[대전 맛집]생생정보 장사의 신, 25년 내공의 보리굴비정식과 연잎밥 맛집 그곳은?(+위치, 가격, 방문꿀팁)

KBS 2TV 생생정보 [장사의 신]에 소개된 대전 서구 맛집 '대나무통밥맛정식'의 25년 내공 보리굴비 정식과 연잎밥의 맛의 비결, 메뉴 구성, 영업시간, 주차 팁부터 실제 리뷰까지 알차게 정리해 드립니다. 깔끔하고 정갈한 한정식 한 상으로 부모님이나 모임 장소로 강력 추천하는 이곳의 매력을 확인해 보세요!

 

생생정보 장사의신

 

 

장사의신 추천, 대전 보리굴비와 연잎밥 맛집

 

 

 

 

 

 

생생정보 [장사의 신] 코너에 25년 내공을 자랑하는 보리굴비 정식 맛집이 소개되었어요! 상다리가 부러질 듯 푸짐하게 차려지는 한 상과 쫄깃한 연잎밥의 조화가 화면 너머로도 고스란히 전해지더라고요. 

 

 

대나무통밥맛정식 - 25년 내공의 보리굴비 정식

 

 

 

 

방송을 보면서 사장님이 보리굴비의 비린내를 잡기 위해 얼마나 연구하셨는지 고스란히 느껴졌어요! 영광 법성포의 좋은 굴비를 강황가루와 쌀뜨물에 재운 뒤, 아래에는 감초·천궁·소회향 같은 약재를 깔고 위에는 향긋한 연잎을 덮어 위아래로 향을 듬뿍 입혀 쪄내더라고요. 마지막에 직접 짜낸 들기름까지 싹 발라 구워내니 고소함이 장난 아니겠다는 생각이 절로 들었답니다.

 

출처 : 업체등록사진

 

 

원래는 32첩이나 되던 반찬 가수를 손님들이 메인 요리에 온전히 집중할 수 있도록 알짜배기 17첩으로 깔끔하게 줄이셨다고 해요. 맵쌀과 찹쌀을 섞어 설익힌 뒤 연잎에 싸서 한 번 더 쪄내는 쫀득한 연잎밥 위에, 시원한 녹찻물에 만 밥과 노릇한 보리굴비 한 점 딱 올려 먹으면 그야말로 밥도둑이 따로 없겠죠?

 

 

출처 : 업체등록사진

 

 

부드러운 시래기지짐부터 정성스레 만든 밑반찬까지 하나하나 나와서 부모님 모시고 방문하기에 정말 딱이겠다는 감탄이 나왔어요.

 

 

대표 메뉴 및 가격

• 보리굴비 정식 (약선굴비, 연잎밥 포함): 30,000원 ~ 32,000원 (대나무통밥 변경 시 1,000원 추가)
• 한돈떡갈비 정식: 23,000원
• 한우떡갈비 정식: 33,000원
• 제육 정식: 18,000원
• 연잎오리찜: 28,000원

 

출처 : 업체등록사진

 

 

 

대나무통밥맛정식 기본정보

 

 

 

 

 

• 주소: 대전 서구 대덕대로 370, 2층
• 전화번호: 042-488-6951
• 영업시간: 11:40 ~ 21:00 (라스트 오더 20:00) / 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00 / 정기 휴무 없음

 

찾아가는 방법 및 주차

• 대전 서구 정부대전청사 및 대전지방검찰청 부근 대덕대로 변 건물 2층에 위치해 있어요. 건물 내 가게 전용 주차장이 마련되어 있어 차를 가지고 방문하기에도 편하답니다.

 

 

대나무통밥맛정식 대전 서구 대덕대로 370

 

 

 

방문자 리뷰 요약

• "보리굴비가 전혀 비리거나 짜지 않고 겉은 바삭하면서 속은 촉촉해서 녹찻물에 밥 말아 얹어 먹으니 감탄이 절로 나와요."
• "반찬 하나하나가 자극적이지 않고 정갈해서 대접받는 기분이 듭니다. 특히 부드러운 시래기지짐이 어르신들 입맛에 딱이에요."
• "흔하게 먹기 힘든 향긋한 연잎밥이 쫀득쫀득해서 마지막 한 입까지 정말 맛있게 즐겼습니다."

 

출처 : 업체등록사진

 

 

방문 꿀팁 & 웨이팅 팁

• 방송 직후에는 손님들이 많이 몰릴 수 있으니 식사 시간보다 살짝 여유를 두고 방문하시거나 미리 전화로 문의해 보시는 것을 추천해 드려요. 밥은 기본 연잎밥 외에도 1,000원을 추가하면 재사용하지 않는 대나무통밥으로 변경할 수 있으니 취향에 따라 골라 드셔보세요!
  
  
• 추천 방문 타겟 정성스러운 한상차림을 좋아하시는 부모님 동반 가족 모임이나 소중한 분을 모시는 자리로 제격이에요.

 

 

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1. 한밭수목원 식당에서 차로 약 5~10분 거리에 있는 도심 속 커다란 수목원이에요. 맛있는 식사 후에 소화도 시킬 겸 푸른 나무와 예쁜 꽃들을 보며 산책하기 아주 좋답니다.
   
2. 대전시립미술관 & 예술의전당 한밭수목원 바로 옆에 나란히 자리하고 있어서 여유롭게 문화 예술 전시를 관람하며 데이트 코스로 묶어 다녀오기 참 좋아요.
   
   
3. 엑스포다리 & 갑천변 카페거리 갑천을 따라 펼쳐진 산책로와 멋진 야경을 자랑하는 엑스포다리 주변이에요. 근처 예쁜 카페에 들러 따뜻한 차나 커피 한잔하며 여유로운 시간을 마무리해 보세요.

소중한 사람들과 함께 대전에서 정성 가득한 보리굴비 정식으로 든든하고 행복한 한 끼를 채워보시는 건 어떨까요? 마음에 드신다면 지금 바로 스마트폰 네이버 지도 앱에 찜콩해 두고 알찬 주말 나들이 동선을 미리 계획해 보세요!

 

 

 

 

 

 

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