[노원구 맛집] 동네의 명장들, 콩국수 보리밥 하계동 26년 명장이 운영하는 그곳은(+가격, 위치, 방문꿀팁)

tvN STORY ‘동네의 명장들’ 5회에 소개된 서울 노원구 하계동의 26년 노포 맛집, 신가네칼국수의 모든 것을 자세히 정리해 드립니다. 백태와 서리태를 황금 비율로 갈아 만든 진한 맷돌 콩국수부터 오곡을 넣어 30분간 치댓듯 만든 자가제면 들깨칼국수, 버섯 4종 특제 강된장 보리밥의 매력과 방송 속 비법을 확인해 보세요. 위치, 주차, 영업시간, 캐치테이블 웨이팅 팁과 함께 경춘선숲길 등 주변 나들이 코스까지 한눈에 알아봅니다.

동네의 명장들 콩국수

 

26년 하계동 콩국수, 보리밥 명장 신가네 칼국수

 

 

 

 

 

 

 

 

 

여름철 고소하고 시원한 콩국수나 속이 스르륵 풀리는 따뜻한 칼국수 한 그릇 생각날 때 있으시죠? 이번 tvN STORY ‘동네의 명장들’ 5회에서는 배우 유승목 님이 노원구 하계동에서 무려 26년 동안 한 자리를 지켜온 진짜 노포 명장의 식당을 찾아갔어요.

 

출처 : 동네의 명장들

 

 

백태와 서리태를 황금 비율로 섞어 만든 콩물과 오곡을 넣어 직접 반죽한 쫄깃한 자가제면까지, 보는 내내 정성이 고스란히 전해져 가족들과 다 함께 꼭 방문해 보고 싶다는 생각이 들었답니다!

 

이 글은 방송에 소개된 정보를 바탕으로 꼼꼼하게 정리한 정보성 리뷰이며, 작성자가 직접 방문한 후기가 아님을 밝힙니다.

 

 

정성이 담긴 오곡 자가제면 & 서리태 콩국수 명가

 

 

 

 

 

 

 

 

방송을 보는 내내 사장님이 음식에 쏟는 집념과 진심에 절로 감탄이 나왔어요. 아픈 손님들이나 이웃들에게 건강한 한 끼를 대접하고 싶어 매일 아침 30분 동안 온몸으로 손반죽해 오곡 면을 만들고, 김치까지 직접 숙성시켜 내놓으시는 모습이 참 감동적이었답니다. 아이들이나 부모님을 모시고 가도 안심하고 기분 좋게 식사할 수 있는 최고의 건강 맛집이에요!

 

 

출처 : 동네의명장들

 

• 황금 비율 맷돌 콩물: 국내산 백태 70%와 서리태 30%를 조합해 매일 아침과 브레이크 타임에 맷돌로 갈아 만듭니다. 콩 삶은 물을 얼려 넣어 마지막 한 입까지 꾸덕함과 차가운 온도가 유지돼요.
  
  
• 30분 손반죽 오곡 자가제면: 검은콩, 검은쌀, 검은깨, 보리, 현미 5가지 곡물을 섞은 면을 매일 직접 손반죽하여 구수하고 탄력 넘치는 면발을 자랑합니다.
  
  
• 버섯 4종 특제 강된장: 능이, 표고, 팽이, 새송이버섯을 잘게 갈아 들기름과 채소에 자글자글 볶아낸 강된장으로 구수한 보리 비빔밥을 완성합니다.
  
  
• 직접 담그는 겉절이 & 열무김치: 국숫집의 자존심이라 불리는 김치를 매장에서 직접 담가 최적의 숙성 상태로 제공합니다.

 

출처 : 동네의 명장들

 

 

대표 메뉴 및 가격

• 맷돌 서리태콩국수: 9,900원 (100% 국내산 콩물, 여름철 한정 별미)
• 오곡 들깨칼국수: 10,000원 (진하고 꾸덕한 들깨 풍미가 일품인 시그니처)
• 오곡 바지락칼국수: 10,000원 (황태육수와 싱싱한 바지락의 시원한 조화)
• 강된장 보리밥: 8,900원 (5가지 나물과 특제 강된장의 건강식 별미)
• 신가네 보쌈 / 소라보쌈: 38,000원 / 49,000원 (보쌈 주문 시 보리밥 1그릇 무료 서비스)
• 오늘도 생각나는 해물파전: 18,000원

 

신가네칼국수 기본정보

 

 

 

 

 

 

• 주소: 서울 노원구 공릉로65길 10 1층 (하계동)
• 영업시간: 매일 08:00 - 21:40 (브레이크타임 16:00 - 17:00 / 라스트오더 21:10)
• 전화번호: 0507-1314-9956 / 02-948-9956
• 특이사항: 행정안전부 지정 착한가격업소, 아침 8시 오픈으로 이른 식사 가능

 

찾아가는 방법 및 주차

• 대중교통: 지하철 7호선 하계역 3번 출구에서 도보 약 2~3분 거리 (을지병원 응급실 뒤편 제1별관 쪽 골목)
• 주차 안내: 가게 앞 주변 공간에 주차 가능하며, 만차 시 인근 공영주차장 또는 유료주차장을 이용해 주세요. (주차 문의: 02-948-9956)

 

신가네칼국수 노원본점 서울 노원구 공릉로65길 10

 

 

방문자의 리뷰

• "들깨칼국수 국물이 어찌나 고소하고 꾸덕한지 리조또를 먹는 듯한 만족감이 듭니다."
• "직접 뽑은 오곡 면이라 그런지 속이 더부룩하지 않고 정말 편안해요."
• "매장에서 직접 담근 열무김치와 배추겉절이가 칼국수와 완전 환상궁합이에요!"
• "착한가격업소답게 양이 정말 푸짐해서 가성비 최고입니다."

 

출처 : 업체등록사진

 

 

방문꿀팁 / 웨이팅 꿀팁

• 식사 시간에는 대기가 발생하는 노원 대표 맛집이므로, 만석일 경우 매장 입구의 캐치테이블에 대기 명단을 올려주시면 차에서 편하게 대기하다 전화 안내를 받으실 수 있어요.
  
  
• 식사 후에는 맷돌로 갈아 만든 진한 서리태 콩국물(500ml / 1,000ml)이나 들기름, 보리강정도 별도로 구매하실 수 있으니 포장해 가시는 것을 추천해 드려요!

 

함께 둘러보기 좋은 주변 추천 코스 (3곳)

 

 

 

 

 

경춘선숲길

• 식사를 마친 후 도보로 가볍게 걸으며 산책하기 딱 좋은 도심 속 철길 공원이에요. 운치 있는 철길을 따라 숲속 분위기를 만끽하며 여유를 즐기기 좋습니다.

경춘스테이션북앤커피

• 경춘선 숲길 내 하계동 구간에 위치한 이색 기차 카페입니다. 실제 무궁화호 객차를 개조해 만든 공간에서 아날로그 기차 감성과 함께 책과 커피를 함께 즐길 수 있어요.

화랑대 철도공원

• 옛 화랑대역사를 중심으로 증기기관차와 여러 열차가 전시된 복합 문화 공간입니다. 밤에는 화려한 불빛정원이 펼쳐져 가족, 연인과 함께 스냅 사진을 남기기에 참 좋아요.

이번 주말에는 정성껏 만든 오곡 자가제면 칼국수와 고소한 서리태 콩국수로 몸과 마음을 따뜻하게 채워보시는 건 어떨까요? 하계역 주변이나 경춘선 숲길 나들이를 계획 중이시라면 식사 동선에 꼭 넣어두시길 권해드려요. 마음에 드는 메뉴나 주변 산책 코스가 있다면 지금 바로 네이버 지도에 저장해 두고 편하게 방문해 보세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[노원구 맛집 더보기]

[노원구 맛집] 오늘 N 식큐멘터리, 수락산 인근 손수제비 맛집은 어디?

[노원구 맛집]생활의달인 은둔식달, 상계동 2대째 이어온 칼국수와 보리밥(열무김치) 총정리

[노원구 맛집] 생생정보 장사의 신, 백합칼국수와 보쌈 세트를 즐길 수 있는 곳 어디?