2026년 디저트 트렌드 정점! '겉바속쫀' 버터떡 맛집 지도와 주소, 영업시간, 방문 꿀팁을 친절하게 정리했어요. 이웃집통통이부터 새들러하우스까지, 실패 없는 오픈런을 위한 정보를 지금 바로 확인해 보세요!

2026 디저트 신흥 강자, 버터떡 열풍의 이유와 특징
두바이 초콜릿과 '두쫀쿠'의 열풍이 지나간 2026년 현재, 디저트 업계의 주인공은 단연 '버터떡(Butter Rice Cake)'이에요. 중국 상하이의 전통 간식 '황요녠가오'에서 착안한 이 디저트는 찹쌀가루와 타피오카 전분을 베이스로 버터의 고소함을 극대화한 것이 특징이랍니다.
특히 2,000원~3,000원대의 합리적인 가격과 '겉바속쫀(겉은 바삭, 속은 쫀득)'의 독보적인 식감은 가성비를 중시하는 MZ세대를 제대로 사로잡았어요. 실패 없는 디저트 투어를 위해 지금 가장 핫한 버터떡 성지 리스트와 상세 정보를 꼼꼼하게 정리해 드려요!

1. 밤톨 모양: 오리지널의 정석
가장 대중적인 형태로, 씹었을 때 입안 가득 퍼지는 고소한 버터향이 일품이에요.
- 이웃집통통이: 국내 최초로 버터떡을 도입한 곳으로 1인 3세트 구매 제한이 있을 만큼 인기가 대단해요. 오전 방문을 강력 추천해 드려요!
- 새들러하우스: 가로수길의 크로플 성지가 만든 버터떡이에요. 플레인과 초코 맛이 있는데, 초코 버터떡은 조기 품절 확률이 매우 높으니 서두르셔야 해요.
- 구십이도: 상하이 유학생 출신 사장님이 현지에서 맛본 버터떡을 그대로 재현했어요. 이곳의 밀크티와의 조합은 정말 환상적이에요!
- 늘해피: 오리지널 식감에 가장 충실한 맛집이에요. 딸기크림치즈, 추로스 등 4가지 이색 맛을 골고루 섞어 구매하는 재미가 쏠쏠하답니다.
| 맛집명 | 주소 | 영업시간 | 방문 꿀팁 |
| 이웃집 통통이 |
서울 강남구 선릉로161길 19 | 매일 10:00 - 21:00 | 국내 최초 도입처로 1인 3세트 구매 제한이 있으니 오전 방문 권장. |
| 새들러 하우스 |
서울 강남구 도산대로17길 10 B1 | 매일 11:30 - 20:00 | 크로플 장인의 레시피! 초코 버터떡은 조기 품절 주의보. |
| 구십이도 | 서울 광진구 천호대로110길 40 | 매일 12:00 - 22:00 | 상하이 유학생 출신 사장님의 현지 맛 재현, 밀크티와 찰떡궁합. |
| 늘해피 | 서울 강남구 학동로 342 B1 | 평일 08:00 - 19:00 | 솔티카라멜, 추로스 등 4가지 이색 맛을 골고루 즐길 수 있음. |





2. 하트 & 꽃 모양: 비주얼 끝판왕
비주얼이 너무 예뻐서 화이트데이나 기념일 선물용으로 인기가 정말 많아요.
- 하우스엠: 귀여운 하트 모양 버터떡으로 유명해요. 선물용 예약이 많으니 기념일에 방문하신다면 꼭 사전에 문의해 보세요!
- 르우: 인천 청라의 꽃 모양 버터떡 맛집이에요. 두툼한 두께감 덕분에 식감이 가장 쫀득하고 묵직한 게 특징이에요. 따뜻할 때 바로 드시는 걸 추천해요!
| 맛집명 | 주소 | 영업시간 | 방문 꿀팁 |
| 하우스엠 | 서울 강남구 논현로26길 42 | 매일 11:00 - 21:00 | 귀여운 하트 모양으로 선물용 예약이 많으니 사전 문의 필수. |
| 르우 | 인천 서구 청라동 157-21 | 매일 11:00 - 20:00 | 꽃 모양 특유의 두툼함 덕분에 식감이 가장 쫀득하고 묵직함. |





3. 마들렌 모양: 가벼운 티푸드
한입에 쏙 들어가는 사이즈라 커피나 차와 함께 가볍게 즐기기 딱 좋아요.
- 오우드 성수: 성수동의 웨이팅 필수 코스예요! 글루텐 프리 제품이라 소화가 편하고, 식은 뒤에 먹어도 찰기가 그대로 유지돼서 신기했어요.
- 포도앤커피: 합정동의 조용한 골목에 위치해 있어요. 통창 햇살을 받으며 여유로운 티타임을 즐기기에 이보다 좋은 곳은 없을 거예요.
| 맛집명 | 주소 | 영업시간 | 방문 꿀팁 |
| 오우드 성수 | 서울 성동구 성수이로24길 36 | 매일 11:00 - 22:00 | 글루텐 프리로 소화가 편하며, 성수동 웨이팅 필수 코스. |
| 포도앤커피 | 서울 마포구 합정동 394-15 | 매일 10:00 - 21:00 | 통창 햇살 맛집! 여유로운 카공이나 데이트에 최적화된 공간. |




버터떡 건강하게 즐기는 주의사항
버터떡은 맛있는 만큼 영양 성분 확인도 정말 중요해요. 버터떡을 건강하게 즐기는 방법도 알려드릴께요.
- 고열량 주의: 버터떡은 버터(지방)와 탄수화물이 결합된 고열량 간식이에요. 너무 맛있어서 계속 손이 가지만, 과다 섭취 시 체중 증가나 혈당 상승의 원인이 될 수 있어요.
- 전문가 조언: 간식은 하루 총 섭취 열량의 10% 이내로 조절하는 것이 바람직하다고 합니다. 식후 디저트로 1~2개 정도만 기분 좋게 즐겨보세요!
- 보관법: 남은 떡은 냉동 보관했다가 에어프라이어 180°C에서 3분만 조리해 보세요. 겉은 다시 바삭해지고 속은 쫀득해져서 처음 맛 그대로 즐길 수 있답니다.

자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 버터떡과 일반 찹쌀떡은 어떻게 다른가요?
버터떡은 일반 떡과 달리 오븐에 구워내는 방식을 사용해요. 찹쌀의 찰기와 버터의 풍미가 만나 겉은 까눌레처럼 바삭하고 속은 떡처럼 쫀득한 '서구형 디저트' 식감을 낸다는 점이 가장 큰 차이점이에요!
Q2. 밀가루가 안 들어간 글루텐 프리인가요?
대부분 밀가루 대신 찹쌀가루와 타피오카 전분을 사용하지만, 매장에 따라 소량의 밀가루를 섞는 경우도 있어요. 알레르기가 있다면 오우드 성수처럼 '글루텐 프리'를 공식적으로 명시한 곳을 방문하시는 게 안전해요!
Q3. 가장 가성비 좋게 즐길 수 있는 곳은 어디인가요?
마포구의 '카페 이오이'를 추천해 드려요! 버터떡 1개를 1,500원이라는 아주 착한 가격에 판매하고 있어서 부담 없이 여러 개를 즐기기에 가장 좋았답니다.
요약 및 정리
2026년 디저트 시장을 뜨겁게 달구고 있는 버터떡은 맛과 가격, 비주얼을 모두 잡은 매력적인 메뉴예요.
- 식감: 겉바속쫀의 정석! 에어프라이어에 살짝 데우면 풍미가 2배가 돼요.
- 맛집: 원조의 이웃집통통이, 감성의 오우드 성수, 비주얼의 하우스엠을 기억하세요.
- 꿀팁: 고열량 간식이니 하루 1~2개로 조절해서 맛있고 건강하게 즐겨보세요!
안내해 드린 정보를 참고해서 여러분의 취향에 딱 맞는 버터떡 성지를 꼭 방문해 보세요.
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