 매운맛 단계는 1단계부터 4단계까지 있는데 매운 음식을 잘 못 먹는 류승수는 1단계, 매운 음식을 좋아하는 전현무는 3단계를 주문하여 먹는다. 맵기가 조절되니 참고하셔서 드시길 바라며 4단계는 상의하여 주문해야 한다고 한다. (사장님 말고 같이 온 분이랑 맵기를 상의하여 주문하라는 뜻!) 

 

출처 : MBN 전현무계획2

 

 

방송에서 전현무는 아귀찜이 흔하고 모양도 그렇고 해서 거의 안 먹는다고 했는데 이곳 아귀찜은 신선하고 칼칼한 고춧가루 양념이 아구와 콩나물에 적절하게 배합이 되어 맛있다고 한다. 콩나물도 머리를 거의 제거하여 아삭하고 살아있는 식감을 느낄 수 있다. 등대아귀찜에서 사용하는 아구는 수협 공판장에 직접 공수해 오기 때문에 살코기가 도톰하고 신선한 맛이 일품이다. 

 

 

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전현무 고등어회

류승수와 2번째로 방문한 류승수의 맛집에서는 고등어회와 전복죽을 먹었는데, 비린맛을 걱정하는 전현무와 달리 비린내가 나지 않는다고 자신하는 사장님이 살아있는 고등어까지 보여주셔서 더 믿음이 갔던 곳이다.

 

 

 

 

살아있는 고등어를 직접 잡아 바로 회를 드실 수 있는 곳인데, 특제 양념소스에 같이 드시면 절대적으로 비린맛이 나지 않는다고 말씀하셨는데 진짜 입에서 살살 녹는다고 할 정도로 맛있다고 한다. 통풍이 있는 류승수는 내장까지 넣어 푹 끓인 전복죽을 먹는데 정말 찐한 전복죽이라 더 감동이다.

 

산이물식당

🔊위치 : 제주 서귀포시 대정읍 형제해안로 306

-송악산 인근에 위치, 제주올레코스 10코스  해당

 

🔊영업시간 : 정오 12시~오후 10시까지

 

🔊전화번호 : 064-794-8007

 

🔊고등어회는 시가(변동), 전복죽 15,000원

장어구이, 장어샤부샤부, 전복회 : 30,000원

장어탕, 전복죽, 전복비빔밥 : 15,000원

 

 

 

 

특히 전현무는 고등어회와 같이 먹는 특제소스에 관심을 보였고 사장님께 양념소스를 물어봤지만 정확히 알 수 없었다. 그러나 특제소스와 고등어회는 조합이 잘 맞는 것 같다. 고등어회를 맛있게 드시는 방법을 사장님께서 알려주셨는데 김, 깻잎, 고등어회, 특제소스, 그리고 삼채를 싸서 먹으면 진짜 맛있다고 한다.  (특제소스는 간장베이스로 청양고추, 양파가 들어가 있고 짭조름하면서도 시큼한 맛으로 고등어회와 잘 어울린다.)

 

출처 :MBN 전현무계획2

 

연예인도 자주 오는 맛집으로 장어구이도 엄청 맛있다고 한다. 재료자체가 신선한 맛집인 곳이다.  

 

 

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제주도 맛집을 검색하신다면 전현무계획 2에서 나온 배우 류승수 님의 맛집을 참고해 보시길 바랍니다.