[경기도 부천 맛집]생활의달인 은둔식달, 58년 전통 간짜장과 탕수육 맛집 정보(+위치, 가격, 방문꿀팁)

생활의달인 은둔식달에 소개된 부천의 숨은 중식 명가 '아리산'의 방송 속 맛의 비결과 주차, 영업시간 등 핵심 정보를 알기 쉽게 정리했어요. 4대 문파 선친의 뜻을 이어 구운 고구마로 부드럽고 깊은 단맛을 낸 1세대 간짜장과 소스가 스며들어도 끝까지 바삭함이 살아있는 명품 탕수육의 조화를 생생하게 담았습니다. 주말 외식 코스로 딱 좋은 주변 명소까지 함께 소개해드립니다. 

 

생활의달인

 

 

생활의달인 은둔식달 추천, 간짜장과 탕수육 맛집

 

 

 

 

 

중식 마니아분들이라면 이번 방송을 보고 심장이 쿵쾅거리셨을 것 같아요! SBS 생활의달인 은둔식달 코너에서 중식 4대 문파의 진정한 내공을 고스란히 이어가는 곳으로 소개해 큰 화제를 모은 부천의 '아리산' 이야기를 들고 왔습니다.

 

반세기가 넘는 세월 동안 변함없는 철학으로 손님들을 감동하게 한 간짜장과 탕수육의 특별한 비법을 지금부터 하나씩 꼼꼼하게 짚어드릴게요.

 

 

참고로 이 글은 방송에 소개된 상세 조리 과정과 정보를 바탕으로 꼼꼼하게 분석하여 정리한 정보성 큐레이션 리뷰이며, 작성자가 직접 매장에 방문한 뒤 작성한 후기가 아님을 명확히 밝힙니다.

 

 

54년 전통, 구운 고구마 춘장과 식지 않는 바삭함의 정수

 

 

 

 

작년에 별세하신 중식 4대 문파 이종복 달인의 뒤를 이어, 현재 아들과 어머니가 함께 가문의 명맥을 든든하게 지켜가고 있는 유서 깊은 곳이랍니다. 1972년 아버지가 처음 문을 여신 이래로 무려 54년 동안 '따뜻한 음식을 가장 맛있게 손님에게 내겠다'는 특별한 철학을 2대째 그대로 이어오고 계셔요.

 

이 집 간짜장을 딱 먹어보면 인위적인 단맛이 아니라 은은하고 구수한 풍미가 입안을 감싸는데요, 그 비결이 정말 놀라웠는데요. 그건 바로 설탕 대신 '구운 고구마'를 사용한다는 점이에요! 고구마를 구워 단맛을 극대화한 뒤, 덩어리가 지지 않도록 사정없이 다지면 단맛이 극대화 된다고 해요. 

 

출처 : 생활의달인 은둔식달

 

 

그런 다음 생강과 대파로 향을 돋운 깊은 파기름에 이 고구마 베이스와 춘장을 넣고 정성껏 볶아내시더라고요. 타지 않게 끊임없이 저어야 하는 엄청난 정성이 들어간 이 비법 춘장 덕분에, 진한 향을 자랑하면서도 전혀 짜지 않고 담백한 1세대 간짜장의 근본이라고 할 수 있을 듯해요. 정말 보는 내내 간짜장을 먹어보고 싶다는 생각이 들더라구요. 

 

그리고 간짜장과 함께 빠질 수 없는 메뉴인 탕수육인데요. 탕수육은 투명한 소스로 영롱하게 코팅되어 나오는데, 신기하게도 소스가 고기에 싹 스며들어 있으면서 10분이 지나도 전혀 눅눅해지지 않고 끝까지 바삭바삭해요. 일식 튀김 특유의 바삭함과는 결이 다르게, 입안에 은근하고 오래 남는 깊은 바삭함이 일품이랍니다. 방송을 촬영하는 셰프님들도 엄청 잘 드시면서 맛있다고 인정하시더라구요. 

 

출처 : 생활의달인

 

 

고기 알도 큼직큼직해서 씹는 맛이 제대로 살아있고, 소스 역시 과하게 달지 않아 마지막 한 점까지 물리지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다. 고기를 준비할 때도 물이나 약재 등에 재워두는 달인만의 특별한 숙성 방식이 있는 것 같아 먹을수록 감탄이 나온다고 할 정도이니 꼭 먹어보고 싶더라구요.

 

 

출처 : 아리산 업체등록사진

 

 

 

대표 메뉴 및 가격

• 탕수육 (중): 19,000원
• 짜장면: 6,000원
• (간짜장 및 기타 메뉴의 경우 방송 이후 가격 변동이 있을 수 있으니 방문 시 확인해 주세요!)
• 이 밖에도 짬뽕, 울면, 볶음밥, 잡채밥 다양한 음식과 요리를 저렴하고 맛있게 드실 수 있어요. 

 

출처 : 아리산 업체등록정보

 

 

아리산 기본정보

 

 

 

 

 

• 도로명 주소: 경기 부천시 원미구 석천로178번길 27 2층
• 전화번호: 032-324-0133
• 영업시간: 화요일 ~ 토요일 11:30 - 21:00
  • 브레이크 타임: 14:30 - 17:00
  • 라스트 오더: 19:30
• 정기휴무: 매주 일요일, 월요일 (7/19~7/22 등 정기 및 임시 휴무 일정이 있을 수 있으니 사전 확인 필수예요!)
• [네이버 지도에서 위치 확인하기]

 

찾아가는 방법 및 주차 팁

지하철 7호선 부천시청역 1번 출구에서 나와 딱 20m 정도만 걸어가시면 세븐일레븐 편의점이 있는 건물이 보여요. 그 건물 2층이라 대중교통으로 찾아가기 정말 쉽습니다. 다만 상밀집 지역이라 건물 자체 주차는 다소 협소할 수 있으니, 마음 편하게 근처 '부천시청 공영주차장'을 이용하시거나 대중교통을 이용하시는 것을 권해드려요.

 

 

아리산 경기 이천시 송정동

 

 

방문자들의 리뷰 

실제 이곳을 찾는 분들의 평을 보면 "부먹 스타일로 나오는데도 다 먹을 때까지 튀김옷의 바삭함이 유지되는 게 신기하다", "간짜장 소스가 짜지 않고 부드러워서 밥까지 비벼 먹고 싶은 맛이다"라며 극찬을 아끼지 않으셔요. 오랜 전통이 느껴지는 깊은 내공의 맛이라는 반응이 지배적입니다.

 

자극적인 조미료 맛이나 강한 단맛 대신 고구마로 은은한 풍미를 낸 간짜장이라, 평소 기름진 중식을 드시면 속이 더부룩하다고 하시는 부모님을 모시고 가기에 참 좋겠다는 생각이 먼저 들었어요. 탕수육도 겉바속촉함이 남달라 어린아이들도 정말 맛있게 잘 먹을 것 같아서, 이번 주말에 온 가족이 함께 도란도란 외식하기에 이보다 더 좋은 선택지는 없을 것 같아요!

 

출처 : 아리산 업체등록사진

 

 

방문 꿀팁 및 예약 정보

2026년 7월 13일에 생활의달인 1039회에 탕수육과 간짜장 달인으로 방영된 직후라, 당분간 주말과 평일 점심시간에는 상당한 웨이팅이 예상돼요. 대기 시간을 조금이라도 줄이시려면 오픈 시간인 11시 30분보다 최소 15~20분 일찍 도착하셔서 첫 타임 입장을 노리시는 것이 좋습니다. 오후 2시 반부터 시작되는 브레이크 타임도 꼭 기억해 주세요!

 

 

 

함께 둘러보기 좋은 주변 연관 코스 추천

 

 

 

 

맛있게 식사를 마친 후, 소화도 시키고 알찬 하루를 보낼 수 있는 부천의 매력적인 명소 3곳을 소개해 드려요. 동선이 가까워 당일치기 나들이 코스로 짜기에 안성맞춤이랍니다.

 

 

부천중앙공원 (차량 3분 / 도보 이동 가능)

• 식당 바로 근처에 있는 탁 트인 대형 도심 공원이에요. 산책로와 푸른 잔디밭이 예쁘게 조성되어 있어서 식사 후 부모님과 함께 가볍게 걷거나, 아이들이 마음껏 뛰어놀기에 딱 좋은 첫 번째 코스입니다.

 

상동호수공원 & 수피아 식물원 (차량 10분 거리)

• 아름다운 호숫가를 따라 산책하기 좋은 곳으로, 내부에 사계절 내내 싱그러운 초록 식물들을 만날 수 있는 실내 수목원 '수피아'가 있답니다. 연인들의 데이트 코스로도 인기가 많고 예쁜 기념사진을 남기기 참 좋아요.

 

한국만화박물관 (차량 12분 거리)

• 아이를 동반한 가족분들에게 강력히 추천하는 실내 체험 공간이에요. 추억의 만화부터 현대 웹툰까지 만화의 모든 역사를 볼 수 있고 볼거리가 풍성해서 시간 가는 줄 모르고 즐거운 추억을 쌓을 수 있습니다.

 

 

반세기가 넘는 세월 동안 중식의 깊은 근본을 지켜온 달인의 손맛인 만큼, 이번 주말 소중한 사람들과 함께 맛있는 추억을 만들어보시는 건 어떨까요? 오랜 전통의 간짜장과 바삭함이 살아있는 명품 탕수육을 놓치지 않으려면, 지금 바로 네이버 지도 앱에 '아리산'을 검색하고 '저장' 버튼을 꾹 눌러 동선을 계획해 보세요!

 

 

 

 

 

 

 

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