[영등포구 맛집]생활의달인 은둔식달, 서울 3대 간짜장, 게살삼슬(영등포구청역) 그곳은 어디?(+위치, 가격, 방문꿀팁)

생활의 달인 은둔식달에 소개된 서울 3대 간짜장 명가 '대관원'을 소개해요. 물과 전분 없이 오직 기름과 양파의 자연스러운 수분으로만 볶아낸 진짜 오리지널 삼선간짜장과 사르르 녹는 게살삼슬의 매력을 확인해 보세요. 위치, 영업시간, 주차 팁과 방문 꿀팁은 물론 함께 둘러보기 좋은 주변 추천 코스까지 알차게 정리해 드립니다.

 

생활의달인 은둔식달

 

 

 

 

생활의 달인, 진짜 간짜장 맛집

 

 

 

 

얼마 전 방송된 생활의 달인 보셨나요? 물이나 전분은 단 한 방울도 들어가지 않고, 웍질과 양파의 자연 수분으로만 볶아낸 진짜 '오리지널 간짜장'을 보는데 침이 꼴깍 넘어가더라고요. 화면 너머로 전해지는 드라이하고 진한 춘장의 풍미를 보는 내내 "저기는 진짜 아이들이나 부모님 모시고 가서 맛 보여드리고 싶다!"라는 생각이 절로 들었답니다.

 

다 먹고 난 그릇에 물기 하나 남지 않는 진짜 간짜장의 정석을 찾아 영등포구청으로 소문난 식도락 여행을 떠나보는 건 어떨까요?

 

 

영등포 대관원:100년 전통의 깊이, 3대 손맛 오리지널 간짜장

 

 

 

 

• 100년 동안 단 한 번도 웨이팅이 끊긴 적 없다는 소문답게 화교 출신 할아버지부터 3대째 이어져 온 내공이 장난 아니었어요.함께 소개된 아버지의 시그니처 메뉴 '게살삼슬'도 정말 특별했어요. 달걀 흰자로 만든 구름 같은 머랭을 게살과 세 가지 채소 볶음 위에 올려 나오는데, 입안에서 눈처럼 사르르 녹는 부드러운 식감이 자극적이지 않으면서도 자꾸 당기는 매력이 돋보였습니다.

출처 : 업체등록사진

 

 

• 보통 간짜장이라고 하면 부드럽게 비벼지도록 물이나 전분을 섞기도 하는데, 이곳은 진짜 마를 건(乾) 자를 쓰는 간짜장의 본뜻 그대로 물과 전분 없이 기름과 양파의 수분으로만 볶아내더라고요. 소스가 허옇고 되직하게 볶아져 나오는 것 자체가 춘장이 잘 볶아졌다는 증거라고 해요. 소스를 면에 붓는 순간 면발에 착 코팅되듯 스며들고, 양파 겉은 기름에 투명하게 적셔졌지만 속은 아삭함이 살아있어 자연스러운 단맛과 고소함이 폭발해요. 다 먹고 난 그릇에 소스나 물기가 흥건하게 남지 않는 것을 보니 필감산 셰프가 극찬한 이유를 딱 알겠더라고요.

 

출처 : 업체등록사진

 

 

 

대표 메뉴 및 가격

• 삼선간짜장: 10,000원
• 게살삼슬: 37,000원
• 유린기: 32,000원
• 오향장우육: 35,000원

 

사실 이곳은 얼마전 홍석천 이원일이 극찬한 간짜장 맛집으로 간짜장, 탕수육, 게살삼슬을 맛있게 드셨던 곳으로 기억이 나네요. 참고로 탕수육도 소스에 함께 볶아 나오지만 바싹하게 맛있던 곳이라고 했던 곳입니다. 혹시 그 내용이 궁금하시다면 하단을 참고해주세요.

 

[영등포구 맛집]홍석천이원일 미식은 경험이다. 3대째 이어온 원조 간짜장 맛집 어디?

 

대관원 기본 정보 

 

 

 

 

• 주소: 서울 영등포구 당산로37길 1 (건물 2층)
• 전화번호: 02-2068-8791
• 영업시간: 월~토 11:30 - 21:30 (브레이크타임 15:00 - 17:00 / 라스트오더 14:30, 20:30)
• 휴무일: 매주 일요일 정기휴무 (※ 추석 연휴 등 명절 휴무 사전 확인 필요)
• 편의사항: 예약, 단체 이용 가능, 포장
  

 

출처 : 업체등록사진

 

 

찾아가는 방법 및 주차

• 지하철 2호선·5호선 영등포구청역 3번 출구에서 당산역 방향으로 약 373m 직진 후, '함지박한식집' 옆 골목 건물 2층으로 올라오시면 돼요.
• 별도의 전용 주차 공간이 마련되어 있지 않으므로, 근처 영등포구청역 공영주차장이나 당산공원 공영주차장을 이용하시고 걸어오시는 것을 권장해 드려요.

 

 

대관원 서울 영등포구 당산로37길 1

 

 

방문자 리뷰 요약

• "인생 간짜장을 만났어요. 다 먹을 때까지 물이 안 생기는 게 신기해요", "게살삼슬의 머랭 식감이 신세계고 고급 요리를 먹는 기분이에요", "면발이 쫄깃하고 춘장이 짜거나 달지 않아 질리지 않아요" 등 맛과 퀄리티에 대한 호평이 자자합니다.

 

 

 

 

 

방문 및 웨이팅 꿀팁

• 방송 출현 이후 점심시간(11:30~13:30)에는 대기가 매우 길어질 수 있어요. 오픈 시간인 11시 30분 전 미리 도착해 대기하시거나, 브레이크타임이 끝나기 전인 오후 4시 50분쯤 방문하시면 상대적으로 대기를 줄일 수 있어요. 재료 소진으로 라스트오더보다 일찍 마감될 수 있으니 방문 전 전화 문의는 필수랍니다.

 

추천 방문 타겟

• 자극적인 단맛에 지쳐 진짜 옛날 중화요리의 정수를 맛보고 싶은 마니아층, 부드러운 게살삼슬로 속 편하게 대접하기 좋은 부모님 동반 가족 외식 장소로 강력 추천해요.

 

함께 둘러보기 좋은 주변 추천 코스

 

 

 

 

 

 

당산공원 산책길

대관원에서 든든하게 식사를 마친 뒤 바로 근처에 위치한 당산공원에서 가볍게 거닐며 소화시키기 정말 좋아요.

 

영등포구청 감성 카페거리

식사 후 영등포구청역 골목 사이에 숨어있는 핸드드립 전문 카페나 아기자기한 디저트 카페에서 커피 한 잔의 여유를 즐겨보세요.

 

영등포 타임스퀘어 & 문래창작촌

지하철 한 두 정거장 거리로 이동해 Shopping과 영화를 즐기거나, 문래동의 레트로한 공방 및 감성 골목길 데이트 코스로 연계하기 좋습니다.

 

 

 

 

원조 삼선간짜장의 드라이하고 깊은 풍미가 궁금해지셨다면, 망설이지 말고 네이버 지도에 대관원을 지금 바로 쏙 저장해두세요. 이번 주말에는 사랑하는 가족, 연인과 함께 진짜 간짜장 맛을 찾아 맛있는 중화요리 식도락 여행을 계획해보시는 건 어떨까요?

 

 

 

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