[경기도 하남 맛집] 오늘 N 격파!중식로드, 홍콩식 꽃게튀김과 한국식 신라탕 맛집은 어디?

2026년 하남 미사 맛집 '찌엔용'의 홍콩식 꽃게 튀김과 산라탕 비결을 공개해요. 청와대 수석 셰프 출신 박건영 셰프가 선보이는 독보적인 중식 요리의 특징, 위치, 영업시간 및 방문 꿀팁까지 정리해 드려요.

 

오늘 N

 

 

하남 미사 중식, 박건영 셰프의 '찌엔용' 완전 정복

 

 

 

 

 

방송 <오늘 N>의 [격파! 중식로드] 코너를 통해 소개된 하남 미사 맛집 '찌엔용'이 큰 화제를 모으고 있어요. 이곳은 청와대 수석 셰프 출신이라는 화려한 경력을 가진 박건영 셰프의 철학이 담긴 요리를 맛볼 수 있는 곳이에요. 2026년 현재까지도 블루리본 맛집의 명성을 이어가며 미사역 인근에서 가장 핫한 중식당으로 불리는 이곳의 비결을 상세히 정리해 드릴게요.

 

 

출처 : 오늘 N

 

 

찌엔용만의 특별한 매력과 운영 철학

 

 

 

 

찌엔용은 '내 가족이 먹는다'는 신념 아래 매일 직접 공수한 신선한 재료만을 사용하는 곳이에요.

• 전문성: 25년 경력의 박건영 셰프가 주방을 진두지휘하며, 일반적인 중식당에서는 보기 힘든 유니크한 메뉴들을 선보여요.
• 분위기: 차분하고 고급스러운 우드톤 인테리어로 구성되어 있어 미사 데이트 코스나 가족 외식 장소로도 손색이 없어요.
• 신뢰도: 다수의 블루리본 인증을 받은 검증된 맛집으로, 맛의 깊이가 여타 식당과는 확연히 달라요.

 

 

대표 메뉴 집중 분석

 

 

 

① 압도적 비주얼, 홍콩식 꽃게 튀김

 

이 메뉴는 바삭함의 극치를 보여주는 '빨간 맛' 요리예요. 홍콩 뱃사람들의 음식에서 유래했지만, 박 셰프는 한국인의 입맛에 맞게 재해석했어요.

• 조리 비법: 꽃게 살 부분에만 전분을 묻혀 튀겨냄으로써 살은 촉촉하게 보존하고, 껍질은 직접 튀겨 극강의 바삭함을 구현했어요.
  
  
• 특징: 우리나라 꽃게의 얇은 껍질 덕분에 어르신들도 통째로 씹어 먹을 수 있을 만큼 연해요.
  
  
• 소스: 염장 검은콩과 한국식 고춧가루를 조합하여 고소하면서도 칼칼한 감칠맛을 냈어요.

 

출처 : 오늘N

 

 

 

② 한국식으로 진화한 산라탕

 

중국의 대표적인 해장국인 산라탕을 한국인이 선호하는 사골 육수 베이스로 개량한 요리예요.

• 재료의 정성: 10가지 이상의 재료를 가늘게 채 썰어 식감을 살렸으며, 튀겨낸 소고기 홍두께살이 국물의 깊이를 더해요.
  
  
• 맛의 균형: 흑식초의 새콤함과 흑후추의 알싸한 매운맛이 조화를 이루며, 전분을 넣어 수프처럼 부드러운 목 넘김을 자랑해요.
  
  
• 추천 조합: 입문자라면 면을 추가한 '산라탕 면'으로 즐기면 더욱 든든한 한 끼 식사가 돼요.

 

출처 : 오늘 N

 

③ 놓치면 아쉬운 찌엔용의 또 다른 주인공들

 

방송에 소개된 메뉴 외에도 방문객들이 입을 모아 극찬하는 대표 요리들이 있어요.

• 숙성 탕수육: 일반적인 탕수육과 달리 고기가 매우 두툼하며, 육즙을 가득 머금고 있어 겉바속촉의 정석을 보여줘요.
  
  
• 호텔급 유린기: 닭다리살의 부드러움과 단짠단짠 소스, 그리고 수북이 올라간 고추 토핑이 느끼함을 잡아주는 일품 요리예요.
  
  
• 입안에서 녹는 동파육: 오랜 시간 정성껏 조리해 고기가 결대로 찢어질 만큼 부드러우며, 깊은 풍미가 느껴지는 찌엔용의 자부심이에요.
  
  
• 깔끔한 유니짜장 & 해물짬뽕: 면이 얇아 소스가 잘 배어들며, 자극적이지 않고 담백한 맛 덕분에 아이들도 정말 잘 먹어요.

 

찌엔용 기본 정보 

 

 

 

 

 

• 주소: 경기 하남시 미사강변동로 79 2층 204호 (미사역 9번 출구 인근)
• 연락처: 0507-1494-8778
• 영업시간: 11:30 ~ 22:00 (브레이크 타임 15:00~17:00 / 주말은 15:30부터)

 

인스타그램: @jianyong_hanam

 

 

찾아가는 방법 및 주차 팁

찌엔용은 미사역 9번 출구에서 도보 1분 거리에 위치해 있어 접근성이 매우 뛰어나요. 9번 출구로 나와 직진하면 우측에 보이는 '뚜레쥬르 건물' 2층으로 올라가시면 돼요. 주차는 건물 내 지하 주차장을 이용하면 식사 시간에 맞춰 무료 주차를 지원해 드려요.

 

 

 

방문객 리뷰 요약

많은 방문객이 공통으로 언급하는 이곳의 장점은 다음과 같아요.

1. 두툼한 탕수육: 고기가 매우 두껍지만 육즙을 가두어 촉촉하며 식감이 아주 훌륭해요.
2. 유린기의 매력: 닭다리살의 부드러움과 고추 토핑의 매콤함이 어우러져 호텔급 맛을 내요.
3. 깔끔한 서비스: 앞접시 정리나 필요한 것을 먼저 물어봐 주는 친절함에 대한 만족도가 높아요.

 

출처 : 업체등록정보

 

 

 

방문 전 필수 꿀팁 및 예약 정보

• 원격 줄서기 활용: 웨이팅이 많은 곳이므로 '테이블링' 앱을 통해 미리 원격 줄서기를 하시는 것이 좋아요.
• 메뉴 선택: 기본 식사류도 좋지만 이곳에서만 맛볼 수 있는 '동파육'이나 '꽃게 튀김' 같은 요리류를 주문해 보세요.
• 가족 외식: 자극적이지 않고 깔끔한 맛 덕분에 아이들과 함께 방문하기에도 아주 적합해요.

 

자주 묻는 질문 (FAQ)

 

 

 

 

 

Q1. 주말에도 예약이 가능한가요?

A1. 네, 전화나 네이버 예약을 통해 가능하지만 골든타임에는 금방 마감되니 서두르셔야 해요.

 

Q2. 꽃게 튀김이 너무 맵지는 않나요?

A2. 기분 좋은 매콤한 맛이며, 볶은 빵가루와 검은콩의 고소함이 매운맛을 중화시켜 주어 맛있게 즐길 수 있어요.

 

Q3. 산라탕은 향신료 향이 강한가요?

A3. 박건영 셰프가 사골 육수를 사용해 한국식으로 개량했기 때문에 향이 과하지 않고 얼큰하고 새콤한 풍미가 일품이에요.

 

 

한눈에 정리하는 찌엔용 포인트

 

 

 

 

하남 미사에서 수준 높은 중식 요리를 경험하고 싶다면 박건영 셰프의 찌엔용은 후회 없는 선택이 될 거예요. 신선한 재료와 장인 정신이 만난 홍콩식 꽃게 튀김과 산라탕으로 특별한 한 끼를 즐겨보시길 추천해요. 테이블링 예약과 브레이크 타임을 미리 확인하여 쾌적한 방문이 되시길 바라요.

 

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