[전남 보성군 맛집] 식객 허영만의 백반기행, 간장게장, 매생이 아귀찜, 낙지탕탕이 어디?

식객 허영만의 백반기행에서는 미생 윤태호 작가님과 함께 보성 맛집으로 소개했어요. 보성 득량만 맛집으로 소문난 해비치 게장 전문, 진또배기 매생이 아귀찜, 득량수산 펄낙지의 최신 영업 정보와 메뉴별 특징을 2026년 기준으로 상세히 정리해 드려요.

 

 

 

 

 

 

식객 허영만의 백반기행 보성 맛집 추천 3곳

 

 

 

 

2026년 푸른 차밭의 계절, 전남 보성으로 떠난 식객 허영만의 백반기행 347회는 웹툰 거장 윤태호 작가와 함께하며 깊은 인상을 남겼어요. 보성 현지인들이 아끼는 게장 전문점부터 이색적인 매생이 아귀찜, 득량만의 싱싱한 펄낙지까지 남도 미식의 진수를 보여준 식당 3곳의 상세 정보를 공유해 드릴게요. 직접 방문 전 확인해야 할 방송 속 비결과 이용 꿀팁을 중심으로 정리했으니 참고해 보세요!

 

 

해비치 게장 전문: 40년 전통의 밥도둑 정석

 

 

 

 

윤태호 작가가 '원픽'으로 꼽으며 오픈런을 감행한 이곳은 친누나에게 전수받은 40년 간장 비법이 핵심이에요. 사흘에 게 300kg을 소진할 만큼 엄청난 회전율을 자랑하며, 2026년 기준으로도 여전히 줄 서서 먹는 보성의 대표 맛집이에요.

 

간장게장이 전혀 짜지 않고 달콤한 감칠맛이 나는 이유는 24시간만 딱 담근 숙성 방식 덕분이에요. 봄 알게와 가을 살게를 영하 40도에서 급랭해 1년 내내 탄탄한 게살을 유지해요.

 

 "가위가 필요 없다"는 말처럼 다리만 톡 건드려도 살이 쏟아져 나와요. 서비스로 나오는 암게의 노란 알과 등딱지에 비벼 먹는 알밥은 감칠맛의 절정을 보여줘요.

 

출처 : 업체등록사진

 

 

• 대표 메뉴: 게장정식 (1인 25,000원) - 간장게장, 꽃게무침, 새우장, 조기구이 포함.
• 기본 정보:
  • 주소: 전남 보성군 득량면 공룡로 1147
  • 연락처: 061-853-5800 / 010-8007-2999
  • 시간: 11:00~19:30 (라스트오더 19:00, 월요일 휴무)
• 방문 꿀팁: 방송 이후 대기가 더 길어졌어요. 평일에도 오픈 시간인 11시 이전에 도착해야 안전하게 입장할 수 있어요. 간장게장 양념과 함께 따끈한 밥 그리고 후라이를 같이 비벼서 김에 싸먹으면 정말 밥도둑이 되지 않을까 싶은 생각이 드네요. 깔끔한 간장게장 정식으로 푸짐하게 식사할 수 있을 듯 해요. 

 

해비치게장정식 전남 보성군 득량면 공룡로 1147

 

 

진또배기: 파격적인 비주얼의 매생이 아귀찜

 

 

 

 

익숙한 빨간 양념이 아닌 짙은 초록색 매생이 양념을 입은 아귀찜은 이 집에서만 볼 수 있는 독창적인 요리예요. 득량역 근처에서 생아귀만을 고집하며 남도 사람들의 까다로운 입맛을 사로잡았어요.

 

고춧가루 대신 청양고추로만 매운맛을 내어 무색무취한 듯 깔끔한 매운맛이 일품이에요. 완도산 실매생이를 뜨거운 열기 속에서 손으로 직접 비벼가며 익혀 아귀 살에 양념이 찰떡같이 달라붙게 만들어요.

 

생물 아귀를 들여오는 날에만 맛볼 수 있는 '아귀간 조림'은 바다의 푸아그라로 불릴 만큼 녹진해요. 윤태호 작가는 이를 두고 '미생'의 오 과장 캐릭터처럼 버텨내는 삶의 위로가 되는 맛이라 평했어요.

 

 

출처 : 업체등록정보

 

 

• 대표 메뉴: 매생이 아귀찜, 낙지볶음
• 기본 정보:
  • 주소: 전남 보성군 득량면 충의로 1499
  • 연락처: 061-852-9466 / 0507-1329-9466
  • 시간: 11:30~21:00 (브레이크타임 15:00~17:00, 2·4주 일요일 휴무)
• 방문 꿀팁: 아귀 지느러미의 쫀득한 식감은 생물 아귀에서만 느낄 수 있는 백미예요. 마지막에 매생이 양념에 밥을 비벼 먹는 '매생이 비빔밥'은 절대 놓치지 마세요. 진짜 매생이 아귀찜은 이곳에서만 드실 수 있을 것 같은데요. 깔끔한 반찬과 함께 매생이 아귀찜은 꼭 먹어보고 싶어지네요. 

 

진또배기 전남 보성군 득량면 충의로 1499

 

 

 

득량수산: 득량만 펄낙지의 살아있는 맛

 

 

 

 

보성 여정의 대미를 장식한 이곳은 대형 수족관에서 바로 건져 올린 낙지를 맛보는 도소매 기반의 식당이에요. 화려한 인테리어는 없지만, 재료의 선도만큼은 전국 최고 수준이라 자부하는 곳이에요.

 

끈적한 점액질을 완벽히 제거하는 꼼꼼한 손질 덕분에 잡내 없이 맑고 깨끗한 낙지 맛을 즐길 수 있어요. 씹을수록 올라오는 은은한 단맛은 산지 직송 펄낙지만의 특권이에요.

 

탕탕이로 나온 낙지가 힘차게 꿈틀거리는 모습에 식객들이 모두 경악했어요. 특히 보성 사람들의 방식대로 된장과 함께 곁들이는 낙지의 조화가 신선한 충격을 줘요.

 

 

출처 : 업체등록사진

 

• 대표 메뉴: 낙지탕탕이, 낙지샤부샤부. (시가 적용)
• 기본 정보:
  • 주소: 전남 보성군 회천면 충의로 181-6 (네비 '득량수산' 검색)
  • 특이사항: 검정 비닐하우스 형태의 업장, 저녁 7시 마감.
• 방문 꿀팁: 이곳은 독특하게 손님이 집에서 반찬을 챙겨와 함께 먹을 수 있어요. 나만의 김치나 장아찌를 가져가면 더욱 풍성한 '커스텀 오마카세'를 즐길 수 있어요. 신선한 해산물을 바로 드실 수 있어서 너무 좋을 것 같아요. 다만 셀프로 운영되는 곳인점은 알고 가시면 좋을 것 같아요. 쓰레기 처리도 셀프입니다. 

 

득량수산 전남 보성군 회천면 충의로 181-6

 

자주 묻는 질문 (FAQ)

 

 

 

 

Q1. 게장 정식의 가격이 2026년에도 25,000원인가요?

방송 당시 기준이며, 고물가 시대에 따라 2026년 현재 소폭 변동이 있을 수 있으니 방문 전 전화 확인이 필요해요. 하지만 여전히 남도 최고의 가성비로 평가받고 있어요.

 

Q2. 매생이 아귀찜은 아이들도 먹을 수 있나요?

빨간 양념은 아니지만 청양고추의 알싸한 매운맛이 강하게 느껴지는 편이에요. 매운 음식을 전혀 못 먹는 아이들에게는 다소 자극적일 수 있으니 주의가 필요해요.

 

Q3. 득량수산은 예약이 가능한가요?

도소매를 겸하는 곳이라 공식적인 예약 시스템보다는 재료 소진 여부를 확인하는 것이 중요해요. 특히 낙지 수급 상황에 따라 마감 시간이 당겨질 수 있으니 오후 늦게 방문하신다면 미리 연락해 보세요.

 

Q4. 윤태호 작가가 말한 '내부자들' 비하인드가 실제 식당과 관련 있나요?

식당 자체의 비결이라기보다, 함께 식사하며 나눈 대화 중 하나예요. 험한 내용의 만화라 이병헌 같은 대배우가 캐스팅될 줄 몰랐다는 흥미로운 뒷이야기를 보성 밥상과 함께 즐긴 것이지요.

 

 

 

마무리

 

 

 

 

2026년 보성 미식 여행은 제철 재료의 신선함이 8할을 결정해요. 해비치의 게장, 진또배기의 매생이 아귀찜, 득량수산의 펄낙지까지 이 3곳은 방송에서 입증된 검증된 맛집들이에요. 특히 매생이 아귀찜의 쫀득한 지느러미와 게장의 짜지 않은 감칠맛은 보성 여행의 가장 선명한 기억으로 남을 거예요. 동선상 득량면과 회천면이 멀지 않으니 하루 일정을 잡아 넉넉히 즐겨보세요.

 

 

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