오늘 N 식큐멘터리, 전주 남부시장에서 만날 수 있는 뜨끈한 콩나물 국밥집은 어디?

오늘 N 식큐멘터리 코너에서 소개된 전주 남부시장 ‘운암콩나물국밥’은 수십 년 동안 아침을 책임져온 전통 국밥집입니다. 콩나물과 밥을 토렴해 만든 따뜻한 국물 맛, 수란과 김가루의 조화, 그리고 함께 곁들여지는 전통주 ‘모주’까지—전주의 아침을 대표하는 이 집의 매력을 소개합니다.

 

오늘 N 식큐멘터리

 

 

식큐멘터리 맛집, 콩나물국밥 

 

 

 

 

아침을 여는 따뜻한 한 그릇, 전주 콩나물국밥의 진면목을 보여주는 남부시장 ‘운암콩나물국밥’을 소개합니다. 토렴 방식으로 밥알에 국물 맛이 스며든 국밥과 부드러운 수란, 여기에 모주 한 잔이 어우러져 전주의 아침을 든든히 책임지는 맛집입니다.

 

 

이곳의 특징과 매력

 

 

 

 

운암콩나물국밥은 전주 남부시장 2동 안쪽에 위치한 오래된 콩나물국밥 전문 식당입니다. 30년 이상 한 자리를 지켜온 곳으로, 새벽 5시 반부터 문을 열며 지역민과 관광객들의 아침을 책임지고 있습니다. 이곳의 국밥은 ‘토렴’ 방식으로 조리되어 밥알에 육수 맛이 깊이 배어 있는 것이 특징이며, 따로 제공되는 수란과 김가루, 콩나물, 국물을 섞어 먹는 방식이 현지식 스타일입니다. 이곳은 이미 식객 허영만의 백반기행에서도 나온  찐 맛집이라고 해요. 추운날 수란과 함께 뜨끈한 콩나물국밥 한 그릇이면 정말 온몸이 따뜻해지면서 든든할 것 같습니다. 

 

출처 : 오늘 n

 

대표 메뉴

• 전주식 콩나물국밥 (토렴 방식, 국물 따로 끓여 밥에 붓는 방식)
• 수란: 계란 2알 반숙으로 제공, 김가루·국물과 함께 섞어 먹으면 고소함 배가
• 오징어 토핑: 별도 추가 가능(2천 원), 국밥과 궁합 좋음
• 모주: 막걸리와 한약재를 8시간 이상 끓여 만든 전통 전주 해장주

 

출처 : 오늘 n

 

 

운암콩나물국밥 기본정보

 

 

• 주소: 전북 전주시 완산구 풍남문2길 63, 남부시장 2동 80호
• 전화번호: 063-286-1021
• 영업시간: 매일 05:30 ~ 18:00 (연중무휴)
• 주차: 남부시장 공영주차장 이용 가능
• 좌석: 시장 골목 내 위치, 단체보다는 소규모 방문에 적합

 

출처 : 업체등록사진

 

 

찾아가는 방법

• 위치 안내: 전주 남부시장 현대옥 맞은편
• 대중교통: 전주 풍남문 일대 버스 정류장 하차 후 도보 5분 내외
• 주차 팁: 남부시장 주차장 이용 가능, 주차 후 도보 2분 거리

 

 

방문자 리뷰 

• “토렴된 콩나물국밥이 생각보다 덜 뜨거워 먹기 편해요”
• “수란에 김가루, 국물 살짝 넣어서 먹으면 진짜 고소하고 맛있어요”
• “30년 전통답게 국물 맛이 깊고 깔끔합니다”
• “모주가 은근 별미예요. 술이 아니라 보약처럼 느껴져요”
• “현대옥 줄이 너무 길어서 방문했는데, 오히려 만족도가 높았어요”

 

시장에 위치하여 시장의 멋을 그대로 느낄 수 있는 곳으로 아주 깔끔하거나 정갈한 곳이 아님을 방문전에 확인하고 가시길 바랄께요.

 

 

 

 

 

방문 꿀팁 & 예약 정보

• 예약 불필요, 웨이팅 시 회전율 빠름
• 추천 식사법: 수란 그릇에 김가루, 콩나물, 국물 넣고 비벼 먹기
• 모주 시음 추천: 해장용으로 함께 즐기기 좋음
• 반찬류: 김치, 오징어젓갈, 장아찌류 등 함께 제공
• 오징어 토핑 추가 시 만족도 상승

 

출처 : 업체등록사진

 

 

 

 

결론

 

 

 

전주의 아침을 여는 한 그릇의 국밥, 운암콩나물국밥은 단순한 식사가 아닌 위로와 시작의 의미를 담고 있는 음식입니다. 수란, 김가루, 모주까지 더해진 이곳만의 전통 방식은 아침 해장용, 여행 중 한 끼 식사로도 손색이 없습니다. 남부시장 골목 속 진짜 전주 국밥집—한 번쯤 경험해볼 만한 곳입니다. 전주 여행을 간다면 이곳을 다녀오시길 바랄께요.

 

<오늘 N 식큐멘터리 맛집 추천>

오늘 N 식큐멘터리 맛집, 가을의 맛을 제대로 느낄 수 있는 칼칼한 추어탕 여주 맛집은 어디?

오늘 N 식큐멘터리, 강화도에서 만날 수 있는 꽃게탕과 간장게장 맛집 그곳은 어디?

오늘 N 식큐멘터리 맛집, 전복소갈비찜으로 유명한 인천 청라 갈비찜 맛집 그곳은 어디인가요?