전현무계획 광주맛집 애호박찌개 전문 [명화식육식당] 정보

전현무계획은 종영되었지만 여전히 많은 사람들의 관심을 받고 있는 것은 전국의 여러 맛집을 솔직하고 담백하게 소개한 덕분이 아닐까 싶은데요. 전현무가 여의도에서 맛있게 먹었던 애호박 찌개를 진짜 원조 맛집을 찾아갔는데요. 그곳은 광주에 있는 명화식육식당이라고 하는데 단일 메뉴만 판매하는데도 불구하고 웨이팅이 꽤나 긴 것으로 소문난 맛집이라고 합니다. 이에 관련하여 명화식육식당의 정보를 알아보도록 하겠습니다.

 

전현무계획 광주맛집 애호박찌개 전문

 

 

명화식육식당 : 광주 광산구

광주 광산구 평동로에 위치한 광주 애호박찌개 전문점은 1970년대부터 할머니가 직접 해오신 곳으로 여전히 많은 사람들이 줄을 서서 먹는 곳입니다. 음식점을 40여 년 동안 운영한 것도 대단하지만 꾸준히 많은 사람들이 찾아와 드신다는 것은 말하지 않아도 음식에 대한 신뢰감이 생기네요.

 

명화식육식당 : 광주 광산구

 

처음 시작하던 때에는 돼지를 직접 길러서 고기를 판매 및 삼겹살, 주물럭, 곱창전골 등의 메뉴가 인기가 많았지만 현재는 애호박국밥만 판매합니다. 4대째 이어오는 식당으로 빨간 간판이 하얀 간판이 변할 정도 오랜 역사를 지니고 있는 곳입니다. 

 

 

 

 

광주 명화식육식당의 대표메뉴이자 단일메뉴는 살코기와 비계가 적절하게 붙어있는 돼지고기에 애호박, 당근, 양파 등을 넣고 고추장양념을 얹어 끓인 옛날 국밥식 애호박찌개입니다. 비주얼은 돼지고기가 듬뿍 들어가 짬뽕 스타일의 느낌이 나는 것 같습니다. 일단 양 자체가 많아 배부르게 한 끼 드실 수 있는 곳입니다. 전현무계획에서는 애호박찌개 국물이 넘치도록 많이 나와서 조금 놀랬습니다. 돼지고기 자체가 큼직하고 살코기가 적당히 있어서 씹는 즐거움과 밥, 국물, 야채를 한꺼번에 드실 수 있습니다. 특히 고기에서 냄새가 나지 않고 엄청 부드럽다고 합니다. 이 곳은 박나래 동생분이 광주 토박이로 광주의 유명한 맛집 리스트를 보내줬는데 그중에서 픽한 곳이 이곳이라고 합니다. 전현무계획에서만 소개된 것이 아니라 허영만의 백반기행, 로컬식탁이라는 프로그램에서 소개가 될 정도로 맛집입니다. 

 

출처 : 전현무계획

 

 

명화식육식당 옆에는 떡방앗간이 있는데 애호박찌개 다시 드신 후 주문한 가래떡을 찾아서 간식삼아 맛있게 드시는 모습도 인상적입니다. 칼칼한 애호박찌개 드시고 말랑말랑한 가래떡 입안을 달래주는 것으로 완벽한 코스인 듯합니다. 갑자기 가래떡도 먹고 싶네요. 애호박찌개와 가래떡의 콜라보도 기회 되면 도전해 보시길 바랍니다.

 

광주명화식육식당 정보

구분	상세 내용
주소	광주 광산구 평동로 421
영업시간	월~토 : 오전11시 ~ 오후 9시  일요일 정기 휴무
전화번호	062-943-7760

 

 

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✅애호박찌개 국밥 단일 메뉴 : 10,000원

✅돼지고기, 김치, 쌀 모두 국내산을 이용합니다. 반찬은 셀프입니다.

✅국내산 태양초 고춧가루와 해조류, 채소, 육류가 들어간 육수를 사용합니다.

✅애호박이 음식을 부드럽게 하고 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

✅애호박국밥은 여성이 혼자 먹기에는 양이 엄청 많을 수 있습니다.

✅대기시간이 길기 때문에 사람이 몰리는 시간에는 피하시길 바랍니다.

 

 

 

✅주차장은 넓지만 워낙 많은 사람들이 오기 때문에 요령껏 주차하셔야 합니다.

✅카운터에서 번호표와 동시에 주문이 들어가는 방식입니다. 앉아서 15분정도 되면 음식이 나옵니다.

✅워낙 사람이 많기 때문에 음식점 내부에도 사람들이 많아 다소 정신이 없을 수 있습니다.

✅전현무계획에서는 오픈런을 하고 육수가 제대로 되지 않아 많이 대기한 걸로 알고 있습니다.

✅빈그릇을 가져가면 포장은 할 수 있지만 원칙은 포장이 되지 않습니다.

✅브레이크타임은 없고 매일 일요일은 휴무입니다. 

 

 

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